Type : Pays : Autriche Région : Styrie Vinification :\u00A0Vendanges manuelles sélectives, macération de 4 à 8 heures, fermentation lente à température contrôlée à environ 20 °C et élevage sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille fin février. Accords gastronomiques : À déguster seul en apéritif, avec des entrées froides, des moules, des coquillages et des crustacés, des salades ; il se marie également très bien avec des plats aux saveurs asiatiques, comme la citronnelle. Arômes et bouche :\u00A0\u00A0Au nez, on perçoit des arômes de muscat, d'agrumes mûrs, une touche de fleurs de sureau et une fine note épicée. En bouche, le Glimmer est vif, frais et présente une note minérale ; il ne laisse aucune trace de sucrosité résiduelle, mais est au contraire très vivifiant et aromatique.