Grâce à leur finition sans joints, ils sont faciles à nettoyer et offrent ainsi un haut niveau d'hygiène. Grâce à la diversité de cette collection, même les débutants disposent de la bonne lame pour chaque besoin : Couteaux à légumes, à éplucher, à bouillir et à préparer de différentes longueurs, couteaux à viande, à steak, à larder, à goûter, à pain et à décorer, ainsi que des couteaux Santoku et des couteaux de cuisine chinois.