Description
- Type :
- Vinification : Fermentation alcoolique d'une durée maximale de 4 semaines à température contrôlée, avec macération dans des cuves en acier inoxydable. Seules des levures naturelles ont été utilisées. La fermentation malolactique s'est déroulée en fûts de chêne.
- Accords mets-vins : Grillades, brasato, plats de gibier, polenta, fromages à pâte dure.
- Arômes et saveurs :\u00A0\u00A0Au nez, le bouquet est délicat et complexe, avec des arômes de cerises mûres, de mûres et des notes chocolatées. En bouche, il est corsé, avec des tanins souples, harmonieux, rond et d'une longue finale.
Pays : Italie
Région : Toscane
Caractéristiques
- Producteur :
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2021
- Bio : Non
- Biodynamique : Oui
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retour
Retour interdit