Description
- Pays : Suisse
- Région : Grisons
- Vinification : des raisins de pinot noir bien mûrs et sélectionnés sont élevés pendant 12 mois en barrique.
- Conseils culinaires : plats de viande de porc, de veau, de boeuf, d'agneau ou de gibier, fromages affinés et spécialités des Grisons.
- Aroma & goût : le bouquet complexe de l'Ulysse convainc par son fruité bourguignon bondissant. Des notes de fruits noirs comme les mûres, les cerises et les pruneaux, soulignées par de fines notes subtiles de bois et de tabac dues à l'élevage en barrique. La bouche est enjouée, fruitée en attaque, puis une transition vers un arôme de pinot noir de plus en plus épanoui. Finalement, des tanins finement ciselés, de l'élégance et une belle longueur.
Caractéristiques
- Producteur : von Salis
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2022
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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