Description
- Le couteau pour la viande, le poisson et les légumes
- Un couteau robuste avec un bon équilibre entre poids et rigidité. Un ustensile de cuisine universel au design japonais traditionnel pour hacher et broyer la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même à partir de gros morceaux. Les creux caractéristiques facilitent le détachement des tranches.
- Détails:
- Aiguisage : lisse, sans dents
- Packaging : Blister
- Accessoires inclus : Technical leaflet
- Données techniques:
- Longueur : 180 mm
- Poids : 2.58 kg
- Matière de la lame : en acier forgé Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC ; Certificat Catra : Very Good
- Poignée : usinée dans une seule pièce de polymère et collée avec des produits spéciaux résistants
- Longueur totale : 12,5 mm