Description
- Highlights
- Hygiène absolue grâce à une finition sans jointures - aucune transition perceptible entre la lame, le goitre et le manche.
- Matériau : Lame forgée en acier spécial pour lames, inoxydable et résistant aux acides. Poignée en plastique de haute qualité.
- Technologie Performance Cut : combinaison de la méthode de forgeage traditionnelle et de la technologie de précision la plus moderne pour un tranchant supérieur et durable.
- Grâce au manche ergonomique et au poids idéalement équilibré de la lame et de la poignée, la manipulation est agréable.
- Aiguisage longue durée grâce à la lame trempée.
- Description du produit
- Ce modèle est l'exotique parmi les couteaux. Fabriqué à l'origine pour la préparation de plats japonais, il a depuis longtemps fait son entrée dans les cuisines internationales. Un couteau Santoku convient parfaitement à la préparation de plats au wok et de sushis ultrafins. Il coupe et hache la viande, le poisson, les légumes et les herbes de manière souveraine, sachant qu'il a été conçu uniquement pour la coupe sous pression et non pour le pesage. Outre l'énorme tranchant d'un couteau santoku, sa forme spéciale est caractéristique : Contrairement aux modèles européens, la lame est plus large que le manche, ce qui laisse plus de place à vos doigts pour couper. En outre, un couteau santoku est souvent plus léger que ses cousins européens de taille comparable.
- Une touche de nostalgie associée à un traitement moderne des matériaux - tels sont les composants de la série de couteaux WMF Grand Class. Ainsi, les manches noirs avec rivets en acier inoxydable rappellent visuellement l'artisanat traditionnel d'une époque révolue. La finition moderne et sans jointures des manches en plastique de haute qualité assure un haut niveau d'hygiène et leur forme ergonomique une manipulation agréable et sûre. La mitre sert de protection pour les doigts lors de la découpe. Comme tous les couteaux WMF, ceux de la Grand Class Edition sont fabriqués en acier spécial pour lames de haute qualité, forgé sur toute la longueur. Enfin, la coupe Performance Cut confère aux lames leur tranchant exceptionnel et durable. La collection comprend des couteaux de cuisine et des couteaux à viande avec différentes longueurs de lame, des couteaux à usage général, des couteaux à légumes, des couteaux à pain et des couteaux de cuisine, des santoku, des couteaux d'office, des couteaux à steak, des couteaux de préparation et des couteaux à garnir.
- Spécifications
- Art. 3201002748
- Ancienne réf. 18.9172.6032
- EAN : 4000530677365
- Marque : WMF
- Collection : Grand Class
- Nombre d'articles : 1 pièce
- Livraison : 1x couteau Santoku (longueur totale : 33 cm, longueur de la lame : 18 cm)
- Matériau principal : Acier spécial forgé pour lames
- Caractéristique du matériau : Acier inoxydable
- Matériau secondaire : Plastique de haute qualité
- Caractéristiques du produit : Performance Cut
- Remarque de fabrication : Made in Germany
- Longueur (cm) : 33
- Longueur de la lame (en cm) : 18
- Couleur : noir
- Entretien : lavage à la main
- Designer : Makio Hasuike
- Prix du design : iF design award iF Hannover 2012
Caractéristiques
- Réf. du fabricant : 18-9172-6032
- EAN : 4000530677365