Description
- Highlights
- Hygiène absolue grâce à une finition sans jointures - aucune transition perceptible entre la lame, le goitre et le manche.
- Matériau : Lame forgée en acier spécial pour lames, inoxydable et résistant aux acides. Poignée en acier inoxydable Cromargan de haute qualité.
- Technologie Performance Cut : combinaison du procédé de forgeage traditionnel et de la technologie de précision la plus moderne pour un tranchant exceptionnel et durable
- Grâce au manche ergonomique et au poids idéalement équilibré de la lame et de la poignée, la manipulation est agréable.
- Aiguisage longue durée grâce à la lame trempée.
- Description du produit
- Que ce soit du boeuf, du poulet ou de l'agneau, cru, cuit ou rôti : Avec un couteau à viande, vous pouvez couper ou trancher n'importe quelle viande sans effort. Les couteaux ont une lame légèrement courbée et effilée, d'une longueur comprise entre 15 et 30 centimètres. Cette longueur est optimale pour glisser sans grande résistance à travers les rôtis les plus épais. Mieux encore : les couteaux à viande coupent avec une telle précision qu'ils tranchent proprement les fibres fines et conservent le précieux jus de viande. Les couteaux à viande WMF sont affûtés avec précision et permettent ainsi non seulement un tranchant élevé, mais aussi une longue durée de vie. Ils existent en différents modèles, pour les débutants comme pour les professionnels. D'ailleurs, les couteaux à viande conviennent aussi parfaitement à la préparation du poisson.
- Ils sont un point fort dans chaque cuisine : les couteaux de la collection Grand Gourmet. Entièrement fabriqués en acier inoxydable, ils séduisent par leur aspect chic et leurs extras exclusifs : ainsi, les manches en Cromargan® tiennent bien en main et leur finition sans jointures assure une hygiène optimale. Lors de la découpe, le goitre assure l'équilibre nécessaire entre le manche et la lame, qui est plus que digne de l'expression "tranchant comme un rasoir" : Pour cela, un acier spécial de haute qualité est travaillé de manière traditionnelle sur toute la longueur de la lame dans la forge, puis affiné avec la technologie Performance Cut. La série Grand Gourmet comprend, outre les classiques tels que les couteaux à usage général, les couteaux de cuisine et les couteaux à pain, entre autres, les couteaux à filières, les santoku et les couteaux de cuisine et à viande chinois.
- Spécifications
- Art. 3201002724
- Ancienne réf. 18.8948.6032
- EAN : 4000530676764
- Marque : WMF
- Collection : Grand Gourmet
- Nombre d'articles : 1 pièce
- Livraison : 1x couteau à viande (longueur totale 32 cm, longueur de la lame 20 cm)
- Matériau principal : Acier spécial forgé pour lames
- Matériau secondaire : Acier inoxydable Cromargan
- Caractéristiques du produit : Performance Cut
- Longueur de la lame (en cm) : 20
- Couleur : acier inoxydable
- Entretien : lavage à la main
- Designer : Makio Hasuike
- Prix de design : Busse Longlife Design Award Busse Design Ulm GmbH 2005, Design Plus Messe Frankfurt 1994, Nomination Compasso d'oro 1995, Prix international de design Design Center , Prix de Couverts Maison & Objet Paris 1997, red dot award Design Zentrum NRW 1994
Caractéristiques
- Réf. du fabricant : 18-8948-6032
- EAN : 4000530676764