Description
- Pays : Suisse
- Région : Tessin
- Vinification : L'Il Querceto Riserva est un merlot vieilli en fûts de chêne français pour développer sa profondeur et sa complexité. Une vinification soignée et une longue période de maturation lui confèrent son goût caractéristique.
- Conseils culinaires : ce vin polyvalent accompagne à merveille des plats comme le filet de boeuf, la polenta, les légumes au four avec une sauce au porto ou les pizzoccheri tessinois.
- Arôme & goût : dans le verre, l'Il Querceto Riserva se présente dans une robe grenat intense. Le bouquet est marqué par des notes florales, des baies des bois mûres et des cerises, complétées par des nuances de vanille, de poivre noir et de rhubarbe. En bouche, il se présente équilibré avec des tanins présents et soyeux et une texture structurée mais souple. La finale est persistante avec une agréable fraîcheur.
Caractéristiques
- Producteur : Cantina alla Maggia
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2020
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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