Type : Pays : Autriche Région : Styrie Vinification :\u00A0Vendanges manuelles sélectives, macération de 6 à 14 heures, fermentation lente à température contrôlée à environ 20 °C et élevage sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille fin février. Accords mets-vins : Asperges au saumon mariné, blanc de poulet à la sauce au poivron rouge, crustacés et coquillages, terrine, entrées relevées. Arômes et saveurs : Fruits mûrs jaunes et rouges, poivron, puissant, jouant habilement avec des arômes minéraux mûrs, à la fois chauds et frais, plein de tempérament - le grand classique de Wohlmuth.