Poisson vin blanc

Accords mets vins : Apéritif, entrées variées, plats de poisson et caviar, volaille, fromages et plats asiatiques. Arômes et saveurs : Nez intense évoquant des fruits exotiques, tels que l'ananas et le citron vert.

Type: Pays: Italie Région: Tyrol du Sud Vinification : fermentation à température contrôlée en acier inoxydable suivie d'un élevage sur lies fines Conseils culinaires : Apéritif, antipasti, saumon et autres spécialités de poisson. Aroma & ; Goût : Léger, élégant et engageant avec des arômes de fruits jaunes comme l'abricot, la pomme mûre et un peu de citronnelle. Corps frais et juteux. La finale est bien sèche et minérale.

Une base fine pour de délicieuses soupes, ragoûts et sauces à base de poisson Polyvalent Bouillon de poisson affiné avec du vin blanc, des herbes et des épices Contenu: 400 ml Pour des plats de poisson exquis Une base délicieuse pour les sauces et les soupes Type de produit: Bouillon de viande, Unité d'étiquetage nutritionnel: 100 g, Teneur en énergie (en kj): 13 KJ, Teneur en énergie (en kcal): 3 Kcal, Graisse: 0 g, Acides gras saturés: 0 g Dimensions : 13.00 x 6.50 x 6.50 Poids du colis : 612.00 g EAN : 4009062800203 Réf du fabricant : 19305

Un vin expressif, sans être tapageur.

Type : Pays : Suisse Région : Schaffhouse Vinification : Élevage en cuve inox Accords mets-vins :\u00A0Apéritif, entrées légères, asperges ou poisson Arômes et saveurs : Arômes frais et vifs d'agrumes, de groseilles à maquereau et de sureau. Une élégance convaincante avec une acidité agréable. La finale est marquée par son caractère fruité.

Type : Pays : Allemagne Région : Bade Vinification : Accords mets-vins :\u00A0un excellent accompagnement pour l'apéritif, les hors-d'œuvre et les plats de poisson. Arômes et saveurs : Le nez est généreux, avec des arômes de fruits exotiques, notamment de fruit de la passion et de groseilles à maquereau. La bouche est très complexe, avec une superbe minéralité.

Type : Pays : Suisse Région : Romandie Vinification : Élevage en cuve inox Accords mets-vins :\u00A0Apéritif, terrine de poisson ou de légumes, asperges, crustacés, plats à base de champignons ou volaille. Arômes et saveurs : Élégant et fruité, il dévoile des arômes de fleurs de tilleul et de mangue, accompagnés d'une subtile note minérale. Sa structure puissante se déploie généreusement en bouche.

Type: Pays: Suisse Région: Suisse romande Vinification : Élevage en cuve d'acier Conseils culinaires : Apéritif, terrine de poisson ou de légumes, asperges, crustacés, plats de champignons ou volaille. Arôme & ; Goût : Elégant et fruité, il dévoile des arômes de tilleul et de mangue, accompagnés d'une subtile note minérale. Sa structure puissante s'étale généreusement sur le palais.

Conseils culinaires : Délicieux avec du poisson des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un noble filet de lotte. Aroma & ; Goût : Le Coteaux du Giennois se présente dans une robe or pâle et enthousiasme par ses arômes caractéristiques de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que par ses notes exotiques de pamplemousse et de fruit de la passion.

Conseils culinaires : Délicieux avec du poisson des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un noble filet de lotte. Aroma & ; Goût : Le Coteaux du Giennois se présente dans une robe or pâle et enthousiasme par ses arômes caractéristiques de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que par ses notes exotiques de pamplemousse et de fruit de la passion.

Cépage : Pays : Suisse Région : Grisons Vinification : Fermentation à température contrôlée entre 15 et 17 °C. Élevage en cuve inox. Accords mets-vins : Apéritif et entrées, plats à base d'asperges et de poisson. Arômes et saveurs : Son bouquet épicé, dominé par des groseilles à maquereau mûres, donne énormément envie de le déguster dès la première gorgée ; en bouche, il révèle une élégance raffinée, avec une douceur d'extrait flatteuse et une finale rafraîchissante et légèrement sèche.

Type : Pays : Suisse Région : Grisons Vinification :\u00A0Pressurage après quelques heures de macération, puis fermentation avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à des températures comprises entre 15 et 18 °C. Accords mets-vins : Apéritif et plats de poisson Arômes et saveurs :\u00A0\u00A0Avec ses arômes discrets d'agrumes et de fruits exotiques, déjà onctueux au nez, ce Pinot Blanc est le compagnon idéal des entrées et des plats de poisson ; sa rondeur généreuse se termine sur une fraîcheur vivifiante qui enrichit également les plats épicés.

Type : Pays : Suisse Région : Grisons Vinification :\u00A0Pressurage après quelques heures de macération, puis fermentation avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à des températures comprises entre 15 et 18 °C. Accords gastronomiques : Apéritif et entrées, plats à base d'asperges et de poisson. Arômes et saveurs : Au nez, de délicieuses notes de citron, de pomme verte et une touche de mélisse ; vif et rafraîchissant en bouche, où les notes d'agrumes se retrouvent, complétées par des arômes de tisanes séchées et une fine minéralité ; l'acidité fruitée est bien intégrée et contribue à la fraîcheur en bouche de ce Pinot Blanc.

Type : Pays : Suisse Région : Grisons Vinification :\u00A0Pressurage après quelques heures de macération, puis fermentation avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à des températures comprises entre 15 et 18 °C. Accords gastronomiques : Apéritif et entrées, plats à base d'asperges et de poisson. Arômes et saveurs : Au nez, de délicieuses notes de citron, de pomme verte et une touche de mélisse ; vif et rafraîchissant en bouche, où les notes d'agrumes se retrouvent, complétées par des arômes de tisanes séchées et une fine minéralité ; l'acidité fruitée est bien intégrée et contribue à la fraîcheur en bouche de ce Pinot Blanc.

Ensuite, le vin vieillit quelques mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille au printemps. Conseils culinaires : Délicieux avec du poisson des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou un noble filet de lotte.

Type : Pays : Italie Région : Tyrol du Sud Vinification :\u00A0Macération à froid dans le pressoir, fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies fines Accords mets vins : Apéritif et entrées, avec des plats à base d'asperges et de poisson. Arômes et bouche : Sur des sols calcaires dolomitiques profonds et graveleux naît un sauvignon délicat au fruité prononcé, évoquant la fleur de sureau, la groseille à maquereau et les fruits exotiques.

Type: Pays: Italie Région: Tyrol du Sud Vinification : Macération à froid dans le pressoir, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable suivie d'un élevage sur lies fines Conseils culinaires : Apéritifs et entrées, avec des plats d'asperges et de poisson. Aroma & ; Goût : Sur les sols dolomitiques et calcaires profonds et graveleux se développe un type de sauvignon en filigrane avec un fruit prononcé qui rappelle la fleur de sureau, la groseille à maquereau et les fruits exotiques.

Type : Pays : France Région : Vinification : Assemblage de trois millésimes. Exclusivement des crus Premier Cru de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. 48 mois de vieillissement en bouteille avant le dégorgement. Teneur en sucre : 10,4 g/l Accords mets-vins : Apéritif, fruits de mer, poisson Nez et bouche :\u00A0\u00A0Un nez net et délicat de vanille, d'agrumes et d'abricots secs, une belle onctuosité, une acidité parfaitement intégrée, sec, avec en finale de délicates notes amères et des arômes de pommes mûres, longueur moyenne.

Type : Pays : Autriche Région : Carnuntum Vinification : Élevé en cuve inox. Accords mets vins : Entrées, pâtés et terrines, plats de poisson légers, apéritif.

Fermentation à température contrôlée en cuves inox avec des levures sélectionnées, suivie d'un bref élevage sur lies avec batonnage. Accords mets vins : Apéritif, entrées légères, plats de poisson et fruits de mer.

Un vin expressif, sans être tapageur.

Type: Pays: Italie Région: Trentin Vinification : Vendange manuelle des meilleurs raisins après réduction du rendement en été. Pressurage pneumatique.

Conseils culinaires : Apéro, antipasti, saumon et autres spécialités de poisson. Aroma & ; Goût : Le bouquet séduit par son délicat parfum de poire Williams et de lilas blanc, la bouche est merveilleusement sèche, pleine et harmonieuse, en bouche une élégante acidité fruitée qui confère au vin une fraîcheur naturelle.

Type : Pays : Italie Région : Tyrol du Sud Vinification : Les raisins sont récoltés exclusivement à la main et transportés à la cave dans de petites caisses. La fermentation alcoolique a lieu en cuve inox, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 6 mois. Accords mets-vins : Délicieux avec le poisson - des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un filet de lotte raffiné. Arômes et saveurs : Au nez, il dévoile des arômes séduisants de pommes vertes, de banane mûre et d'ananas ; en bouche, ce vin enchante par sa texture soyeuse et sa finale vivifiante.