Italian red wines

Land: Italien
Region: Toscana
Vinifikation: Bis zu 4 Wochen alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Einmaischung in Edelstahltanks. Es wurden nur natürliche Hefe verwendet. Die malolaktische Gärung erfolgte in Eiche.
Kulinarische Empfehlung: Grilladen, Brasato, Wildgerichte, Polenta, Hartkäse.
Aroma & Geschmack: In der Nase ist das Bukett delikat und vielschichtig, mit einem Duft von reifen Kirschen, Brombeeraroma und Schokoladentöne. Im Gaumen vollmundig, mit sanften Tanninen, harmonisch, rund und langanhaltend im Abgang.

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