White wines

Conseils culinaires : Merveilleux compagnon des plats de volaille des viandes blanches comme le blanc de poulet ou les crottins de fumier aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Aroma & ; saveur : Le nez se révèle éclatant de beauté sur des poires mûres, des amandes, ainsi que de fines notes briochées.

Conseils culinaires : Idéal comme apéritif, il s'accorde bien avec une large palette d'entrées, poisson cru, vitello tonnato, plats de pâtes, poissons et crustacés, poulet et autres viandes blanches, fromages frais. Aroma & ; Goût : Au bouquet, des arômes de citron vert et de banane mûre envoûtent, le palais frais commence par une élégante douceur fruitée, puis devient plus ample au milieu et présente de fines notes de groseilles à maquereau et d'ananas, se terminant merveilleusement sec.

Conseils culinaires : Aroma & ; saveur : Frais, enjoué et incroyablement fruité, l'assemblage de Trebbiano et de Sauvignon Blanc se révèle. Pamplemousse, pomme verte et abricots jaunes avec une pointe d'herbes aromatiques dominent l'intensité aromatique, ces arômes déterminent également l'impression en bouche, soulignée par une merveilleuse fraîcheur et une certaine insouciance.

Les fûts de chêne proviennent des forêts environnantes de l'Allier. Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement les fruits de mer des moules au pulpo grillé ou aux crustacés comme le homard ou les crevettes.

Se marie parfaitement avec la cuisine asiatique, mais pas trop épicée et préparée de manière raffinée. Aroma & ; Goût : Enormément frais et fruité, pêche blanche, nuances florales, pomme jaune, poire Williams, miel et un soupçon d'herbes méditerranéennes.

Excellent apéritif. Aroma & ; Goût : Riche bouquet avec des notes de bananes et de pommes mûres, aromatique mais discret, bien structuré en bouche, vinifié sec et fraîchement tissé, pas trop puissant mais très fruité et persistant.

Conseils culinaires : Apéro, antipasti, saumon et autres spécialités de poisson. Aroma & ; Goût : Le bouquet séduit par son délicat parfum de poire Williams et de lilas blanc, la bouche est merveilleusement sèche, pleine et harmonieuse, en bouche une élégante acidité fruitée qui confère au vin une fraîcheur naturelle.

Aroma & ; Goût : Le Chardonnay est marqué par une opulence stylée, avec beaucoup de fruits exotiques et des arômes délicats et très fins de torréfaction. Le bouquet complexe rappelle les agrumes mûrs, les noix de coco et un soupçon de vanille.

Conseils culinaires : Merveilleux compagnon des plats de volaille des viandes blanches comme le blanc de poulet ou les crottins de fumier aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Aroma & ; saveur : Nez complexe et varié de fleurs blanches, de poires mûres, accompagné de fins arômes grillés.

Conseils culinaires : Merveilleux compagnon des plats de volaille des viandes blanches comme le blanc de poulet ou les crottins de fumier aux variétés plus intenses comme la dinde, les cailles, etc. Aroma & ; saveur : Nez complexe et multiple de fleurs blanches, de poires mûres, de notes herbacées, avec de fins arômes grillés.

Type: Pays: Italie Région: Tyrol du Sud Vinification : Vendanges séparées et fermentation à température contrôlée en cuve inox, puis assemblage et élevage sur lies fines pendant 15 mois en grands fûts de chêne Conseils culinaires : Apéritif et entrées légères, mais aussi avec les plats thaïlandais, les poissons et les fruits de mer. Aroma & ; Goût : L'Amos blanc de Kurtatsch est une cuvée élégante et stylée - très individuelle et incomparable en termes de goût et de parfum. Les cépages bourguignons (70%) forment la colonne vertébrale solide et compacte. L'arrière-plan aromatique est constitué par de précieuses parts de Kerner, de Sauvignon et de Müller Thurgau, qui confèrent à l'AMOS une finale fruitée exotique rappelant la pêche blanche, les litchis, les fleurs d'oranger et les fruits rouges.

Type: Pays: Italie Région: Puglia Vinification : Macération à froid et élevage en cuve d'acier. Conseils culinaires : Le mieux est d'avoir toujours une bouteille de Bianco dans le réfrigérateur car les bons amis aiment passer spontanément.

Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement les fruits de mer, des moules au poulpe grillé, en passant par les crustacés comme le homard ou les crevettes. Aroma & ; Goût : Rafraîchissant, légèrement marqué par les agrumes, notes de pamplemousse, de citron et de mandarine, magnifique note florale.

Type: Pays: Italie Région: Tyrol du Sud Vinification : Vendanges séparées et fermentation à température contrôlée en cuve inox, puis assemblage et élevage sur lies fines pendant 15 mois en grands fûts de chêne Conseils culinaires : Apéritif et entrées légères, mais aussi avec les plats thaïlandais, les poissons et les fruits de mer. Aroma & ; Goût : L'Amos blanc de Kurtatsch est une cuvée élégante et stylée - très individuelle et incomparable en termes de goût et de parfum. Les cépages bourguignons (70%) forment la colonne vertébrale solide et compacte. L'arrière-plan aromatique est constitué par de précieuses parts de Kerner, de Sauvignon et de Müller Thurgau, qui confèrent à l'AMOS une finale fruitée exotique rappelant la pêche blanche, les litchis, les fleurs d'oranger et les fruits rouges.

Ces étapes minutieuses préservent les arômes uniques des raisins de sauvignon blanc et permettent un développement harmonieux du vin. Ensuite, le vin vieillit quelques mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille au printemps.

Ces étapes minutieuses préservent les arômes uniques des raisins de sauvignon blanc et permettent un développement harmonieux du vin. Ensuite, le vin vieillit quelques mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille au printemps.

Type: Pays: France Région: Bordeaux Vinification : Enrichissement en barriques Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement les fruits de mer - des moules au poulpe grillé ou aux crustacés comme le homard ou les crevettes. Arôme & ; Goût : Arômes alléchants de figues, de zeste de citron et de fines notes de miel. L'attaque est fraîche et croquante, présente un corps moyen et une acidité animée, ainsi que beaucoup de fruit et de profondeur et une finale longue et concentrée.

Harahorn White Lemon Gin : Type : Gin Pays : Norvège Région : Grimstad Producteur : Det Norske Brenneri Teneur en alcool : 42% Vol. Production : à base de citron, genièvre, menthe, réglisse Conseil de dégustation : pur ou cocktails Arôme et goût : citron, genièvre, menthe, réglisse, fleur, cardamome Fevertree Indian Tonic : Boisson gazeuse contenant de la quinine et du gaz carbonique Type : eau tonique Pays : Grande-Bretagne Producteur : Fever-Tree Conseil de dégustation : pur ou à mixer pour divers cocktails Durée de conservatioin : au moins 3 mois après réception Arôme et goût : eau tonique classique Ingrédients : Eau, sucre, dioxyde de carbone, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, quinine naturelle Contenu de la livraison : 1 bouteille Gin de 50 cl et 6 bouteilles Tonic de 20 cl

Type: Pays: Italie Région: Tyrol du Sud Vinification : fermentation à température contrôlée en acier inoxydable suivie d'un élevage sur lies fines Conseils culinaires : Apéritif, antipasti, saumon et autres spécialités de poisson. Aroma & ; Goût : Léger, élégant et engageant avec des arômes de fruits jaunes comme l'abricot, la pomme mûre et un peu de citronnelle. Corps frais et juteux. La finale est bien sèche et minérale.

Type: Pays: France Région: Bourgogne Vinification : Enrichissement en barriques Conseils culinaires : Différentes entrées, plats de légumes,terrines, crustacés, poissons, viandes blanches, volailles. Arôme & ; Goût : Arômes de fleurs blanches, de pêche, d'amandes grillées et de zeste de citron. Un fond légèrement minéral. L'attaque est pleine et chaleureuse en bouche avec une complexité et une longueur en bouche.

Aroma & ; Goût : Le Sancerre se présente dans une robe jaune paille vive aux reflets verts. Le nez clair et dynamique révèle des notes de pamplemousse, de fleurs blanches et une minéralité pierreuse.

Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement les fruits de mer des moules au pulpo grillé ou aux crustacés comme le homard ou les crevettes. Aroma & ; Goût : Le Pouilly Fumé se présente dans une robe jaune clair limpide et dévoile un nez parfumé de fleurs blanches, de nuances végétales discrètes et de zestes d'agrumes rafraîchissants.

Type: Pays: France Région: Bourgogne Vinification : Les vignes de chardonnay plantées en 2016 sont récoltées à la main et transportées dans de petits récipients jusqu'au chai. Après une période de maturation de 10 mois sur lies fines, le vin est assemblé afin de réunir les différentes facettes et les arômes.

Ce vin blanc traditionnel, vinifié sans bois, vient du Baron de Ladoucette, spécialiste du sauvignon blanc. Son parfum de fleurs blanches et de bourgeons de cassis, souligné par une note minérale légèrement terreuse, est typique du terroir.