Aalto tinto cosecha 2021

Baies noires, pain grillé, vanillé, très fruité et avec une fraîcheur austère. Un beau fruit concentré et prononcé, des arômes de torréfaction, une note boisée agréable, concentré et corsé.

Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : Aalto PS, le monumental haut de gamme de la maison Aalto, est constitué d'une sélection des meilleures parcelles et n'est pas produit chaque année. PS vieillit uniquement en barriques françaises neuves pendant 21 mois.

Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : vinifié en cuve d'acier, puis élevé pendant 18 mois en barriques françaises et américaines à 50% neuves. Conseils culinaires : plats mijotés, volailles sombres comme le canard ou la pintade, variantes de steaks, viandes grillées, fromages à pâte dure ou mi dure comme le sbrinz ou le fromage de montagne.

Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : vinifié en cuve d'acier, puis élevé pendant 18 mois en barriques françaises et américaines à 50% neuves. Conseils culinaires : plats mijotés, volailles sombres comme le canard ou la pintade, variantes de steaks, viandes grillées, fromages à pâte dure ou mi dure comme le sbrinz ou le fromage de montagne.