Description
- Pays : Suisse
- Région : Tessin
- Vinification : Le nom Roncaia vient du vignoble du même nom. 100% merlot issu des vignobles des communes de Castel San Pietro et Stabio. Vinification classique en cuve de bois de 5000 litres. Ensuite, élevage de 16 mois en barrique.
- Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.
- Arôme & goût : Dans sa jeunesse, rouge rubis vif avec des reflets violets. Au nez, notes fruitées et douces de cerises noires mûres, de mûres et de myrtilles. Ensuite, des notes herbacées de foin séché et des notes épicées de clou de girofle et de poivre, un soupçon de tabac et de vanille. Du poivre noir et de la réglisse dans la longue finale. Des tanins très souples. C'est dans sa douceur que réside la principale caractéristique distinctive du Roncaia.
Caractéristiques
- Producteur : Vinattieri
- Teneur en alcool : 13 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2022
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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