Pays : Italie Région : Vénétie Vinification : Avant la fermentation, les raisins sont séchés sur des nattes de paille pendant plusieurs semaines pour les concentrer. Le vin est élevé pendant 24 mois en barriques de chêne français Conseils culinaires : Aroma & goût : le bouquet est très concentré, extrêmement complexe, du chocolat pur, de la cannelle, une boîte à cigares et une cargaison de baies sucrées, au palais des cerises noires, des herbes, du graphite, à nouveau beaucoup de cacao, un corps juteux avec beaucoup de muscle, large et violent jusqu'à la finale enivrante.