Grappa

Type : Grappa
Pays : Italie
Région : Trente
Producteur : Villa de Varda
Teneur en alcool : 40% Vol
Production : On utilise exclusivement du marc frais encore dégoulinant le moût. La distillation se déroule lentement et étape par étape dans l'ancien alambic à vapeur en cuivre. Ensuite, stockage d'au moins 6 mois dans des cuves inox avant que la grappa ne soit stockée davantage ex: dans le bois.
Conseil de dégustation : à déguster pur
Arôme et goût : Au nez, des nuances de vanille, de café, d'amandes, de pignons, de dattes, de caroube, de pain frais, de pommes, d'agrumes, de baies rouges très mûres et les notes florales de montagne, de magnolia, de sureau et de muguet délicat. La bouche est veloutée, douce, ronde, noble, avec une richesse aromatique extraordinaire et des impressions uniques.
A propos du producteur : La famille de Varda, issue de la noblesse, produit de la grappa dans la région de Trente depuis le début du 19ème siècle. La distillerie est une entreprise familiale jusqu'à aujourd'hui et déjà dans sa 5ème génération. Luigi Dolzan avec ses fils Michele et Mauro produisent des grappas de première classe.
Contenu de la livraison : 1 bouteille de 70 cl dans une boîte en bois de pin

Retour interdit