Descrizione
- Paese: Svizzera
- Regione: Grigioni
- Vinificazione: Uve Pinot Nero altamente mature e selezionate vengono fatte maturare in barrique per 12 mesi.
- Consigliato: Piatti di carne di maiale, vitello, manzo, agnello o selvaggina, formaggi stagionati e specialità grigionesi.
- Aroma e sapore: L'Ulisse colpisce per il suo bouquet multistrato e per il suo vibrante frutto di Borgogna. Note di frutti scuri come more, ciliegie e prugne, accompagnate da sottili note di legno e tabacco dovute all'invecchiamento in barrique. Al palato si presenta con un attacco fruttato e giocoso, seguito da una transizione verso un sapore di Pinot Nero sempre più sbocciato. Finisce con tannini finemente levigati, eleganza e grande lunghezza.
Caratteristiche
- Nome: von Salis
- Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
- Vitigno: Pinot Noir
- Vintage : 2022
- Bio : No
- Biodynamic : No
- Vegan : No
- Contenuto: 75 cl
Composizione
- Allergeni: Contiene solfiti
Reso
Reso escluso