Carramimbre

Accords mets vins : Que ce soit à l'apéritif ou pour accompagner des mets raffinés, le Carramimbre Verdejo est très polyvalent. Il s'accorde particulièrement bien avec les poissons et viandes fumés, comme le saumon fumé ou le maquereau.

Aroma & goût : le nez profond dévoile des arômes de prunes mûres, de chocolat noir, de café et une fine douceur de tabac. En bouche, l'Altamimbre enthousiasme par son attaque veloutée, ses tanins élégants et ronds et sa texture délicatement crémeuse.

Aroma & goût : le nez profond dévoile des arômes de prunes mûres, de chocolat noir, de café et une fine douceur de tabac. En bouche, l'Altamimbre enthousiasme par son attaque veloutée, ses tanins élégants et ronds et sa texture délicatement crémeuse.

Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : Vendanges manuelles suivies d'une fermentation en cuves d'acier. L'élevage des vins se fait pendant 12 mois pour moitié en chêne américain et pour moitié en chêne français.

Des fûts d'âges et de niveaux de toastage variés sont utilisés afin d'obtenir une grande complexité sans que les arômes de torréfaction ne dominent. Accords mets vins : Un vin polyvalent qui accompagne à merveille les grillades, les tapas espagnoles, les plats de pâtes copieux et les fromages à pâte dure affinés.

Type : Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : Vendanges manuelles suivies d'une fermentation en cuves inox. L'élevage des vins s'effectue pendant 12 mois, pour moitié en fûts de chêne américain et pour moitié en fûts de chêne français.

Type : Pays : Espagne Région : Ribera del Duero Vinification : Vendanges manuelles suivies d'une fermentation en cuves inox. L'élevage des vins s'effectue pendant 12 mois, pour moitié en fûts de chêne américain et pour moitié en fûts de chêne français.

Arômes et bouche : Son nez profond dévoile des arômes de prunes mûres, de chocolat noir, de café et une délicate note sucrée de tabac. En bouche, l'Altamimbre séduit par une attaque veloutée, des tanins élégants et ronds, ainsi qu'une texture délicatement onctueuse.

Arômes et bouche : Son nez profond dévoile des arômes de prunes mûres, de chocolat noir, de café et une délicate note sucrée de tabac. En bouche, l'Altamimbre séduit par une attaque veloutée, des tanins élégants et ronds, ainsi qu'une texture délicatement onctueuse.

En bouche, on retrouve les mûres, le cassis et le pain d'épices, avec un milieu de bouche puissant soutenu par des tanins fermes, beaucoup de corps jusqu'à la longue finale.