Type: Pays: Italie Région: Toscane Vinification : les raisins sont pressés immédiatement après la récolte, fermentation à 16°C, pas de fermentation malolactique, sur lies jusqu'à fin janvier, mise en bouteille en février. Conseils culinaires : Plats asiatiques, poissons et fruits de mer, apéritifs et antipasti, végétarien Aroma & ; saveur : Couleur très claire, presque limpide. Fruité, sec, élégant avec une acidité agréable et un bouquet délicat.