<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Questo set offre sempre il coltello giusto, sia che si voglia tagliare il pane o l'arrosto. Gli spelucchini, i coltelli da disosso e i coltelli da cucina offrono un'ampia gamma di opzioni per le preparazioni di base. Gli eleganti ceppi di coltelli sono realizzati da artigiani specializzati con i migliori materiali e sono veri e propri oggetti di design per la cucina.</li><li>- Coltello per sbucciare 10 cm</li><li>- Coltello per disossare 16 cm</li><li>- Coltello per pane 22 cm</li><li>- Coltello per arrostire 22 cm</li><li>- Coltello da cucina 20 cm</li><li>Coltelli della linea Elegance</li><li>Ogni coltello è forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 legato con azoto (durezza fino a 59 HRC) I manici sono lavorati in un unico pezzo e incollati con speciali prodotti resistenti.</li></ul></div>

Elegance Nero - Ceppo portacoltelli Sense con 5 coltelli

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Questo set offre sempre il coltello giusto, sia che si voglia tagliare il pane o l'arrosto. Gli spelucchini, i coltelli da disosso e i coltelli da cucina offrono un'ampia gamma di opzioni per le preparazioni di base. Gli eleganti ceppi di coltelli sono realizzati da artigiani specializzati con i migliori materiali e sono veri e propri oggetti di design per la cucina.</li><li>- Coltello per sbucciare 10 cm</li><li>- Coltello per disossare 16 cm</li><li>- Coltello per pane 22 cm</li><li>- Coltello per arrostire 22 cm</li><li>- Coltello da cucina 20 cm</li><li>Coltelli della linea Elegance</li><li>Ogni coltello è forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 legato con azoto (durezza fino a 59 HRC). I manici sono lavorati in un unico pezzo e incollati con speciali prodotti resistenti.</li></ul></div>

Elegance Rosso - Ceppo portacoltelli Sense con 5 coltelli

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 3 coltelli</li><li>Set di coltelli per gli amanti della salumeria con coltello da prosciutto, coltello da pane e coltello da disosso.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello da prosciutto 26 cm</li><li>Coltello da pane 22 cm</li><li>Coltello da disosso 16 cm</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 16,6 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Set di 3 coltelli da prosciutto

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Elegance Nero - Set di 3 coltelli da prosciutto

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli, forchettone da cucina, fucile</li><li>Il set permette di intagliare delicatamente arrosti e carni calde.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello da arrosto 22 cm</li><li>forchettone da cucina 18 cm</li><li>Fucile da affilatura 20 cm</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo da polimero e incollata con prodotti speciali resistenti.</li></ul></div>

Elegance Rosso - Set di 3 coltelli da arrosto

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Elegance Nero - Set di 3 coltelli da arrosto

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 3 coltelli</li><li>Questo set offre sempre il coltello giusto in cucina e permette di realizzare una varietà di preparazioni di base.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello per arrostire da 22 cm</li><li>Coltello per cucinare da 20 cm</li><li>Coltello per sbucciare da 11 cm</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 425 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Set di 3 coltelli da chef

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Elegance Black - Set di 3 coltelli da chef

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne]</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il taglio liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. È resistente alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Accessori aggiuntivi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.-4116-X50 Cr Mo V.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto mediante tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Confezione: Blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li><li>Colore: rosso</li><li>Modello: Set di coltelli</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.-4.0.0.1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto mediante tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Impugnatura: polimero tecnico</li><li>Uso e cura: Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e duraturo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li><li>Confezione: Blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li></ul></div>

Elegance Red - Set di 6 coltelli da bistecca

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il suo bordo liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi ha tutte le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 4,18 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 8,7 mm</li></ul></div>

Elegance Black - Set di 6 coltelli da bistecca

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne]</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il taglio liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. È resistente alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Dati tecnici</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto mediante tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Confezione: Blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li><li>Colore: nero</li><li>Modello: Set di coltelli</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto per tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Impugnatura: polimero tecnico</li><li>Uso e cura: Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e duraturo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li><li>Confezione: blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li></ul></div>

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne]</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il taglio liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le proprietà necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Dati tecnici</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto mediante tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Confezione: Blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li><li>Colore: bianco</li><li>Modello: Set di coltelli</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.-4.0.0.1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto per tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Impugnatura: polimero tecnico</li><li>Uso e cura: Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e duraturo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li><li>Confezione: blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li></ul></div>

Elegance White - Set di 6 coltelli da bistecca

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Couteau au design exclusif</li><li>Avec sa forme essentielle, Primitive permet une découpe précise et une maniabilité unique. Son design le rend polyvalent en cuisine : à partir de la découpe de fruits et légumes jusqu'au tranchage de viandes et poissons crus.</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : Lisse, sans dents</li><li>données techniques:</li><li>Longueur: 220 mm</li><li>Poids: 0.3 kg</li><li>Matériau de lame: Forgé en Acier inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC;</li><li>Poignée: Manche et lame prennent forme dans un « fusion concept » pour une expérience de découpe innovante</li><li>Longueur totale: 220 mm</li></ul></div>

Couteau Primitive Finition Brillante

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Couteau Primitive

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 5 coltelli</li><li>Set di coltelli diversi. Questo set offre sempre il coltello giusto, sia che si voglia tagliare il pane, l'arrosto o il prosciutto. I versatili coltelli da cucina consentono una varietà di preparazioni di base.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 5 coltelli professionali da chef. Per chi ama stare in cucina, questo set di coltelli con rivetti sul manico è un aiuto indispensabile. Cinque coltelli multifunzionali in acciaio inox con cui trattare ogni ingrediente con il massimo rispetto. Questo set è molto utile per evitare di dover cambiare coltello se si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto e altri ingredienti con il giusto tipo di lama.</li><li>COMPRENSIVO SET DI 5 COLTELLI INCLUDE:</li><li>Coltello da prosciutto 26 cm</li><li>Coltello da pane 22 cm</li><li>Coltello da arrosto 22 cm</li><li>Coltello da cucina 20 cm</li><li>Coltello multiuso 12 cm</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.1.1.; Durezza: acciaio inox 4034 X46 Cr 13.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Set di 5 coltelli da chef

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><p><span>Il set comprende:</span></p><ul><li><span>1 coltello da cucina Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 coltello da disosso Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 grembiule rosso Berkel</span></li><li><span>1 pinza per prosciutto</span></li><li><span>1 spazzola</span></li></ul></div>

Adhoc - Set di Accessori Volano

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Con la sua punta e la sua lama di media lunghezza, questo coltello è uno strumento da cucina indispensabile per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Grazie alla sua lama di media lunghezza e alle sue dimensioni, il coltello da cucina liscio della nostra elegante gamma di modelli è uno strumento indispensabile per la preparazione di molte ricette. Nel dettaglio, questo coltello da cucina con manico nero è molto utile per tritare con cura carne, pesce, ma anche frutta e verdura, garantendo precisione e qualità Made in Italy.</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 200 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 340 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello da cucina - 20 cm

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Elegance Nero - Coltello da cucina - 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero lucido - Set di 6 coltelli da bistecca seghettati - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coltelli corti e maneggevoli progettati per tagliare le carni cotte in modo delicato e preciso. Grazie alla loro punta fine e alla seghettatura, offrono un comfort ottimale durante il taglio. Il loro design resistente li protegge dalla corrosione e dall'usura causata dallo sfregamento contro le piastre in ceramica, assicurando un uso quotidiano e duraturo.</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Marchio: Berkel</li><li>Peso: 390 g</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4116N X50 Cr Mo V15</li><li>Durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC</li><li>Certificato: Catra "Good"</li><li>Rivetti: Acciaio inox AISI 304</li><li>Incisione: logo Berkel inciso sulla lama</li><li>Confezione: Blister</li><li>Vantaggi:</li><li>Taglio pulito e preciso</li><li>Resistente alla corrosione</li><li>Qualità professionale per l'uso quotidiano</li><li>Design robusto e duraturo</li></ul></div>

Set di 6 Coltelli da Bistecca - Adhoc Nero Lucido

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per gli esperti di pesce</li><li>Un coltello flessibile e maneggevole. Con la sua lama lunga e flessibile, taglia finemente il pesce crudo come salmone, tonno o pesce spada e facilita il taglio di pezzi o fette dello stesso spessore. Ideale per la preparazione del sushi.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per salmone - 26 cm

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Elegance Nero - Coltello per salmone - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Lo strumento per l'affilatura manuale</li><li>Berkel ha sviluppato uno strumento indispensabile per affilare coltelli piccoli e grandi nella cucina di casa. Seguire scrupolosamente le istruzioni per un rinnovo ottimale del filo.</li><li>Dettagli:</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 200 mm</li><li>Peso: 3,19 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 340 mm</li></ul></div>

Elegance Rouge - Acciaino per affilare - 20 cm

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Elegance Noir - Acciaino per affilare - 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un utensile da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,58 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 12,5 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello Santoku - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un buon equilibrio tra peso e rigidità. Un utensile da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. I caratteristici incavi facilitano il distacco delle fette.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,58 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 12,5 mm</li></ul></div>

Elegance Nero - Coltello Santoku - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per affettare le salsicce a mano</li><li>Un coltello flessibile e maneggevole. Con la sua lama lunga e flessibile, affetta finemente tutti i tipi di salsiccia e facilita il taglio di fette dello stesso spessore.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 2,07 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per prosciutto - 26 cm

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Elegance Nero - Coltello per prosciutto - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per le salsicce</li><li>Coltello flessibile e maneggevole. Coltello a lama lunga per un taglio preciso e delicato delle salsicce con pochi scarti.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 2..38 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: S400 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per salsicce - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Il coltello da salumiere</b></li><li>Coltello flessibile e maneggevole. Coltello con lama lunga per un taglio preciso e delicato degli insaccati con pochi scarti.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori aggiuntivi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 2.38 kg</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Inserto in polimero tecnico assemblato con speciale stucco resistente</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Elegance Nero - Coltello per salsicce - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello del fornaio</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per tagliare il pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Peso: 2,28 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello da pane - 22 cm

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Elegance Nero - Coltello da pane - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per intagliare la carne cotta</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua punta affilata e il bordo tagliente, incide delicatamente arrosti e carni calde</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per arrostire - 22 cm

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Elegance Nero - Coltello per arrostire - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per rimuovere i filetti migliori</li><li>Coltello rigido e maneggevole. Ideale per sollevare filetti di carne rimuovendo il grasso in eccesso e per disossare il pesce. Grazie alla precisione del taglio, gli scarti sono limitati, anche per i pezzi più piccoli.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: foglietto tecnico</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 210 mm</li><li>Peso: 2.16 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 350 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per sfilettare - 21 cm

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Elegance Nero - Coltello per infilare - 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Un utile utensile da cucina</li><li>Questa forchetta da cucina è ideale per tenere in mano arrosti cotti caldi quando si intaglia o pollame quando si affetta. Per pezzi di medie dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Scheda tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 320 mm</li></ul></div>

Elegance Rouge - Forchetta da cucina - 18 cm

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Elegance Noir - Forchetta da cucina - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la lama corta, questo coltello è uno strumento da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 160 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello da cucina - 16 cm

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Elegance Nero - Coltello da cucina - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per disossare - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Elegance Nero - Coltello per disossare - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coltello rigido e maneggevole. Ideale per tagliare filetti di carne e rimuovere il grasso in eccesso. Grazie alla sua precisione di taglio, riduce gli sprechi anche nei piccoli tagli.</li><li>Dettagli:</li><li>La lama in acciaio 1.4116-x50 cr mo v15 ricavata da una lastra di 3 mm assicura un taglio preciso.</li><li>Un taglio sempre preciso si combina con un'altissima resistenza; a seguito di un trattamento termico, si ottiene una durezza di 59/60 hrc, un perfetto equilibrio tra rigidità e tensione.</li><li>Lavatura, tempra, satinatura e affilatura eseguite con tecniche tradizionali.</li><li>Anello anteriore per un perfetto bloccaggio della lama.</li><li>Maggiore presa = maggiore sicurezza: il polimero termoplastico offre un'ottima presa anche quando il coltello è bagnato</li><li>L'anello posteriore garantisce un perfetto bilanciamento grazie all'inserimento di sfere in acciaio.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 24 cm</li><li>Peso: 226 gr</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116-X50 Cr Mo V15; spessore 3 mm; durezza dopo il trattamento termico: 59/60 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Polimero tecnico con finitura satinata</li><li>Lunghezza totale: 38 cm</li><li>Uso: Si consiglia vivamente di lavare a mano in acqua calda per garantire l'integrità e la durata del prodotto. Si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare panni o spugne abrasive.</li></ul></div>

Teknica - Coltello per sfilettare - 24 cm - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>La lama in acciaio 1.4116-x50 cr mo v15 con placca da 3 mm assicura un taglio preciso.</li><li>Il taglio preciso si combina con un'altissima resistenza; in seguito al trattamento termico, si ottiene una durezza di 59/60 hrc, un perfetto equilibrio tra rigidità e tensione.</li><li>Macinazione, tempra, satinatura e affilatura eseguite con tecniche tradizionali.</li><li>Anello anteriore per un perfetto bloccaggio della lama.</li><li>Maggiore presa = maggiore sicurezza: il polimero termoplastico offre un'ottima presa anche quando il coltello è bagnato</li><li>L'anello posteriore garantisce un perfetto equilibrio grazie all'inserimento di sfere d'acciaio.</li><li>Impugnatura "tecnica" in polimero termoplastico con presa diretta per la massima ergonomia d'uso</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 16 cm</li><li>Peso: 235 gr</li><li>Materiale lama: forgiata in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; spessore 3 mm; durezza dopo trattamento termico: 59/60 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Polimero tecnico con finitura satinata</li><li>Lunghezza totale: 30 cm</li><li>Uso: Si consiglia vivamente di lavare a mano in acqua calda per garantire l'integrità e la durata del prodotto. Si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare panni o spugne abrasive.</li></ul></div>

Teknica - Coltello da disosso - 16 cm - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><strong>SET DI 4 COLTELLI DA TAVOLA PER PIATTI DI CARNE</strong><br> La tendenza del colore si fa strada sulla vostra tavola! Un coltello da bistecca corto e maneggevole con una lama leggera e potente adatta a tagliare tutti i tipi di carne e non solo! Grazie alla punta affilata e al tagliente, è possibile tagliare la carne cotta con precisione, senza il rischio di rotture. Grazie all'acciaio resistente alla corrosione, è facile da affilare.<br><strong>DETTAGLI<br>UN EVERGREEN, IL COLORE NERO, ELEGANTE, RAFFINATO E SOTTILIZZATO COME GLI SPAGHETTI ALL'INCHIOSTRO! </strong><br>Il set è composto da 4 coltelli da bistecca con lame lisce e manici con superficie opaca, corti, pratici e maneggevoli. Grazie alla loro punta e affilatura, è possibile tagliare con precisione la carne cotta e limitare le sfilacciature. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non sfregano la ceramica, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.<br><br><strong>Made in Italy</strong><br><strong>Lama</strong><br><ul><li>Lama Aperam MA4 in acciaio inossidabile martensitico (AISI 420c).</li><li>1.4034 L'AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più comunemente usato per le posate, poiché ha una buona resistenza alla corrosione e si affila facilmente.</li><li>Durezza dopo il trattamento termico 56 hrc</li><li>Spessore lama 2,25 mm</li><li>Lama liscia</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li></ul><br><strong>MANO</strong><br><ul><li>Polimero termoplastico, resistente al calore fino a 120°C max.<br><li>Finitura opaca</li></ul><br><strong>LAMA</strong><br><ul><li>Perno rivettato in acciaio inox AISI 303</li></ul><br><strong>USO E MANUTENZIONE</strong><br><ul><li>Lavabile in lavastoviglie</li><li>Non utilizzare sostanze abrasive o spugne</li></ul></div>

Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Nero

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Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Rosso

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Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Crema

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Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Verde

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Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Petrol

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Colore - Set di 4 coltelli da bistecca - Grigio

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per affettare le salsicce</li><li>Coltello flessibile e maneggevole. Con la sua lama lunga e flessibile, taglia finemente tutti i tipi di salsiccia e facilita il taglio di fette di uguale resistenza.</li><li>Dettagli</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori aggiuntivi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 0.16 kg</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; Durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; Certificato Catra: Buono; Rivetti in acciaio AISI 303</li><li>Impugnatura: Inserti in polimero tecnico assemblati con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 390 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello da prosciutto - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello versatile per la cucina</li><li>Coltello corto e maneggevole. Utensile da cucina versatile, adatto a tagliare alimenti di diverse consistenze e dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 120 mm</li><li>Peso: 0.46 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 230 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello multiuso - 12 cm

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Elegance Nero - Coltello multiuso - 12 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Con la sua punta e la sua lama corta, questo coltello è un accessorio da cucina indispensabile per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Grazie alla lama di media lunghezza, il coltello da cucina Adhoc serie Berkel è uno strumento indispensabile in cucina per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura. Coltello in acciaio inossidabile di qualità professionale, prodotto in Italia, con manico nero e rivetti. Perfetto per la preparazione di ricette gourmet in cui gli ingredienti vengono tagliati con precisione e uniformità.</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 200 mm</li><li>Peso: 3,58 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 330 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello da cucina - 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un aiutante da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. Le caratteristiche sfere facilitano la rimozione del vetro</li><li>Dettagli:</li><li>Coltello Santoku robusto con rivetti sul manico e un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Con il suo design tradizionale giapponese, questo coltello Santoku in acciaio inox con lama liscia è adatto per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdure di grandi dimensioni. Le caratteristiche fossette consentono di staccare facilmente i dischi per un taglio preciso e accurato.</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 180 mm</li><li>Peso: 3,47 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.0.1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 310 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero lucido - Coltello Santoku - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta liscia e il bordo tagliente, questo coltello taglia le carni cotte con precisione e delicatezza. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi possiede le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,43 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello da bistecca - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta liscia e il bordo tagliente, questo coltello taglia le carni cotte con precisione e delicatezza. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi possiede le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,43 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo da polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Elegance Nero - Coltello da bistecca - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncini.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: Dati tecnici</li><li>Dati tecnici.</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Coltello per sbucciare - 11 cm

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Elegance Nero - Coltello per sbucciare - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, erbe aromatiche, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori aggiuntivi: Dati tecnici</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0.44 kg</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Inserto in polimero tecnico assemblato con speciale stucco resistente</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Elegance Bianco - Coltello per sbucciare - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua lama ricurva, è ideale per sbucciare frutta e verdura tonda, come patate e mele.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Scheda tecnica</li><li>Caratteristiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 70 mm</li><li>Peso: 0.39 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 180 mm</li></ul></div>

Elegance Rosso - Spelucchino curvo - 7 cm

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Elegance Nero - Spelucchino curvo - 7 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>IL COLTELLO PER TAGLIARE CARNE ARROSTO</li><li>Coltello robusto e maneggevole. Con la sua punta e la sua affilatura, il coltello consente di tagliare delicatamente arrosti e piatti di carne caldi</li><li>Dettagli:</li><li>Lama di alta qualità in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15</li><li>Lama in acciaio tagliata al laser</li><li>Impugnatura in resina composta da due scaglie unite da rivetti in acciaio inox AISI 304</li><li>Bulloni in acciaio che assicurano la massima stabilità e un perfetto equilibrio durante l'uso</li><li>Logo Kerkel inciso sulla lama</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso 229 gr</li><li>Lunghezza lama 22 cm</li><li>Lunghezza totale 36 cm</li><li>Materiale della lama acciaio inox 1.4116N X50 Cr Mo V15; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra : Buono; Rivetti: Acciaio inox AISI 304</li><li>Impugnatura Due metà in polimero tecnico unite da rivetti</li><li>Uso e cura</li><li>Si consiglia di lavarlo a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e farlo durare a lungo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello ogni volta che lo si lava. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello per prosciutto - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>IL COLTELLO CHE OTTIENE IL MIGLIOR FILETTO</li><li>Un coltello flessibile e maneggevole che consente di ottenere facilmente il miglior filetto seguendo delicatamente la forma dell'alimento. Grazie alla lama affilata e alla forma curva, è ideale per disossare e rimuovere la pelle dal pesce senza strappare o danneggiare la carne. L'estrema precisione di taglio garantisce un minor spreco anche per i pezzi più piccoli.</li><li>DETTAGLI</li><li>Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15</li><li>Lama in acciaio tagliata al laser</li><li>Impugnatura in resina composta da due scaglie assemblate con rivetti in acciaio inox AISI 304</li><li>Collo in acciaio per la massima stabilità e il perfetto bilanciamento durante l'uso</li><li>Impugnatura in acciaio per la massima stabilità e il perfetto bilanciamento durante l'uso e un perfetto equilibrio durante l'uso</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li><li>DATI TECNICI</li><li>Peso</li><li>207 gr</li><li>Lunghezza lama</li><li>18 cm</li><li>Lunghezza totale</li><li>32 cm</li><li>Materiale lama</li><li>Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V.4116-X50 Cr Mo V15; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: Buono; rivetti in acciaio AISI 304</li><li>Impugnatura</li><li>Piastre tecniche in polimero assemblate con rivetti</li><li>Uso e cura</li><li>Consigliamo vivamente il lavaggio a mano in acqua calda per garantire l'integrità e la durata del prodotto. Si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare panni o spugne abrasive.</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello per sfilettare - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per la pasticceria</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per affettare pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Il coltello da pane con rivetti in alluminio sul manico è pratico e maneggevole. È dotato di una lama dentata in acciaio inox semirigido, con la quale è possibile tagliare facilmente il pane con crosta dura o morbida. Con il coltello per pane e pasticceria si possono tagliare pezzi medi e grandi. Prodotto in Italia con la stessa alta qualità di tutti gli altri prodotti Berkel.</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 220 mm</li><li>Peso: 2,54 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 350 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello da pane - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collezione Classic è stata progettata per portare la professionalità Berkel nel comfort di casa vostra. Questa serie di coltelli di alta qualità e finemente lavorati combina design classico, prestazioni eccezionali e perfetta ergonomia. Progettati per soddisfare tutte le esigenze di taglio, questi coltelli sono i compagni ideali per i cuochi che cercano strumenti precisi, affidabili ed eleganti.</li><li>Il set comprende due coltelli da tavola appositamente progettati per i piatti di carne. Corti e maneggevoli, presentano una lama seghettata in acciaio inox per un taglio pulito, preciso e senza sforzo.</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Marchio: Berkel</li><li>Collezione: Classic</li><li>Contenuto: 2 coltelli da tavola</li><li>Peso: 77 g per coltello</li><li>Lunghezza lama: 11 cm</li><li>Lunghezza totale: 21 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li><li>Costruzione: Saldata e lucidata</li><li>Confezione: Scatola regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole</li><li>Vantaggi:</li><li>Lama seghettata per un taglio netto e preciso</li><li>Design elegante ed ergonomico</li><li>Qualità professionale adatta all'uso domestico</li><li>Presentazione di pregio in scatola regalo.</li></ul></div>

Set di 2 Coltelli da Bistecca - Classic Line Rosso 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La serie Classic è stata progettata per portare la professionalità di Berkel nel comfort e nel calore della vostra casa. Questi coltelli di alta qualità e finemente lavorati soddisfano ogni esigenza di taglio. Il loro design classico combina prestazioni eccezionali, perfetta ergonomia, attenzione ai dettagli e materiali solidi, offrendo ai cuochi di casa strumenti precisi e affidabili con un carattere unico.</li><li>Costruzione saldata e lucidata.</li><li>Consegnato in una confezione regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole.</li><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Grazie alla sua punta e alla lama di media lunghezza, è perfetto per tagli netti e ampi che richiedono forza e affilatezza. Ideale per carne, pesce, verdure e una varietà di preparazioni.</li><li>Dati tecnici</li><li>Peso: 215 g</li><li>Lunghezza lama: 20 cm</li><li>Lunghezza totale: 33 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Coltello da Chef - Classic Line Rosso 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collezione Classic è stata progettata per portare la professionalità di Berkel nel comfort e nel calore della vostra casa. Questa serie di coltelli di alta qualità e finemente lavorati soddisfa ogni esigenza di taglio. Il suo design classico, unito a prestazioni eccezionali, perfetta ergonomia, attenzione ai dettagli e all'uso di materiali solidi, la rende la soluzione ideale per offrire ai cuochi di casa strumenti precisi, affidabili e dal carattere unico.</li><li>Costruzione saldata e lucidata.</li><li>Presentato in una confezione regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole.</li><li>CUCCHIAIO PER CARNE, PESCE E VERDURE</li><li>Un vero e proprio tuttofare progettato per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. La sua punta precisa e le fossette sulla lama impediscono ai cibi di attaccarsi, garantendo un lavoro veloce e senza intoppi, anche su preparazioni delicate.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 218 g</li><li>Lunghezza lama: 18 cm</li><li>Lunghezza coltello: 31 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Coltello Santoku - Classic Line Rosso 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la tua cucina</li><li>Coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la sua lama corta, questo coltello è un accessorio da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,35 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; Durezza dopo il trattamento termico: 53-55 HRC; Certificato Catra: buono; Rivetti: acciaio inox AISI 303.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello da cucina - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Affettare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, corteccia, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il caratteristico pulsante protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,23 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Adhoc Black Brillant - Coltello per disossare - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collezione Classic è stata progettata per portare l'esperienza e la professionalità di Berkel nel comfort e nel calore della vostra cucina. Questa serie di coltelli di alta gamma, finemente lavorati, soddisfa ogni esigenza di taglio. Un design classico unito a prestazioni eccezionali, ergonomia perfetta, attenzione meticolosa ai dettagli e materiali di qualità fanno di questa gamma la soluzione ideale per offrire ai cuochi strumenti precisi, durevoli e dal carattere unico.</li><li>La costruzione è saldata e lucidata e ogni coltello è presentato in una confezione regalo certificata FSC, con un inserto in cartone pieghevole per un imballaggio elegante ed ecologico.</li><li>Il coltello da forno:</li><li>La lama seghettata di questo coltello da pane effettua tagli netti e precisi, senza schiacciare o danneggiare il cibo. Perfetto per pane, panini, torte e crostate.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 200 g</li><li>Lunghezza lama: 20 cm</li><li>Lunghezza totale coltello: 33 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Coltello da Pane - Classic Line Rosso 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello versatile per la cucina</li><li>Corto e maneggevole. Versatile gadget da cucina adatto a tagliare alimenti di diversa consistenza e dimensione.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 120 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 225 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello multiuso - 12 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Adhoc Nero Brillant - Coltello da bistecca - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. È resistente alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 75 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>