Les Héritiers Saint-Genys Saint Genys Mercurey C…

Tipo:

Paese:

Regione:

Vinificazione: Accurata raccolta a mano in piccole cassette, dopo la quale le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Pigiatura a grappolo intero, seguita da fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 19 mesi.
Consiglio culinario: Splendido accompagnamento a piatti a base di pollame - dalle carni bianche come il petto di pollo o i grattini di sterco alle varietà più intense come il tacchino, la quaglia e così via.
Aroma & sapore: Al naso è di una bellezza radiosa con pere mature, mandorle e fini note di brioche. Al palato, il Clos Marcilly è equilibrato ed elegante, con una fine struttura acida. Finale animato e minerale.

Reso escluso