Type de vin : Vins rouges Producteur : Bodegas Volver Région : Espagne Provenance : Valencia Sous-provenance : Alicante Sorte de fermeture : Bouchon en liège Cépage : Monastrell, Cabernet Sauvignon Température de dégustation : 16 - 18°C Caractère : L'arôme, harmonieux et élégant, présente une combinaison de fruits noirs et de plantes aromatiques méditerranéennes Ce vin gouleyant dégage des tanins souples, une bonne fraîcheur et de la longueur, avec une minéralité subtile et une finale toute en chaleur Un vin intense, exclusif, puissant et méditerranéen Producteur : Le projet Bodegas Volver a été lancé en 2004 par le visionnaire Rafael Cañizares, nologue et viticulteur de formation, dont la famille est liée au vin depuis quatre générations À une époque où le monde ne s'intéressait qu'aux vins espagnols de la Rioja, il a commencé à cultiver de vieux vignobles abandonnés dans des régions viticoles jusqu'alors inconnues Bodegas Volver a ainsi réussi non seulement à faire revivre d'anciens cépages indigènes, mais aussi à repositionner les vins espagnols de qualité dans le paysage nologique. Pourcentage volumétrique : 16