Beschreibung
- Land: Spanien
- Region: Rioja
- Vinifikation: Tempranillo und Graciano werden separat vinifiziert und gereift. Die alkoholische Gärung erfolgte über 7 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der spontanen malolaktischen Gärung werden sie getrennt ausgebaut: 50 % in getoasteten Fässern und der Rest in Edelstahltanks. Nach der Assemblage reifte der Wein weitere drei Monate in der Flasche.
- Kulinarische Empfehlung: Ideal zu iberischem Schinken, Pasta, gegrilltem Fleisch oder Gemüse und vor allem zu den lokalen Kartoffelgerichten in Rioja.
- Aroma & Geschmack: Der Terroir de Zinio 200 präsentiert sich im Glas mit einem mittleren Rubinrot. Die Nase wird von einer ausgeprägten Intensität roter und schwarzer Früchte dominiert, die durch einen Hauch von Vanille und Gewürzen bereichert werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur welche ausgewogen ist und ein angenehmes Mundgefühl verleiht. Der fruchtige Charakter bleibt präsent und wird von einer erfrischenden Note begleitet. Im Abgang zeigt sich eine harmonische Balance, die den Genuss dieses Weins abrundet.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Bodegas Zinio
- Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
- Rebsorte: Tempranillo, Graciano
- Jahrgang : 2020
- Auszeichnungen: Decanter: 2/100,
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
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