Nero d avola

Pays : Italie Région : Sicile Appellation : DOC Producteur : Cusumano Cépage : Nero d´Avola Elevage : en cuve de bois Teneur en alcool : 14.5% Vol Température de dégustation : 16-18°C Potentiel de garde : 2034 Conseil culinaire : porc et boeuf relevés, rôtis en sauce brune, viande grillée, agneau, gibier, fromage fort Récompense : James Suckling 93/100 Arôme et goût : bouquet de cerise et fruits des bois.En bouche épicé, fine minéralité, pruneau et piment, dense, concentré, une pointe de chocolat, structure acide de grande classe Contenu de la livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Pays : Italie Région : Sicile Appellation : DOC Producteur : Cusumano Cépage : Nero d´Avola Teneur en alcool : 14% vol Température de dégustation : 16-18°C Potentiel de garde : 2026 Conseil culinaire : porc, boeuf, rôtis, fromages doux Arôme et goût : bouquet de fruits rouges, mûre.En bouche charnu, silex, très attrayant A propos du producteur : Francesco Cusumano, oenologue dans l'âme a créé l'entreprise il y a 40 ans.Il a confiance dans la qualité des vins siciliens, persuadé qu'on peut y produire des vins d'exception.Il y travaille ardemment Contenu de la livraison : 6 bouteilles de 75 cl

Type: Vin rouge Pays: Italie Région: Sicilia Vinification : Après la fermentation, le moût est pressé.Ensuite, on procède à la fermentation malolactique.