<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><p><span>La machine à vide Berkel Mini Vac vous évitera un gaspillage inutile de vos aliments frais. L'aspiration instantanée permet à Minivac de consommer chaque jour un produit frais et authentique. La Minivac de Berkel est le complément idéal de la machine de découpe. Il garantit et préserve la préservation des arômes, de la fraîcheur et de la qualité de vos aliments, avec la garantie d'un produit 100% Made in Italy.</span></p><p><span>Minivac est la dernière création de Berkel pour la maison: une machine sous-vide petite et compacte pour votre cuisine, mais avec des services professionnels. Petite soeur de notreVacuum, Minivac a un design contemporain et attrayant: facile à utiliser, mais aussi beau à voir et à avoir toujours sous la main, ne pas poser dans un placard! Les dimensions ont été étudiées pour obtenir les meilleures performances avec le plus petit espace: la surface occupée n'a que 39 cm de largeur et un peu plus de 15 cm de profondeur; dans le cas d'espaces très étroits, grâce à son épaisseur réduite (seulement 8 cm), après son utilisation, Minivac peut être facilement stocké, même verticalement. Enfin, la coque ABS dans la caractéristique Berkel Red, protège la surface des égratignures.</span></p><p><span>UNE MACHINE SOUS-VIDE POUR VOTRE MAISON</span></p><ul><li><span>Utile pour augmenter considérablement les temps de stockage des aliments</span></li><li><span>Cycle entièrement automatique ou manuel</span></li><li><span>La fonction de soudure instantanée dans les sacs avec aliment délicat</span></li><li><span>Cycle de création de vide dans les conteneurs</span></li><li><span>La chambre à vide dans le réservoir permet de recueillir le liquide en excès</span></li><li><span>Partie inférieure entièrement amovible et lavable même au lave-vaisselle</span></li><li><span>Pieds antidérapants</span></li><li><span>Affichage étanche et intuitif avec des lumières LED</span></li></ul><p><span>CARACTÈRISTIQUES DES CONTENEURS :</span></p><ul><li><span>Couvercle de protection anti-aspiration des liquides (protection de la pompe)</span></li><li><span>Tous les accessoires pour Berkel Vacuum ont ètè testès et s'avèrent appropriès et certifiès pour le contact avec les aliments.</span></li></ul><p><span>UTILISATIONS CONSEILLÈES :</span></p><ul><li><span>Lavage dèlicat sans couvercle sur le plan supèrieur du lave-vaisselle</span></li><li><span>Dècongèlation sans couvercle au four à micro-ondes</span></li><li><span>Tempèrature d'utilisation : de -18°C à 100°C</span></li></ul><p><span>CARACTÈRISTIQUES DES SACHETS ET ROULEAUX :</span></p><ul><li><span>Matèriau multicouche brevetè, sans Bisphènol A.</span></li></ul><p><span>UTILISATIONS CONSEILLÈES :</span></p><ul><li><span>Congèlateur et rèfrigèrateur.</span></li><li><span>Dècongèlation au micro-ondes.</span></li><li><span>ébullition dans une eau à 100°C pendant 1 heure max.</span></li><li><span>Adaptès à la cuisson sous-vide au four à vapeur ou à eau (90°C max pendant 72 heurs max).</span></li></ul><p><span>Données techniques:</span></p><p><span>Taille: 390x140x80h mm</span></p><p><span>Poids: 2,3 kg</span></p><p><span>Tension: 230V ~ 50Hz</span></p><p><span>Puissance: 140W</span></p><p><span>En attente: 0 W</span></p><p><span>Soudure: à réglage automatique et à 3 étapes pour réguler</span></p><p><span>Faisceau de soudure: 300mm</span></p><p><span>Protection: remise à zéro automatique, sécurité thermique</span></p><p><span>Type de pompe: 1 pompe</span></p><p><span>Vitesse de la pompe: dure</span></p><p><span>Capacité de la pompe: 10l / min</span></p><p><span>Vide maximum: -0,8 bar / 60cm / Hg</span></p><p><span>Chambre à vide d'aération: Manuel</span></p></div>

Appareil de Mise sous Vide MiniVac

Taille Unique

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Des aliments frais, comme s'ils venaient d'être faits</li><li>Grâce à son style unique et incontournable, Berkel transforme un appareil électroménager ordinaire en un objet au design raffiné et innovateur: la signature gravée sur l'acier inoxydable fait de Vacuum un accessoire au fort impact visuel à montrer en cuisine. Vacuum de Berkel est la complément idéal de la trancheuse, qui garantit la conservation des saveurs et qui préserve la fraicheur et la qualité des aliments en plus d'éviter des gaspillages inutiles.</li><li>High Tech</li><li>Le matériel technologique à été conçu pour garantir des résultats professionnels et pour répondre à tout type de besoin avec des résultats incomparables. La double pompe d'aspiration assure une durée supérieure dans le temps parce qu'elle réduit le stress du travail auquel la machine est soumise. Le débit optimal;égal à 18 l/min permet de réduire les temps de travail.</li><li>Conserve longtemps les aliments frais</li><li>BerkelVacuum est dotée de 3 programmes de fermeture spécifiques pour chaque niveau d'humidité des aliments (aliments secs, humides et très humides). De plus, les 2 niveaux de vitesse permettent un contrôle supérieur de l'état du vide même quand on veut conserver des aliments très délicats. Parmi les autres fonctions, la soudure automatique ou manuelle, la création du vide dans les récipients et même le cycle pour le marinage rapide.</li><li>Facile et pratique</li><li>Grâce à l'écran lumineux il est possible de vérifier la présence d'air dans le sachet ou si le processus de création du sous-vide n'à pas été terminé correctement. Un compartiment pratique pour les accessoires à été conçu pour ranger le petit tuyau pour le sous-vide dans des récipients et des pots.</li><li>Sécuritaire avec des liquides</li><li>Berkel Vacuum est équipé du bouton "humide" pour la viande ou le poisson qui libère des liquides ou du sang. Le software de la machine arrête l'aspiration au bon moment; à travers l'hublot lumineux, il est possible de vérifier que les liquides en excès ne sont pas aspirés par la pompe. De plus, à travers la fonction exclusive “marinade rapide”, la machine maintient le vide pendant plusieurs minutes et après relâche le vide permettant à la nourriture de reposer pour 30 secondes pour une excellente marinade.</li><li>Tout est rangé et sans salir</li><li>La cuvette spéciale (que l'on peut aussi laver au lave-vaisselle)récupère les liquides durant le fonctionnement de Berkel Vacuum; ainsi même les aliments les plus aqueux peuvent être conservés en laissant la cuisine propre. Sous le couvercle, il est possible de mettre un rouleau qui produira directement les sachets pour le sous-vide.</li><li>Données techniques:</li><li>Hauteur: 113 mm</li><li>Longueur: 245 mm</li><li>Largeur: 440 mm</li><li>Couleur: rouge</li><li>Poids: 4kg</li><li>Puissance absorbée: 130 Watt</li><li>Puissance: 230V - 50Hz</li><li>Barre de Scellage: 315mm l (de typ Professional en aluminium)</li><li>Type pompe: Double pompe pistons-autolubrifiants</li><li>Vitesse pompe: Réglable sur 2 niveau</li><li>Porte nominale pompe: 18l/min</li><li>Max. Volume: -08.2 bar / 61cm/Hg / -11.9 PSI</li><li>Ventilation chambre à vide: Automatique à l'ouverture</li></ul></div>

Appareil de Mise sous Vide

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La mini-pompe à vide Icon est l'appareil idéal pour mettre vos aliments sous vide. Compacte et facile à utiliser, elle se distingue par son design élégant dans la couleur rouge emblématique de Berkel. Le kit complet comprend des récipients et des sachets de différentes tailles et offre une solution pratique pour prolonger la fraîcheur de vos aliments et conserver leur goût d'origine.</li><li>[COMPOSITION:]</li><li>- Mini-pompe à vide</li><li>- 3 récipients (0,5 - 0,9 - 1,4 L )</li><li>- Mélange de sachets (5 sachets S + 5 sachets M)</li><li>- Filtre à liquide sous vide</li><li>[ICON MINI VACUUM:] Zéro déchet et maintien de la saveur de vos aliments.</li><li>Son design compact et moderne, avec sa couleur rouge emblématique, le rend facile à positionner et élégant dans la cuisine. Facile à utiliser, grâce au bouton d'alimentation situé sur la partie supérieure, et polyvalent grâce aux différents récipients inclus, il est idéal pour diverses préparations et conservations. L'allié idéal pour économiser de l'argent et réduire le gaspillage alimentaire, ainsi que pour garantir une marinade sous vide optimale.</li><li>Certains détails pourraient être différents que ceux montrés sur la photo.</li><li>[PRODUIT PRINCIPAL: ICON MINI VACUUM]</li><li>- Indicateur LED lumineux pour vérifier le bon fonctionnement du produit et la charge de la batterie</li><li>- Cycle d'aspiration entièrement automatique</li><li>- Base d'appui esthétique pour un positionnement facile</li><li>- Chargeur à prise de type C</li><li>- Facile à nettoyer grâce au silicone amovible</li><li>[PRODUIT ACCESSOIRE 1: RÉCIPIENTS COMPATIBLES]</li><li>- Récipients compatibles pour la mise sous vide et la marinade</li><li>- 3 tailles disponibles (0,5 - 0,9 - 1,4 l)</li><li>- Conserve les produits plus de 4 fois plus longtemps que la normale</li><li>- Matériaux durables pour une utilisation fréquente</li><li>- Sous vide étanche</li><li>- Facile à empiler lorsqu'ils sont pleins et permet d'économiser de l'espace vide pour le stockage</li><li>- Matériaux: Couvercle en verre trempé et récipient en PP</li><li>[PRODUIT ACCESSOIRE 2: SACS COMPATIBLES]</li><li>- Ensemble de sachets sous vide: 5 taille S (22x24 cm) + 5 tailles M (22x36 cm)</li><li>- Sachets nettoyables et réutilisables</li><li>- Convient au congélateur</li><li>- Fermeture à glissière</li><li>- Peut également être utilisé pour les marinades</li><li>- Convient au four à micro-ondes</li><li>- Résistant à la chaleur: 92 ºC</li><li>- Résistance au froid: -18 ºC</li><li>- Matériaux: plastique sans BPA (sachet, fermeture à glissière), silicone (valve)</li><li>Données techniques:</li><li>Poid: 220 gr</li><li>Prise de courant: Port et câble C + type C</li><li>Spécifications électriques: Input: 100-240 V, 50-60 Hz / Output: 5 V, 800 mA</li><li>Puissance moteur: DC 12V</li><li>Matériaux: PC, ABS, Silicon</li><li>Longueur totale: Ø93x176mm</li></ul></div>

Aspirateur à Main Icon - Kit Complet

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Huile de machine de qualité alimentaire spécialement conçue pour les machines qui entrent en contact avec les aliments ou les aliments industriels.</li></ul></div>

Huile pour Machine - 50 ml

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text">Le Kit Restauration a été conçu pour effectuer des retouches sur les petites ébréchures qui se sont produites au fil du temps. Comprend:<br><br>Chiffon taille noyenne ULTRA MICROFIBRE<br>Huile Lubrifiante Spray 200 ml<br>Brosse de Nettoyage de la Lame<br>Feutre de Peinture pour Retouches NOIRE<br>Boîte écodurable Papier Crush Cerise<br>Utilisable sur Volano et les trancheuses électriques!<br><br>Kit Restauration Rouge Berkelcare a été conçu pour effectuer des retouches sur les petites ébréchures qui se sont produites au fil du temps.<br><br>Feutre de Peinture pour Retouches NOIR<br>Le kit est disponible en 2 versions avec le feutre Berkel rouge ou noir selon la couleur de votre trancheuse.<br>Un chiffon, une huile lubrifiante, un désinfectant et une brosse pour lame complètent le kit, augmentant ainsi les performances et la durabilité.<br>Crush Story,une boîte selon les principes de l'économie circulaire: des cerisiers au papier Crush Cerise!<br><br><strong>Caractéristiques principales:</strong><br><ul><li>Papier écologique conçu pour la réutilisation créative de la transformation des cerises : les noyaux.</li><br><li>Certifié FSC, réalisé avec EKOenergia, sans OGM et contient 40 % de matières recyclées post-consommation.</li><br><li>Empreinte carbone réduite de 20 % par rapport au papier traditionnel utilisant des déchets agro-industriels et 100 % énergie verte.<br>Chaque kit a une boîte de protection externe en plus de la boîte Crush.</li></ul><br><br>Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo</div>

Kit de Restauration - Noir

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text">Le Kit Restauration a été conçu pour effectuer des retouches sur les petites ébréchures qui se sont produites au fil du temps. Comprend:<br><br>Chiffon taille noyenne ULTRA MICROFIBRE<br>Huile Lubrifiante Spray 200 ml<br>Brosse de Nettoyage de la Lame<br>Feutre de Peinture pour Retouches ROUGE<br>Boîte écodurable Papier Crush Cerise<br>Utilisable sur Volano et les trancheuses électriques!<br><br>Kit Restauration Rouge Berkelcare a été conçu pour effectuer des retouches sur les petites ébréchures qui se sont produites au fil du temps.<br>Feutre de Peinture pour Retouches ROUGE<br>Le kit est disponible en 2 versions avec le feutre Berkel rouge ou noir selon la couleur de votre trancheuse.<br>Un chiffon, une huile lubrifiante, un désinfectant et une brosse pour lame complètent le kit, augmentant ainsi les performances et la durabilité.<br>Crush Story,une boîte selon les principes de l'économie circulaire: des cerisiers au papier Crush Cerise!<br><br><strong>Caractéristiques principales:</strong><br><ul><li>Papier écologique conçu pour la réutilisation créative de la transformation des cerises : les noyaux.</li><br><li>Certifié FSC, réalisé avec EKOenergia, sans OGM et contient 40 % de matières recyclées post-consommation.</li><br><li>Empreinte carbone réduite de 20 % par rapport au papier traditionnel utilisant des déchets agro-industriels et 100 % énergie verte.<br>Chaque kit a une boîte de protection externe en plus de la boîte Crush.</li></ul><br><br>Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo</div>

Kit de Restauration - Rouge

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame compatible Red Line 220</span></li><li><span>Diamètre: 22 cm</span></li><li><span>Les couteaux dentelés sont idéaux pour le pain de toute sorte. Ils coupent aussi sans effort les croûtes dures.</span></li><li><span>Ils donnent les meilleurs résultats sur la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes si vous coupez des tranches plus épaisses.</span></li></ul></div>

Lame Dentée Red Line 220 pour Pain

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La lame de rechange pour votre Red Line 250</span></li><li><span>La lame en acier chromé au profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches régulières.</span></li><li><span>La lame lisse du couteau est optimale pour couper la viande, séchée, salée ou cuite.</span></li></ul></div>

Lame de Rechange Red Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Gezahnte Messer sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erziehen bei Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.</span></li></ul></div>

Lame Dentée Red Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame en Téflon Ligne Rouge 250 adaptée à la découpe du fromage</span></li></ul></div>

Lame Téflon Red Line 250 pour Fromage

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pinces pur jambon en acier inox avec ressort et signé Berkel</li></ul></div>

Pince à Jambon

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Beauté et goût du jambon parma et prosciutto San Daniele tranché à la main.</li><li>Le jambon exprime tout son arôme grâce à la découpe manuelle au couteau. Avec le support, la charcuteries à l'os peuvent être facilement tranchées. Serré dans la mâchoire, le jambon ne subira aucune oscillation permettant une découpe parfaite des viandes à l'aide d'un seul couteau bien aiguisé. Berkel propose un objet fonctionnel aux matières faciles à laver (acier et bois) et doté d'un design moderne.</li><li>Détails:</li><li>Matériels : base en bois couleur palissandre, structure en acier inox, finitions en bois</li><li>Dimension maximale d'encombrement : 24 x 56 x 16h cm</li><li>Poids : 4 kg</li><li>Caractéristiques : pieds en caoutchouc au silicone.</li></ul></div>

Mâchoire pour Jambon Italiano

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Les couteaux dentés sont parfaits pour le pain de toutes sortes. Ils coupent également sans effort à travers les croûtes dures.</li><li>Ils obtiennent les meilleurs résultats avec la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes lorsque vous coupez des tranches plus épaisses.</li></ul></div>

Lame Dentée Home Line 200 pour Pain

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La lame de rechange pour votre Red Line 220</li><li>La lame en acier chromé au profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches régulières.</li><li>La lame lisse du couteau est optimale pour couper la viande, séchée, salée ou cuite.</li></ul></div>

Lame de Rechange Red Line 220

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Grâce à son revêtement antiadhésif, le couteau en téflon est spécialement conçu pour le fromage, mais aussi pour les légumes et les fruits acides. Les aliments à découper n'adhèrent pas à la lame, ce qui permet une découpe sans problème. Grâce au revêtement, les acides n'attaquent pas l'acier inoxydable ; la lame ne se décolore donc pas et reste hygiéniquement propre.</span></li></ul></div>

Lame Téflon Red Line 220

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Les couteaux dentelés sont idéaux pour le pain de toute sorte.</li><li>Ils coupent aussi sans effort les croûtes dures.</li><li>Ils donnent les meilleurs résultats sur la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes si vous coupez des tranches plus épaisses.</li></ul></div>

Lame Dentée Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Compatible avec la Home Line 250.</li></ul></div>

Lame de Rechange Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame adaptés à zu RedLine 300</span></li></ul></div>

Lame de Rechange Red Line 300

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame en Téflon Red Line 300 </span></li><li><span>Adaptée pour la découpe de fromage</span></li></ul></div>

Lame Téflon Red Line 300

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'extracteur de lame pour Home Line Plus vous permettra de raccrocher la lame de la trancheuse en toute sécurité en utilisant des gestes simples. Le retrait de la lame vous permettra d'effectuer un nettoyage soigneux de votre trancheuse pour en garantir l'utilisation la plus efficace dans le temps.</li><li>Non compatible avec la version HSA et HSB de Home Line</li><li>Donnée technique:</li><li>Dates: 200*75mm</li></ul></div>

Extracteur de Lame Home Line 200 Plus

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Couverture pour protéger votre trancheuse après utilisation</span></li><li><span>Pour trancheuses à volant B2, B3, Tribute, P15, B114</span></li><li><span>Dimensions taille L : 60 x 70 x 45 cm</span></li><li><span>Soins et entretien : Lavage à la main séparément à l'eau froide avec un détergent doux, sécher à plat à l'ombre, repasser au fer doux, pas de blanchiment</span></li></ul></div>

Housse pour Trancheuse Taille L - Rouge

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Housse pour Trancheuse Taille L - Noir

housse-pour-trancheuse-taille-l-noir

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La Housse assure un rangement sans poussière de votre machine Berkel dans l'inscription classique Berkel rouge et or.</li><li>Masse:</li><li>45x45x50cm</li></ul></div>

Housse pour Trancheuse Taille M

housse-pour-trancheuse-taille-m

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Housse de protection pour votre trancheuse universelle</li><li>Pour trancheuses électriques pour Line Red Line</li><li>[Dimensions Taille M :]</li><li>45x45x50 cm</li><li>[Entretien : ]</li><li>Lavage à la main séparément à l'eau froide avec un détergent doux, séchage à l'ombre, repassage à température moyenne, blanchiment non autorisé.</li><li>Pays de production : Inde</li><li>.</li></ul></div>

Housse pour Trancheuse Taille M - Noir

housse-pour-trancheuse-taille-m-noir

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La Housse assure un rangement sans poussière de votre machine Berkel dans l'inscription classique Berkel rouge et or.</li></ul></div>

Housse pour Trancheuse Taille S

housse-pour-trancheuse-taille-s

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Couverture pour protéger votre trancheuse après utilisation.</li><li>Pour trancheuse électrique pour usage domestique Home Line</li><li>Dimensions taille S:]</li><li>35x45x40 cm</li><li>Soins et entretien: ]</li><li>lavage à la main séparément à l'eau froide avec un détergent doux, sécher à plat à l'ombre, repasser au fer doux, pas de blanchiment.</li><li>Pays producteur Inde</li></ul></div>

Housse pour Trancheuse Taille S - Noir

housse-pour-trancheuse-taille-s-noir

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'originalité de la Home Line Plus réside dans son design innovant : des lignes essentielles et arrondies donnent naissance à une forme presque futuriste, soulignée par l'inimitable rouge Berkel. Conçue pour étonner et fasciner, mais surtout pour être exposée ; dans ses dimensions exceptionnellement compactes se concentrent les matériaux, les dispositifs de sécurité et la qualité de coupe du monde professionnel.</li><li>Home Line Plus : Berkel apporte performance et design dans la cuisine, avec un look moderne et futuriste. Cette ligne de trancheuses à usage domestique est la synthèse du savoir-faire de l'équipe technique de Berkel, des exigences fonctionnelles et des normes élevées de sécurité et de propreté. La lame profilée professionnelle en acier chromé assure une coupe parfaite, réduit les déchets et garantit des tranches régulières. Le protège-lame à profil continu améliore le lissé du produit à couper et la plaque de coupe à ouverture diagonale facilite la sortie de la coupe pour un rendement optimal. L'unité moteur assure une meilleure performance même lors de la découpe de produits plus durs. En outre, la serrure de sécurité intégrée certifiée CE protège et assure un nettoyage rapide et facile.</li><li>Certains détails peuvent différer de ceux de la photo.</li><li>[PERFORMANCES]</li><li>- Plus petite épaisseur de coupe pour la dernière tranche afin de réduire les déchets</li><li>- Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage de la coupe au millimètre près</li><li>- Plan incliné qui utilise la gravité pour une coupe précise et sans effort</li><li>- Couteau en acier chromé avec profil professionnel : réduit les déchets de coupe et garantit des tranches régulières</li><li>- Protège-lame à profil continu pour une stabilité et un meilleur glissement du produit à couper</li><li>- Système d'ouverture du plateau de coupe incliné pour faciliter la sortie des tranches</li><li>- Système professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour une excellente performance de coupe, même avec des produits plus durs</li><li>- Déflecteur de volet intégré pour faciliter la sortie du disque</li><li>- Le bloc de support du produit réduit la distance entre le chariot et le plateau de coupe et permet de soutenir pleinement le disque à couper pour minimiser les déchets.</li><li>- Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds caoutchoutés pour une stabilité maximale pendant l'utilisation</li><li>- Panneau de commande IP65 entièrement étanche</li><li>- Affûteur disponible en option</li><li>[NETTOYAGE &amp; HYGIENE]</li><li>- Boîtier avec protection de la lame : Une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets</li><li>- Protection de la lame sur toute la longueur en aluminium alimentaire avec fermeture rapide pour un nettoyage facile</li><li>- Plateau basculant pour un nettoyage rapide du corps</li><li>- Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé pour éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>- Plaque de butée facilement amovible et lavable au lave-vaisselle</li><li>- Socle en aluminium, évitant ainsi tout espace entre la machine et le plan de travail</li><li>- Extracteur de lame inclus</li><li>[SÉCURITÉ]</li><li>- Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé afin d'éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>- Le bloc de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plateau de coupe et permet de soutenir pleinement la tranche à couper afin de minimiser les déchets.</li><li>- Panneau de commande professionnel avec interrupteurs ON/OFF éclairés par LED bien visibles</li><li>- Anneau de protection de la lame en aluminium de qualité alimentaire pour une sécurité supplémentaire</li><li>- Commandes ergonomiques dans une position confortable pour minimiser l'effort d'utilisation</li><li>- Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant</li><li>Données techniques :</li><li>Poids : 12,5 kg</li><li>Hauteur : 292 mm</li><li>Profondeur : 530 mm</li><li>Largeur : 328 mm</li><li>Diamètre de la lame : 195 mm</li><li>Connecteur : câble fourni avec fiche CH</li><li>Données électriques : 230 V 50 Hz</li><li>Puissance du moteur : 0,19 kW</li><li>Largeur de coupe : 0 - 18 mm</li><li>Puissance de coupe (ronde) : 140 mm</li><li>Puissance de coupe (carrée) : 200x140 mm</li><li>Pièces amovibles : Ecran de protection de la lame, plaque de butée, plaque de coupe rabattable, non amovible</li><li>Affûteur : non intégré, en option à la vente</li><li>Enlève-couteau : intégré, pour un nettoyage en profondeur</li></ul></div>

Trancheuse Home Line 200 Plus - Noir

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'originalité de la Home Line 250 réside dans son design innovant : des lignes essentielles et arrondies donnent naissance à une forme presque futuriste, soulignée par l'inimitable rouge Berkel. Conçue pour étonner et fasciner, mais surtout pour être exposée, elle concentre dans ses dimensions exceptionnellement compactes les matériaux, les dispositifs de sécurité et la qualité de coupe du monde professionnel.</li><li>Home Line Plus : Berkel apporte performance et design dans la cuisine, avec un look moderne et futuriste. Cette ligne de trancheuses à usage domestique est la synthèse du savoir-faire de l'équipe technique de Berkel, des exigences fonctionnelles et des normes élevées de sécurité et de propreté. La lame profilée professionnelle en acier chromé assure une coupe parfaite, réduit les déchets et garantit des tranches régulières. Le protège-lame à profil continu améliore le lissé du produit à couper et la plaque de coupe à ouverture diagonale facilite la sortie de la coupe pour un rendement optimal. L'unité moteur assure une meilleure performance même lors de la découpe de produits plus durs. En outre, la serrure de sécurité intégrée certifiée CE protège et assure un nettoyage rapide et facile.</li><li>Certains détails peuvent différer de ceux de la photo.</li><li>[PERFORMANCES]</li><li> Plus petite épaisseur de coupe pour la dernière tranche afin de réduire les déchets</li><li> Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage de la coupe au millimètre près</li><li>- Plan incliné qui utilise la gravité pour une coupe précise et sans effort</li><li>- Couteau en acier chromé avec profil professionnel : réduit les déchets de coupe et garantit des tranches régulières</li><li>- Protège-lame à profil continu pour une stabilité et un meilleur glissement du produit à couper</li><li>- Système d'ouverture du plateau de coupe incliné pour faciliter la sortie des tranches</li><li>- Système professionnel de 0,25 CV/0,19 kW pour une excellente performance de coupe, même avec des produits plus durs</li><li>- Déflecteur de volet intégré pour faciliter la sortie du disque</li><li>- Le bloc de support du produit réduit la distance entre le chariot et le plateau de coupe et permet de soutenir pleinement le disque à couper pour minimiser les déchets.</li><li>- Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds caoutchoutés pour une stabilité maximale pendant l'utilisation</li><li>- Panneau de commande IP65 entièrement étanche</li><li>- Affûteur disponible en option</li><li>[NETTOYAGE &amp; HYGIENE]</li><li>- Boîtier avec protection de la lame : Une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets</li><li>- Protection de la lame sur toute la longueur en aluminium alimentaire avec fermeture rapide pour un nettoyage facile</li><li>- Plateau basculant pour un nettoyage rapide du corps</li><li>- Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé pour éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>- Plaque de butée facilement amovible et lavable au lave-vaisselle</li><li>- Socle en aluminium, évitant ainsi tout espace entre la machine et le plan de travail</li><li>- Décrocheur de lame inclus</li><li>[SÉCURITÉ]</li><li>- Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé afin d'éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>- Le bloc de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plateau de coupe et permet de soutenir pleinement la tranche à couper afin de minimiser les déchets.</li><li>- Panneau de commande professionnel avec interrupteurs ON/OFF éclairés par LED bien visibles</li><li>- Anneau de protection de la lame en aluminium de qualité alimentaire pour une sécurité supplémentaire</li><li>- Commandes ergonomiques dans une position confortable pour minimiser l'effort d'utilisation</li><li>- Arrêt automatique de la machine en cas de coupure de courant</li><li>Données techniques :</li><li>Poids : 14,5 kg</li><li>Hauteur:v315 mm</li><li>Profondeur : 552 mm</li><li>Largeur : 340 mm</li><li>Diamètre de la lame : 250 mm</li><li>Câble de raccordement fourni avec prise CH EU;</li><li>Caractéristiques électriques : 230 V 50 Hz</li><li>Puissance du moteur : 0,19 kW</li><li>Largeur de coupe : 0 - 18 mm</li><li>Puissance de coupe (ronde) : 183 mm</li><li>Puissance de coupe (carrée) : 200x183 mm</li><li>Détails : Système d'ouverture de voile incliné pour une meilleure sortie de slice, couvre-lame profilé sur toute la longueur pour une meilleure fluidité, bloc de support fabriqué près de la lame pour minimiser les déchets</li><li>Pièces amovibles : Ecran de protection de la lame, plaque de butée, plaque du matériau à découper Rabattu mais non amovible</li><li>Affûteur : non intégré, en vente en option</li><li>Enlève-couteau : intégré, pour un nettoyage en profondeur</li></ul></div>

Trancheuse Home Line 250 Plus - Noir

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Une révolution dans le monde des trancheuses électriques</li><li>L'originalité de la Home Line 250 réside dans son design innovant : des lignes essentielles et arrondies donnent naissance à une forme presque futuriste, soulignée par l'inimitable rouge Berkel. Conçue pour étonner et fasciner, mais surtout pour être exposée ; dans ses dimensions exceptionnellement compactes se concentrent les matériaux, les dispositifs de sécurité et la qualité de coupe du monde professionnel.</li><li>Home Line Plus : Berkel apporte performance et design dans la cuisine, avec un look moderne et futuriste. Cette ligne de trancheuses à usage domestique est la synthèse du savoir-faire de l'équipe technique de Berkel, des exigences fonctionnelles et des normes élevées de sécurité et de propreté. La lame profilée professionnelle en acier chromé assure une coupe parfaite, réduit les déchets et garantit des tranches régulières. Le protège-lame à profil continu améliore le lissé du produit à couper et la plaque de coupe à ouverture diagonale facilite la sortie de la coupe pour un rendement optimal. L'unité moteur assure une meilleure performance même lors de la découpe de produits plus durs. En outre, la serrure de sécurité intégrée certifiée CE protège et assure un nettoyage rapide et facile.</li><li>Certains détails peuvent différer de ceux de la photo.</li><li>PERFORMANCES</li><li>La plus petite épaisseur de coupe pour la dernière tranche afin de réduire les déchets</li><li>Levier d'ouverture de la lame avec 18 positions pour un réglage millimétrique de la coupe</li><li>Plan incliné qui utilise la gravité pour une coupe précise et sans effort</li><li>Lame en acier chromé avec profil professionnel : réduit les déchets de coupe et garantit des tranches régulières</li><li>Protecteur de lame à profil continu pour une stabilité et un meilleur glissement du produit à couper</li><li>Système d'ouverture du plateau de coupe incliné pour faciliter la sortie des tranches</li><li>Professionnel 0,25 CV/0,19 kW pour une excellente performance de coupe, même avec des produits plus durs</li><li>Déflecteur à clapet intégré pour faciliter la sortie du disque</li><li>Le bloc de support du produit réduit la distance entre le chariot et le plateau de coupe et permet un support total du disque à couper afin de minimiser les déchets.</li><li>Structure et base en alliage d'aluminium spécial et pieds caoutchoutés pour une stabilité maximale pendant l'utilisation</li><li>Panneau de commande IP65 entièrement étanche</li><li>Aiguiseur disponible en option</li><li>NETTOYAGE &amp; HYGIENE</li><li>Boîtier avec protection de la lame : Une coque placée à l'arrière de la lame limite les interstices pour éviter l'accumulation de déchets</li><li>Protecteur de lame intégral en aluminium alimentaire avec fermeture rapide pour un nettoyage facile</li><li>Plateau basculant pour un nettoyage rapide du corps</li><li>Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé pour éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>Plaque de butée facilement amovible et lavable au lave-vaisselle</li><li>Socle en aluminium pour éviter tout espace entre la machine et le plan de travail</li><li>Enlève-couteau inclus</li><li>SÉCURITÉ</li><li>Verrouillage de sécurité CE : en position repliée, le plateau de coupe reste fermé afin d'éviter tout risque de coupure lors des opérations de nettoyage</li><li>Le bloc de support du produit réduit l'espace entre le chariot et le plateau de coupe et permet de soutenir pleinement la tranche à couper afin de minimiser les déchets.</li><li>Panneau de commande professionnel avec interrupteurs ON/OFF à LED bien visibles</li><li>Anneau de protection de la lame en aluminium de qualité alimentaire pour une sécurité supplémentaire</li><li>Commandes ergonomiques dans une position confortable pour minimiser l'effort d'utilisation</li><li>Arrêt automatique de la machine en cas de panne de courant</li><li>Données techniques :</li><li>Poids : 14,5 kg</li><li>Hauteur:v315 mm</li><li>Profondeur : 552 mm</li><li>Largeur : 340 mm</li><li>Diamètre de la lame : 250 mm</li><li>Câble de raccordement livré avec prise CH EU;</li><li>Données électriques : 230 V 50 Hz</li><li>Puissance du moteur : 0,19 kW</li><li>Largeur de coupe : 0 - 18 mm</li><li>Puissance de coupe (ronde) : 183 mm</li><li>Puissance de coupe (carrée) : 200x183 mm</li><li>Détails : Système d'ouverture de voile incliné pour une meilleure sortie de slice, couvre-lame profilé sur toute la longueur pour une meilleure fluidité, bloc de support fabriqué près de la lame pour minimiser les déchets</li><li>Pièces amovibles : Ecran de protection de la lame, plaque de butée, plaque du matériau à découper Rabattu mais non amovible</li><li>Affûteur : non intégré, en vente en option</li><li>Enlève-couteau : intégré, pour un nettoyage en profondeur</li></ul></div>

Trancheuse Home Line 250 Plus - Rouge

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Décrochement du chariot:</span></li><li><span>Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Retrait du couvre-lame:</span></li><li><span>Le retrait du couvre-lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre-lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Aiguiseur incorporé:</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Poignée de réglage de l'épaisseur:</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du voile jusqu'à 14 mm. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin, en particulier pour les épaisseurs fines et plus utilisées, avec un caractère répétitif impensable auparavant.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Données techniques:</span></li><li><span>- Capacité de découpe (circulaire) 180 mm</span></li><li><span>- Épaisseur maximale de tranche 14 mm</span></li><li><span>- Puissance moteur 0,19 kW</span></li><li><span>- Caractéristiques électriques 50Hz - 220V</span></li><li><span>- Capacité de découpe (rectangulaire) 187 x 175 mm</span></li><li><span>- Diamètre lame 250 mm</span></li><li><span>- Poids 22 Kg</span></li><li><span>- Largeur A 490 mm</span></li><li><span>- Longueur C 520 mm</span></li><li><span>- Hauteur B405 mm</span></li></ul></div>

Trancheuse Red Line 250 - Noir + Garantie 2 Ans

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Décrochement du chariot:]</span></li><li><span>Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Retrait du couvre-lame:]</span></li><li><span>Le retrait du couvre-lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre-lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Aiguiseur incorporé:]</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Poignée de réglage de l'épaisseur:]</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du voile jusqu'à 14 mm. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin, en particulier pour les épaisseurs fines et plus utilisées, avec un caractère répétitif impensable auparavant.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Données techniques:</span></li><li><span>- Masse: 505x395x515 mm</span></li><li><span>- Capacité de découpe (circulaire) 180 mm</span></li><li><span>- Épaisseur maximale de tranche 14 mm</span></li><li><span>- Puissance moteur 0,19 kW</span></li><li><span>- Caractéristiques électriques 50Hz - 220V</span></li><li><span>- Capacité de découpe (rectangulaire) 187 x 175 mm</span></li><li><span>- Diamètre lame 250 mm</span></li><li><span>- Poids 22 Kg</span></li><li><span>- Largeur [A] 490 mm</span></li><li><span>- Longueur [C] 520 mm</span></li><li><span>- Hauteur [B]405 mm</span></li><li><span>- Garantie : 2 ans</span></li></ul></div>

Trancheuse Red Line 250 - Rouge + Garantie 2 Ans

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Trancheuse Red Line 250 - Blanc + Garantie 2 Ans

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La planche à découper B-Paper est l'accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d'entrées dans le parfait style Berkel. Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d'inertie gravé sur la surface. La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique. Résistante aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Dimensions : grande : 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Dimensions : petite : 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Matériaux : Ecosolid, PetroFree™ et pigments naturels.</li><li>Certification pour le contact alimentaire</li><li>Le papier B est écologique et durable : il est composé à 100 % de papier et de carton recyclés certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels et résiste aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Le papier B est extrêmement hygiénique : grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.</li><li>Le papier B est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux. Disponible en deux versions:</li><li>Moyenne : 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Utilisation et entretien</li><li>B-Paper est facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle, résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux,</li><li>Fabriqué en Italie</li><li>.</li></ul></div>

Planches à Découper B-Paper Grand Format - Lot de 5

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La planche à découper B-Paper est l'accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d'entrées dans le parfait style Berkel. Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d'inertie gravé sur la surface. La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique. Résistante aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Dimensions : 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Matériau : Ecosolid, PetroFree™ et pigments naturels.</li><li>Certification pour le contact alimentaire</li><li>Le B-Paper est écologique et durable : il est composé à 100% de papier et de carton recyclés certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels et résiste aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Le papier B est extrêmement hygiénique : grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.</li><li>Le papier B est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux. Disponible en deux versions:</li><li>Utilisation et entretien</li><li>B-Paper est facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle, résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux,</li><li>Fabriqué en Italie</li><li>.</li></ul></div>

Planches à Découper B-Paper Medium - Lot de 5

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La planche à découper B-Paper est l'accessoire idéal pour couper les ingrédients nécessaires à la préparation de repas et d'entrées dans le parfait style Berkel. Son design minimaliste est souligné par notre emblématique volant d'inertie gravé sur la surface. La planche à découper B-Paper est composée à 100% de papier et de carton recyclés, ce qui la rend totalement écologique. Résistante aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Dimensions : 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Matériau : Ecosolid, PetroFree™ et pigments naturels.</li><li>Certification pour le contact alimentaire</li><li>Le B-Paper est écologique et durable : il est composé à 100% de papier et de carton recyclés certifiés FSC®, de résine PetroFree™ et de pigments naturels et résiste aux chocs et aux températures élevées.</li><li>Le papier B est extrêmement hygiénique : grâce à son matériau hydrofuge et non toxique (il ne contient pas de formaldéhyde ni de COV), il est facile à nettoyer et certifié pour le contact avec les aliments.</li><li>Le papier B est facile à nettoyer : il passe au lave-vaisselle et résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux. Disponible en deux versions:</li><li>Utilisation et entretien</li><li>B-Paper est facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle, résiste à la chaleur. Sécher avec un chiffon doux,</li><li>Fabriqué en Italie</li><li>.</li></ul></div>

Planches à Découper B-Paper Grand - Lot de 5

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La famille d'accessoires Berkel s'agrandit avec une planche à découper simple pour compléter le concept Berkel en cuisine. En bois massif résistant, elle n'abîme pas les lames des couteaux durant les opérations de découpe et reste en place sur le plan de travail durant l'utilisation. On peut l'utiliser pour toute sorte de produit et elle est idéale pour la présentation de charcuteries et de fromages à table.</li><li>Dimensions: 39,5 x 27,5 x 2,6 cm</li><li>Bois d'Acacia</li><li>Entretien</li><li>Avant utilisation, mettre un peu d'huile végétale sur un chiffon et le passer sur toute la planche en l'huilant une première fois. La planche huilée sera plus foncée par rapport à celle d'origine. La placer ensuite verticalement et la faire sécher. Puis répéter l'opération une deuxième fois, en laissant à nouveau sécher. S'assurer que l'huile ait été absorbée et laver avec soin.</li><li>Nettoyage</li><li>Pour un nettoyage supplémentaire, recouvrir chaque mois sa surface avec du sel et un demi citron. Le sel aidera à éliminer les résidus d'aliments éventuels sur la planche. Le jus de citron aura un effet contre les mauvaises odeurs. Après le lavage, rincer sous l'eau chaude et frotter la planche avec un chiffon propre.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois acacia</li><li>Nom scientifique : Acacia</li><li>Provenance du bois : Europe</li></ul></div>

Planche à Découper en Bois d'Acacia

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La planche à découper, spécialement conçue pour les lignes électriques Red Line 220 et 250 par les mêmes designers, s'adapte parfaitement à la machine.</li><li>Depuis le couteau, les tranches se posent naturellement sur la planche à découper. La fameuse signature Berkel est discrète sur le bord de la planche en bois</li><li>Dimensions : 290 x 205 x 24 mm</li><li>Matériaux : bois de hêtre et acier inoxydable</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois de hêtre</li><li>Nom scientifique : Fagus</li><li>Provenance du bois : Europe</li></ul></div>

Planche à Découper Red Line

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La planche à découper VOLANO exprime dans sa forme classique toute la tradition de bijoux conçus il y a plus d'un siècle.</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois de hêtre</li><li>Nom scientifique : Fagus</li><li>Provenance du bois : Europe</li></ul></div>

Planche à Découper Volano

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La planche à découper, spécialement conçue pour la ligne Home Line 200 électrique par ces dessinateurs coulisse sur le plateau et s'encastre parfaitement dans les espaces. Les tranches provenant de la lame se posent naturellement sur le gabarit en bois.</li><li>Dimensions: 280 x 261 x 25 mm</li><li>Matériau: frêne traité thermiquement et acier inoxydable</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois de frêne</li><li>Nom scientifique : Fraxinus</li><li>Provenance du bois : Europe</li></ul></div>

Planche à Découper Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>L'aiguisoir permet un affûtage correct de la lame, en lui prolongeant la vie et en garantissant toujours une coupe parfaite.</span></li><li><span>Non compatible avec la version HSA de Home Line</span></li><li><span>Donnée technique:</span></li><li><span>Dimention: 145 105 60 mm</span></li></ul></div>

Aiguiseur Home Line 200 & 250

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'aiguiseur de couteaux manuel de Berkel offre des performances élevées dans un format compact, idéal pour un usage domestique. Le design ergonomique et la base antidérapante assurent la stabilité et la facilité d'utilisation, tandis que le rouge brillant de Berkel confère au produit un caractère unique et emblématique.</li><li>DÉTAILS</li><li>Système d'affûtage en trois étapes:</li><li>Grille : élimine les petits dommages et rétablit le tranchant de base.</li><li>Moyenne : affine le profil de la lame et le rend plus régulier.</li><li>Fine : polit la bavure et assure une performance de coupe maximale. Le passage d'un niveau à l'autre est rapide et intuitif grâce au bouton central à clic.</li><li>Les meules diamantées 360# et 600#, combinées à une meule céramique pour le polissage final, garantissent un aiguisage efficace et durable des couteaux de cuisine.</li><li>Meule réglable pour adapter précisément la lame au degré d'affûtage souhaité.</li><li>INSTRUCTIONS D'UTILISATION</li><li>Ne convient pas aux couteaux dont le tranchant est incurvé d'un seul côté.</li><li>Manipulez les couteaux avec précaution pendant l'affûtage.</li><li>Pour des performances optimales, il est recommandé d'affûter les couteaux toutes les deux semaines.</li><li>Ne convient pas au lave-vaisselle.</li></ul></div>

Aiguiseur Manuel de Couteaux

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text">La barre à couteaux magnétique de Berkel se distingue par son design et ses couleurs typiques, qui font partie intégrante du décor de la cuisine, tout en étant la solution parfaite pour ranger les couteaux de manière sûre et hygiénique.<br><br>Elle peut tenir n'importe quel type de couteau de cuisine grâce à un aimant puissant, pour faciliter son utilisation en toute sécurité et avoir toujours à portée de main les couteaux les plus utilisés pour la préparation des dîners et des apéritifs<br>Vous avez le choix entre le rouge, la couleur typique de Berkel, et le noir pour s'adapter à tous les intérieurs.<br><br><strong>Le nettoyage :</strong><br>L'aimant peut être retiré individuellement de la barre pour être lavé et désinfecté.<br><br><strong>Barre magnétique en acier inoxydable 304</strong><br><ul><li>Panneau stratifié HPL</li><br><li>Adhésif acrylique</li></ul><br><br><strong>Livré sans couteau</strong><br><br><strong>Données techniques :</strong><br><ul><li>Épaisseur totale : 2.5 cm</li><br><li>Épaisseur de l'aimant : 2 cm</li><br><li>Poids total : 1040 gr.</li></ul></div>

Porte-Couteaux Magnétique - Noir

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Porte-Couteaux Magnétique - Rouge

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Bloc porte-couteaux design</li><li>Un design essentiel pour un porte-couteaux qui décore la cuisine avec une touche de modernité. Pratique et polyvalent, il permet d'insérer jusqu'à six couteaux de toute taille grâce à l'utilisation d'une technologie innovante. Le matériel interne est amovible et lavable pour garantir une hygiène maximale.</li><li>données techniques:</li><li>Longueur: 290 mm</li><li>Poids: 2 kg</li><li>Largeur 110 mm</li><li>Hauteur 300 mm</li><li>Longueur 260 mm</li></ul></div>

Sac Porte-Couteaux - Noir

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Sac Porte-Couteaux - Rouge

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Bloc de couteaux design</li><li>Un design essentiel caractérise ce bloc de couteaux, qui donne un accent moderne à la cuisine. Pratique et polyvalent, grâce à l'utilisation d'une couche intérieure en matériau magnétique, de grands couteaux peuvent être utilisés.</li><li>Profondeur 110 mm</li><li>Hauteur 300 mm</li><li>Longueur 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois acacia</li><li>Nom scientifique : Acacia</li><li>Provenance du bois : Europe</li></ul></div>

Bloc Porte-Couteaux Magnétique en Acacia

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Bloc de couteaux design</li><li>Un design essentiel caractérise ce bloc de couteaux, qui donne un accent moderne à la cuisine. Pratique et polyvalent, grâce à l'utilisation d'une couche intérieure en matériau magnétique, de grands couteaux peuvent être utilisés.</li><li>Profondeur 110 mm</li><li>Hauteur 300 mm</li><li>Longueur 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Type de Bois : Bois de bambou</li><li>Nom scientifique : Bambusoideae</li><li>Provenance du bois : Asie</li></ul></div>

Bloc Porte-Couteaux Magnétique en Bambou - Noir

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>LE COUTEAU MULTIFONCTION DE LA TRADITION CHINOISE</li><li>Un couteau à l'allure imposante, doté d'une lame lisse, robuste et tranchante qui découpe sans effort la viande, le poisson et les légumes. Il convient également pour écraser l'ail et le gingembre, ainsi que pour saisir et transférer les ingrédients directement dans la poêle.</li><li>Berkel élargit la collection Elegance avec une sélection de couteaux asiatiques, alliant la tradition orientale à l'innovation et à la qualité caractéristique de cette gamme. Un équilibre parfait entre élégance, technique et art du tranchage – une expression de style pour chaque préparation.</li><li>Forgé en acier inoxydable W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; traitement thermique cryogénique avec une dureté de 58/60 HRC</li><li>Lame en acier issue d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur, fabriquée selon le procédé d'électroformage</li><li>Manche en polyméthacrylate de méthyle (PMMA) avec une surface brillante</li><li>Virole en acier pour une adhérence maximale entre la lame et le manche et un équilibre parfait lors de l'utilisation</li><li>Logo Berkel gravé sur la lame</li><li>Design Berkel classique et logo doré sur le manche</li></ul></div>

Couteau de Cuisine Chinois Elegance - 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><p><span>L'ensemble comprend:</span></p><ul><li><span>1 couteau Ad Hoc noir brillant cuisine 16 cm</span></li><li><span>1 couteau Ad Hoc Désosseur brillant noir 16 cm</span></li><li><span>1 tablier Berkel rouge</span></li><li><span>1 pince à jambon</span></li><li><span>1 pinceau</span></li></ul></div>

Set d'Accessoires Volano Adhoc

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Abattez le couteau sans effort</li><li>Couteau court et maniable. Idéal pour éliminer la peau, l'écorce, les os et les résidus de graisse des morceaux de viande de taille moyenne. Le bouton distinctif protège la main.</li><li>Détails:</li><li>Coupe: lisse, sans dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 160 mm</li><li>Poids: 2,23 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 290 mm</li></ul></div>

Couteau à Désosser Adhoc - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour les pâtisseries</li><li>Couteau rigide et maniable. Avec sa lame dentelée, il est idéal pour trancher du pain à croûte dure ou molle. Convient aux pièces moyennes à grandes.</li><li>Détails:</li><li>Le couteau à pain avec des rivets en aluminium sur la poignée est pratique et pratique. Il se caractérise par la lame dentée en acier inoxydable semi-rigide, avec laquelle vous pouvez facilement couper le pain à croûte dure ou molle. Les morceaux moyens et grands peuvent être coupés avec le couteau à pain et à pâtisserie. Fabriqué en Italie de qualité, comme tous les autres produits Berkel.</li><li>Coupe: dentelée, avec dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 220 mm</li><li>Poids: 2,54 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 350 mm</li></ul></div>

Couteau à Pain Adhoc - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>LE COUTEAU POUR COUPER LA VIANDE JARDINÉE</li><li>Couteau solide et maniable. Avec sa pointe et sa mouture, le couteau permet de couper en douceur les rôtis et les plats de viande chaude</li><li>Détails:</li><li>Haute qualité 1.Lame en acier 4116-X50 Cr Mo V15</li><li>Lame en acier découpée au laser</li><li>Poignée en résine composée de deux écailles assemblées par des rivets en acier inoxydable AISI 304</li><li>Boulons en acier qui assurent une stabilité maximale et un équilibre parfait lors de l'utilisation</li><li>Logo Berkel gravé sur la lame</li><li>Données techniques:</li><li>Poids 229 gr</li><li>Longueur de la lame 22 cm</li><li>Longueur totale 36 cm</li><li>Matériau de la lame acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Bon ; Rivets : Acier inoxydable AISI 304</li><li>Poignée Deux moitiés de polymère technique jointes par des rivets</li><li>Utilisation et entretien</li><li>Nous recommandons de la laver à la main à l'eau chaude pour qu'elle reste intacte et dure longtemps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau à chaque fois que vous le lavez. N'utilisez pas de substances abrasives ni d'éponges.</li></ul></div>

Couteau à Jambon Adhoc - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau de qualité professionnelle pour votre cuisine</li><li>Couteau court et maniable. Avec sa pointe et sa lame courte, ce couteau est un accessoire de cuisine indispensable pour couper et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes.</li><li>Détails:</li><li>Coupe: lisse, sans dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 160 mm</li><li>Poids: 2,35 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 290 mm</li></ul></div>

Couteau de Cuisine Adhoc - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour peler les fruits et légumes</li><li>Couteau court et maniable. Idéal pour peler et nettoyer les fruits et légumes, en particulier les herbes, les oignons, l'ail et le piment.</li><li>Détails:</li><li>Coupe: lisse, sans dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 75 mm</li><li>Poids: 0,44 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 220 mm</li></ul></div>

Couteau d'Office Adhoc - 7,5 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour peler les fruits et légumes</li><li>Couteau court et maniable. Idéal pour peler et nettoyer les fruits et légumes, en particulier les herbes, les oignons, l'ail et le piment.</li><li>Détails:</li><li>Coupe: lisse, sans dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 110 mm</li><li>Poids: 0,44 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 220 mm</li></ul></div>

Couteau d'Office Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau à viande, poisson et légumes</li><li>Couteau robuste avec un rapport équilibré de poids et de rigidité. Un assistant de cuisine universel avec un design japonais traditionnel pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les boules caractéristiques facilitent le retrait des vitres</li><li>Détails:</li><li>Couteau Santoku robuste avec rivets sur le manche et équilibre entre poids et rigidité. Avec son design traditionnel japonais, ce couteau en acier inoxydable Santoku avec une lame lisse est adapté pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes de gros calibre. Les alvéoles caractéristiques facilitent le détachement des disques pour une coupe précise et précise.</li><li>Coupe: lisse, sans dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 180 mm</li><li>Poids: 3,47 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 310 mm</li></ul></div>

Couteau Santoku Adhoc - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau de table pour les plats de viande</li><li>Couteau court et maniable. Avec sa pointe et ses dents de scie, ce couteau permet de couper avec précision et douceur la viande cuite. Il est résistant à la corrosion et au frottement sur la céramique de la plaque et possède donc les propriétés requises pour une utilisation quotidienne.</li><li>Détails:</li><li>Coupe: dentelée, avec dents</li><li>Conditionnement: blister</li><li>Accessoires inclus: brochure technique</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Longueur 110 mm</li><li>Poids: 1,05 kg</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 215 mm</li></ul></div>

Couteau à Steak Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ensemble de 5 couteaux</li><li>Sertie de différents couteaux. Cet ensemble offre toujours le bon couteau, que vous souhaitiez couper du pain, du rôti ou du jambon. Les couteaux de cuisine et polyvalents permettent diverses préparations de base.</li><li>Détails:</li><li>Ensemble de 5 couteaux de chef professionnel. Pour ceux qui aiment être dans la cuisine, ce set de couteaux avec rivets sur le manche est une aide indispensable. Cinq couteaux multifonctionnels en acier inoxydable avec lesquels vous pouvez traiter chaque ingrédient avec le plus grand respect possible. Cet ensemble est très utile pour éviter d'avoir à changer de couteau si vous souhaitez trancher du pain, du rôti ou du jambon et d'autres ingrédients avec le bon type de lame.</li><li>ENSEMBLE PRATIQUE DE 5 COUTEAUX COMPREND:</li><li>Couteau à jambon 26 cm</li><li>Couteau à pain 22 cm</li><li>Couteau à rôtir 22 cm</li><li>Couteau de cuisine 20 cm</li><li>Couteau tout usage 12 cm</li><li>Spécifications techniques:</li><li>Matériau de la lame: forgé en acier inoxydable 1.4034 X46 Cr 13; Dureté après traitement thermique: 53-54 HRC; Certificat Catra: bon; Rivets: acier inoxydable AISI 303</li><li>Poignée: deux moitiés de polymère technique liées à des rivets</li><li>Longueur totale: 215 mm</li></ul></div>

Coffret de 5 Couteaux de Chef Adhoc

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Coffret de 6 Couteaux à Steak Adhoc - Noir

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collection Classic a été conçue pour apporter le professionnalisme de Berkel dans le confort et la chaleur de votre maison. Cette série de couteaux de qualité supérieure, finement travaillés, répond à toutes les exigences de coupe. Son design classique, associé à des performances exceptionnelles, une ergonomie parfaite, un souci du détail et l'utilisation de matériaux solides, en fait la solution idéale pour offrir aux cuisiniers à domicile des outils précis, fiables et au caractère unique.</li><li>Construction soudée et polie.</li><li>Présenté dans une boîte cadeau certifiée FSC avec insert en carton pliable.</li><li>COUTEAU POUR VIANDE, POISSON ET LÉGUMES</li><li>Un véritable outil polyvalent conçu pour hacher, trancher et émincer facilement. Sa pointe précise et ses alvéoles sur la lame empêchent les aliments d'adhérer, ce qui garantit un travail rapide et fluide, même sur les préparations délicates.</li><li>Données techniques :</li><li>Poids : 218 g</li><li>Longueur de la lame : 18 cm</li><li>Longueur du couteau : 31 cm</li><li>Matériau de la lame : Acier inoxydable X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Couteau Santoku Classic Line - Rouge - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><strong>SET DE 4 COUTEAUX DE TABLE POUR PLATS DE VIANDE</strong><br>La tendance des couleurs s'invite à votre table ! Un couteau à steak court et maniable avec une lame légère et puissante qui convient pour couper tous les types de viande et plus encore ! Grâce à sa pointe et à son tranchant, il vous permet de couper la viande cuite avec précision, sans risque de cassure. Grâce à l'acier résistant à la corrosion, il est facile à affûter.<br><br><strong>DÉTAILS<br>UN EVERGREEN, LA COULEUR NOIRE, ÉLÉGANTE, RAFFINÉE ET SOPHISTIQUÉE COMME DES SPAGHETTIS À L'ENCRE DE SEICHE !</strong><br>Le set se compose de 4 couteaux à steak à lame lisse et manche à surface mate, courts, pratiques et maniables. Grâce à leur pointe et à leur tranchant, il est possible de couper la viande cuite avec précision et de limiter l'effilochage. Ces couteaux en acier Berkel sont résistants à la corrosion et ne frottent pas la céramique, des caractéristiques nécessaires pour un usage quotidien et qui garantissent une longue durée de vie.<br><br><strong>Fabriqué en Italie</strong><br><br><strong>LAME</strong><br><ul><li>Lame Aperam MA4 en acier inoxydable martensitique (AISI 420c).</li><li>1.4034 AISI 420 est la nuance d'acier martensitique la plus utilisée pour la coutellerie, car elle présente une bonne résistance à la corrosion et s'aiguise facilement.</li><li>Dureté après traitement thermique 56 hrc</li><li>Épaisseur de la lame 2,25 mm</li><li>Lame lisse</li><li>Logo Berkel gravé sur la lame</li></ul><br><strong>POIGNÉE</strong><br><ul><li>Polymère thermoplastique, résistant à la chaleur jusqu'à 120°C max.<br><li>Finition mate</li></ul><br><strong>FICHE DE MAINTIEN</strong><br><ul><li>Goupille rivetée en acier inoxydable AISI 303</li></ul><br><strong>UTILISATION et ENTRETIEN</strong><br><ul><li>Résistant au lave-vaisselle</li><li>Ne pas utiliser de substances abrasives ou d'éponges</li></ul></div>

Coffret de 4 Couteaux à Steak Color - Rouge

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Coffret de 4 Couteaux à Steak Color - Crème

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Coffret de 4 Couteaux à Steak Color - Noir

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Coffret de 4 Couteaux à Steak Color - Vert

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour abattre sans effort</li><li>Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les os et les résidus de graisse des morceaux de viande de taille moyenne. Le pommeau prononcé protège la main.</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : lisse, sans dents</li><li>Packaging : Blister</li><li>Accessoires inclus : Technical leaflet</li><li>Données techniques:</li><li>Longueur : 110 mm</li><li>Poids : 0.56 kg</li><li>Matériau de la lame : en acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC ; Certificat Catra : Very Good</li><li>Poignée : usinée dans une seule pièce de polymère et collée avec des produits spéciaux résistants</li><li>Longueur totale : 300 mm</li></ul></div>

Couteau à Désosser Elegance - Noir - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour abattre sans effort</li><li>Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les os et les résidus de graisse des morceaux de viande de taille moyenne. Le pommeau prononcé protège la main.</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : lisse, sans dents</li><li>Packaging : Blister</li><li>Accessoires inclus : Technical leaflet</li><li>Données techniques:</li><li>Longueur : 110 mm</li><li>Poids : 0.56 kg</li><li>Matériau de la lame : en acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC ; Certificat Catra : Very Good</li><li>Poignée : usinée d'une seule pièce par le polymère et collée avec des produits spéciaux résistants</li><li>Longueur totale : 300 mm</li></ul></div>

Couteau à Désosser Elegance - Rouge - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour la boulangerie</li><li>Couteau rigide et maniable. Avec sa lame dentelée, il est idéal pour couper le pain à la croûte dure ou molle. Convient pour les morceaux moyens à gros.</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : dentelé, avec dents</li><li>Packaging : Blister</li><li>Accessoires inclus : Technical leaflet</li><li>Données techniques:</li><li>Longueur : 220 mm</li><li>Poids : 2.28 kg</li><li>Matériau de la lame : en acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC ; Certificat Catra : Very Good</li><li>Poignée : usinée dans une seule pièce de polymère et collée avec des produits spéciaux résistants</li><li>Longueur totale : 360 mm</li></ul></div>

Couteau à Pain Elegance - Noir - 22 cm

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Couteau à Pain Elegance - Rouge - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Le couteau pour découper la viande cuite</li><li>Couteau rigide et maniable. Avec sa pointe et son tranchant, il permet de découper délicatement les rôtis et les viandes chaudes</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : dentelé, avec dents</li><li>Données techniques:</li><li>Longueur : 220 mm</li><li>Matière de la lame : acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; dureté après traitement thermique : 59 HRC ; certificat Catra : Very Good</li><li>Poignée : usinée d'une seule pièce de polymère et collée avec des produits spéciaux résistants</li><li>Longueur totale : 360 mm</li></ul></div>

Couteau à Rôtir Elegance - Rouge - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Un ustensile de cuisine utile</li><li>Cette fourchette de cuisine est idéale pour tenir les rôtis cuits et chauds lors de la découpe ou la volaille lors du tranchage. Pour des morceaux de taille moyenne.</li><li>Détails:</li><li>Emballage : Blister</li><li>Accessoires inclus : Fiche technique</li><li>Caractéristiques techniques:</li><li>Longueur : 180 mm</li><li>Poids : 2.08 kg</li><li>Matériau de la lame : en acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC ; Certificat Catra : Very Good</li><li>Poignée : usinée dans une seule pièce de polymère et collée avec des produits spéciaux résistants</li><li>Longueur totale : 320 mm</li></ul></div>