Beschreibung
- Land: Italien
- Region: Valtellina
- Vinifikation: Der Sassela de le Mur wird sorgfältig ausgebaut: Zunächst reift er 12 Monate im Barrique-Fass, um seine komplexen Aromen zu entwickeln, und anschliessend lagert er weitere 12 Monate in der Flasche, um seine Finesse und Reife zu vollenden.
- Kulinarische Empfehlung: Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Ein perfekter Begleiter zu cremigen Risotto in all seinen Facetten – ganz egal ob mit Safran, Steinpilzen, Kürbis oder pur.
- Aroma & Geschmack: De le Mur hat eine gute Konzentration und ist besonders ausgewogen. Im Mund überrascht er durch Harmonie, gut eingebundene Tannine und Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit einer eleganten Würze abwechseln. Dieser interessante Sassella zeichnet sich durch Finesse Frische und Mineralität aus.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Convento San Lorenzo
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Nebbiolo
- Jahrgang : 2020
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen