Des lames très tranchantes, des manches qui donnent l'impression d'avoir été faits uniquement pour votre main et une variété de couteaux qui n'a pas son pareil : La collection Spitzenklasse Plus est un classique parmi les couteaux WMF. Leur version actualisée présente des bords de manche arrondis qui améliorent encore la prise en main des couteaux.