Descrizione
- Tipo:
- Vinificazione: Le viti di Chardonnay, piantate nel 2016, vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccoli contenitori. Dopo un periodo di maturazione di 10 mesi sulle fecce fini, il vino viene assemblato per unire le diverse sfaccettature e sapori. Segue una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento del Bourgogne Blanc.
- Consiglio culinario: Si abbina perfettamente ai frutti di mare - dalle cozze al pulpo alla griglia o ai crostacei come l'aragosta o i gamberi.
- Aroma & Gusto: Il Bourgogne Blanc colpisce per il colore brillante e chiaro. Il naso fine rivela aromi eleganti e leggermente tostati. Al palato, il vino colpisce per la sua bella rotondità e l'equilibrio armonioso. Il finale preciso con una piacevole tensione lo rende piacevole anche in gioventù. Un vino che colpisce per la sua freschezza e accessibilità ed è ideale per godersi la Borgogna senza pensieri.
Paese: Francia
Regione: Borgogna
Caratteristiche
- Nome: Domaine Balland-Curtet
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Chardonnay
- Vintage : 2021
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso