Description
- Highlights
- Contenu : 1x couteau de chef, 1x couteau à viande, 1x couteau d'office - Numéro d'article : 1882109992
- Matériau : lame forgée en acier spécial pour lames, inoxydable et résistant aux acides. Tranchant durable grâce à la lame trempée. Poignée sans joint en acier inoxydable Cromargan de haute qualité.
- Technologie Performance Cut : Combinaison du procédé de forgeage traditionnel et de la technologie de précision la plus moderne pour un tranchant exceptionnel et durable.
- Grâce à la forme ergonomique de la poignée et au poids idéalement équilibré de la lame et du manche, la manipulation est agréable. Hygiène absolue grâce à une finition sans jointures - aucune transition n'est perceptible entre la lame, le goitre et le manche. Nettoyage du couteau : lavage à la main.
- Made in Germany - Couteaux de qualité supérieure, fabriqués dans notre propre forge de lames en Allemagne. La forme particulière permet une prise en main intuitive et professionnelle.
- Description du produit
- Que l'on soit cuisinier amateur ou professionnel, végétarien ou amateur de viande, que l'on dispose de beaucoup ou de peu de place dans la cuisine, il faut avoir un certain choix de couteaux. Après tout, il est recommandé d'avoir différentes lames pour pouvoir travailler tous les aliments de manière idéale. Un set contient donc différents couteaux, dont les compositions varient. Les sets de couteaux WMF peuvent être complétés à tout moment par des couteaux individuels issus des différentes séries de couteaux.
- Dans cette série de couteaux, le nom est tout un programme : la Chef's Edition a été conçue pour les professionnels de la cuisine et pour tous ceux qui souhaitent une précision maximale lors de la découpe. L'idée de cette collection est née après un atelier sur la position des mains et la technique de coupe. En effet, les cuisiniers professionnels tiennent les couteaux larges entre le pouce et l'index, à la jonction du jabot, c'est-à-dire exactement là où se trouve le bord tranchant des couteaux habituels. Cette constatation a conduit au développement d'outils de coupe avec des transitions douces entre la lame et le manche ainsi qu'au dos du couteau. Sans arêtes vives, les couteaux de la Chef's Edition épousent parfaitement la forme de la main et coupent sans effort les viandes les plus épaisses et les légumes les plus croquants. Grâce à la finition sans joint des manches en acier inoxydable, les modèles sont particulièrement faciles à entretenir et hygiéniques. La série comprend un couteau d'office, un couteau universel, un couteau à viande, un couteau à pain et un couteau de cuisine chinois. Toutes les lames ont été fabriquées avec Performance Cut et permettent ainsi un tranchant exceptionnel à long terme. Outre ses qualités tactiles et fonctionnelles, la Chef's Edition plaît également par son aspect moderne.
- Spécifications
- Art. 3201002718
- Ancienne réf. 18.8210.9992
- EAN : 4000530678492
- Marque : WMF
- Collection : Chef's Edition
- Nombre d'articles : 3 pièces
- Livraison : 1x couteau de chef, 1x couteau à viande, 1x couteau d'office
- Matériau principal : Acier à lame spéciale forgé
- Caractéristiques du produit : Performance Cut
- Couleur : acier inox
- Entretien : lavage à la main
Caractéristiques
Autres données
- Réf. du fabricant : 18-8210-9992
- EAN : 4000530678492