Tenuta san

Maturité Millésime + 10 ans À savourer Excellent compagnon des plats d'agneau à la poêle ou au four, d'une entrecôte grillée, de plats de gibier et de fromages affinés. Type : vin rouge Pays : Italie Région : Toscane Taux d'alcool : 14% Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Tri manuel minutieux des raisins et pressurage doux pour minimiser les tanins et préserver l'élégance. La fermentation a lieu en cuves inox à 19 20 °C, avec un refroidissement supplémentaire par glace carbonique en 2022.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Tri manuel minutieux des raisins et pressurage doux pour minimiser les tanins et préserver l'élégance. La fermentation a lieu en cuves inox à 19 20 °C, avec un refroidissement supplémentaire par glace carbonique en 2022.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Tri manuel minutieux des raisins et pressurage doux pour minimiser les tanins et préserver l'élégance. La fermentation a lieu en cuves inox à 19 20 °C, avec un refroidissement supplémentaire par glace carbonique en 2022.

Plein à l'attaque, mais néanmoins frais dans le flux, les tanins sont polis et finement sableux, dynamique ludique sur la langue, doux, plein et merveilleusement fruité dans le corps, avec une finale élégante.

Plein à l'attaque, mais néanmoins frais dans le flux, les tanins sont polis et finement sableux, dynamique ludique sur la langue, doux, plein et merveilleusement fruité dans le corps, avec une finale élégante.

Maturité Millésime + 10 ans À savourer Excellent compagnon des plats d'agneau à la poêle ou au four, d'une entrecôte grillée, de plats de gibier et de fromages affinés. Type : vin rouge Pays : Italie Région : Toscane Taux d'alcool : 14% Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Les raisins ont été vendangés à la main dans des caisses de 15 kg. Après l'égrappage et un léger pressurage, les raisins ont été transvasés dans des cuves en béton sans pompage, c'est à dire uniquement par gravité.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Les raisins destinés à l'Ornellaia sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. De plus, ils sont sélectionnés avant et après l'éraflage sur la double table de tri, puis légèrement foulés.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Le Serre Nuove est produit avec la même passion et le même souci du détail que l'Ornellaia. La composition de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot allie l'accessibilité et une profondeur de goût remarquable à un potentiel de vieillissement éprouvé.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Seuls les meilleurs raisins issus des terroirs les plus fins sont utilisés pour le Lodovico. Le vin est vieilli pendant 16 mois en barriques françaises et une année supplémentaire en bouteille.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur le tapis vibrant de la cave. Egrappage et pressurage doux, fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée d'environ 28 °C pendant une période de 14 à 21 jours.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Élevage en barrique. Conseils culinaires : Il accompagne les plats forts, les pâtes, les viandes grillées et les fromages pas trop affinés.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : 18 mois en barrique. Conseils culinaires : Viandes fortes de gibier, agneau, bœuf, fromages affinés.

Pays : Italie Région : Toscane Vinification : Le vin a été affiné pendant 14 mois en barriques, puis 12 mois supplémentaires en bouteille. Conseils culinaires : Viandes rouges, fromages mûrs, rôtis et gibier.