Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Accurata raccolta a mano in piccole cassette, dopo la quale le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Pigiatura a grappolo intero, seguita da fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 19 mesi.
- Consiglio culinario: Splendido accompagnamento a piatti a base di pollame - dalle carni bianche come il petto di pollo o i grattini di sterco alle varietà più intense come il tacchino, la quaglia e così via.
- Aroma & sapore: Naso complesso e multistrato di fiori bianchi, pere mature, note erbacee, oltre a fini aromi tostati. Dopo l'attacco cremoso, il Puligny seduce con una struttura elegante e un'acidità fine prima di terminare con un finale di lunga durata.
Paese: Francia
Regione: Borgogna
Caratteristiche
- Nome: Les Héritiers Saint-Genys
- Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
- Vitigno: Chardonnay
- Vintage : 2022
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso