Ce moulin de la série Isen est spécialement conçu pour moudre le poivre long, les gros grains de poivre et autres grosses épices séchées (comme la cardamome, l'anis étoilé, les fèves de tonka, etc.) Le mécanisme de broyage a un diamètre plus grand que les moulins normaux afin de pouvoir réduire la taille des gros grains Pour faciliter le nettoyage, le mécanisme de broyage peut être facilement démonté En outre, une petite brosse de nettoyage est fournie.