Beschreibung
- Type:
- Vinifikation: Der Cabernet Sauvignon (92%) von Joseph Phelps reifte über einen Zeitraum von 16 Monaten in einer sorgfältigen Kombination aus 50 % neuen und 50 % gebrauchten Eichenfässern. Dabei kamen Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche zum Einsatz, um eine optimale Balance aus Komplexität, Struktur und Eleganz zu erreichen.
- Kulinarische Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu geschmortem oder gegrilltem dunklem Fleisch, insbesondere in Kombination mit aromatischen, reichhaltigen Saucen. Die intensiven Aromen und die Vielschichtigkeit des Weins ergänzen zudem gereiften Käse hervorragend. Seine Struktur und Tiefe machen ihn zum perfekten Partner für festliche Gerichte oder besondere Genussmomente.
- Aroma & Geschmack: Der Napa Valley Cabernet Sauvignon beeindruckt mit klassisch ausdrucksstarken Aromen von reifen Johannisbeeren, Tabak, Leder und subtilen Anklängen von Bleistiftspänen, untermalt von verführerischen Noten dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig, mit einer beeindruckenden Dichte und Vielschichtigkeit. Dunkle Pflaumen und saftige Brombeeren verschmelzen harmonisch mit pikanten Gewürznuancen. Die lebendige Säurestruktur und die bemerkenswerte Tiefe verleihen dem Wein Frische und Eleganz, während sie gleichzeitig sein grossartiges Lagerpotenzial unterstreichen. Ein komplexer und nachhaltiger Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.
Land: USA
Region: California, Napa Valley
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent:
- Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
- Jahrgang : 2022
- Auszeichnungen: Robert Parker: 92/100, Wine Spectator: 93/100,
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Verschiedenes
- Alkoholmissbrauch ist schädlich für die Gesundheit, wir raten zu massvollem Konsum.
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen