Conseils culinaires : Excellent compagnon des plats d'agneau à la poêle ou au four, d'une entrecôte grillée, de plats de gibier et de fromages affinés.Arôme & goût : Le Guidalberto semble compact au nez, il présente des notes de baies noires, de cassis et de cerises, avec un peu d'épices et de nobles notes grillées.