Type : Pays : Italie Région : Toscane Vinification :\u00A0Les raisins sont pressés immédiatement après la récolte, fermentation à 16 °C, pas de fermentation malolactique, sur lies jusqu'à fin janvier, mise en bouteille en février. Accords mets-vins :\u00A0Plats asiatiques, poissons et fruits de mer, apéritif et antipasti, plats végétariens Arôme et saveur : Couleur très claire, presque limpide. Fruité, sec, élégant, avec une acidité agréable et un bouquet délicat.