Champagner brut

Type: Vin mousseux Pays: France Région: Vinification : Méthode Traditionnelle Conseils culinaires : Apéritif, fruits de mer, poissons.Arôme & goût : Le bouquet se présente frais et savoureux avec des notes d'orange, de poire mûre et de miel de fleurs, merveilleusement soutenu par un arôme épicé violent qui documente le fin vieillissement en chêne, au palais corps élégant avec des arômes d'épices douces comme la cannelle et la vanille ainsi qu'un soupçon de poivre blanc, la minéralité intense confère au vin un éclat particulier.

Pays : France Région : Champagne Producteur : Moët & Chandon Cépages : pinot noir, pinot meunier, chardonnay Teneur en alcool : 12% Vol.Température de dégustation : 8 10°C Conseil culinaire : apéritif, plats de poisson, viandes grillées, crustacés Arôme et goût : Couleur jaune paille, mousse légère et persistante.

Type: Vin mousseux Pays: France Région: Vinification : Méthode Champenoise, élevage sur lies pendant au moins trois ans.Conseils culinaires : Apéritif, sushi, fruits de mer, veau, poisson, plats asiatiques Arôme & goût : Au nez, un bouquet complexe de poires mûres, de pommes, accompagné d'arômes délicats de fleurs d'acacia et de réminiscences de brioche sucrée.En bouche, une finesse et une légèreté époustouflantes, cristallines et délicates, fraîches, crémeuses et d'une longueur impressionnante.Année après année, la petite maison Deutz parvient à produire son Brut Classic avec une qualité élevée et constante, ce qui, avec son prix très raisonnable, est probablement l'une des raisons de son succès durable.

Type: Vin mousseux Pays: Italie Région: Vinification : Pressage léger avec une courte macération à froid de la peau des baies.La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 18/19°C, avec des levures sélectionnées.

Conseils culinaires : Apéritif, entrées légères, plats de poissons et fruits de mer.Arôme & goût : Arômes fruités de baies rouges sauvages après des notes florales, parfum doux et épicé d'écorces d'agrumes.

Il est sans aucun doute l'un des meilleurs bruts sans année au monde.Conseils culinaires : Plats de viandes blanches, volailles, végétariens et desserts.

Type: Vin mousseux Pays: France Région: Vinification : Le millésime est le choix d'une année viticole exceptionnelle, dont seule une sélection de grands crus de chardonnay et de pinot noir entrera dans la composition d'une future Itération de Grand Siècle.Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère de l'année viticole dans le style de la maison Laurent Perrier.

Type: Vin mousseux Pays: France Région: Vinification : Zéro dosage : les raisins sont soigneusement sélectionnés.Seuls les raisins présentant un degré Oechsle élevé et en même temps une faible acidité sont utilisés, afin que le vin puisse atteindre l'équilibre souhaité sans ajout de sucre.

Type: Vin mousseux Pays: Italie Région: Vinification : Pressage léger avec une courte macération à froid de la peau des baies.La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à 18/19°C, avec des levures sélectionnées.

Type: Vin mousseux Pays: Italie Région: Vinification : Le Jader est produit à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles, dont la sélection suit des règles précises.Le vin de base est fermenté avec des levures sélectionnées à température contrôlée, avant d'entamer la fermentation du vin mousseux en autoclave avec du sucre et des levures sélectionnées.

Type: Vin mousseux Pays: Italie Région: Vinification : Le Ribolla Gialla est produit à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles, dont la sélection suit des règles précises.Le vin de base est fermenté avec des levures sélectionnées à température contrôlée, avant d'entamer la fermentation mousseuse en autoclave avec du sucre et des levures sélectionnées.