Description
- LE COUTEAU DE QUALITÉ PROFESSIONNELLE POUR VOTRE CUISINE
- Grâce à sa pointe et à sa lame de longueur moyenne, ce couteau est indispensable en cuisine pour couper et hacher la viande, le poisson et les légumes avec fiabilité et une grande précision.
- Notre drapeau, la couleur de la passion et de l'amour, rouge comme Berkel !
- La gamme Color, qui a débuté à l'origine avec des couteaux à steak, s'enrichit désormais de couteaux de cuisine. Une grande performance de coupe et le design Berkel inimitable s'unissent dans une collection qui apporte élégance et fonctionnalité à chaque préparation.
- Fabriqué en Europe
- LAME
- Lame en acier inoxydable martensitique Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
- L'AISI 420 est le type d'acier martensitique le plus couramment utilisé pour les couteaux, car il présente une bonne résistance à la corrosion et s'affûte facilement.
- Dureté après traitement thermique 58/60 HRC
- Épaisseur de la lame: 3 mm
- Logo Berkel gravé sur la lame
- MANCHE
- Manche en polymère thermoplastique résistant à la chaleur
- Finition mate
- GOUPILLES DE FIXATION
- Goupilles rivetées en acier inoxydable AISI 303
- UTILISATION ET ENTRETIEN
- Lavable au lave-vaisselle
- Ne pas utiliser de produits abrasifs ni d'éponges