<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Macération de 12 jours en cuve d'acier et élevage de 12/18 mois en fûts de bois de 6000 litres. Très peu de ce vin est également en barrique.</li><li>Conseils culinaires : </b>Agneau, gibier et fromages d'alpage corsés. Salametti, viande séchée, bresaola. </li><li>Arôme &amp; goût : au nez, des notes épicées jouent un petit duo avec des baies noires, doucement tissées et révélant toujours de nouveaux parfums si on les sent plus longtemps, au palais très doux pour un nebbiolo, légèrement coulant, les tanins classiques sont toujours perceptibles, mais contribuent à l'harmonie au lieu de dominer, corps moyen, juteux et rond.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Zanolari, Valtellina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 20 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zanolari, Valtellina Zanolari Valtellina Flüssige Sonne 2018 - 20 cl

Taille Unique

zanolari-valtellina-zanolari-valtellina-flussige-sonne-2018-20-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>La particularité de ce vin réside dans la post-fermentation traditionnelle. Le vin jeune est assemblé une deuxième fois, vers le début du mois de mars, avec le marc de l'Amarone, ce qui lui donne sa couleur plus soutenue, sa structure et un taux d'alcool plus élevé.</li><li>Conseils culinaires : </b>Idéal avec les rôtis, le gibier et les fromages.</li><li>Aroma &amp; goût : bouquet ouvert de cerises rouges, de fruits secs et d'épices douces, corps souple et coulant au palais avec un fruit énormément délicat, des pruneaux mûrs et des notes de cannelle accompagnés d'une structure tannique élégante, l'acidité du fruit est présente mais ici obligatoire pour les plats puissants de la saison.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Giaretta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.6 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Rondinella, Corvinon</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

La Giaretta Valpolicella Ripasso 2020 - 50 cl

la-giaretta-valpolicella-ripasso-2020-50-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>en cuve d'acier pendant 9 mois, puis en barrique pendant 3 mois supplémentaires.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés, mais aussi délicieux avec des pâtes.</li><li>Aroma &amp; goût : un fruit ouvert et une barrique chaude déjà dans le bouquet puissant mais harmonieux, beaucoup de fondant en bouche, les tanins puissants sont déjà bien intégrés, c'est important car le vin d'entrée de gamme de Stefano a besoin d'un peu de maturité.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tua Rita</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 89/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tua Rita Rosso dei Notri 2023 - 75 cl

tua-rita-rosso-dei-notri-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Élevage en barrique.</li><li>Conseils culinaires : </b>Il accompagne les plats forts, les pâtes, les viandes grillées et les fromages pas trop affinés.</li><li>Arôme &amp; goût : rouge cerise intense avec des reflets violets épars. Un bouquet très intense et frais avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes et un léger parfum épicé. Rond et complexe avec des tanins mûrs. La finale est épicée et minérale avec des notes de réglisse et un agréable arrière-goût fruité.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta Argentiera</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 91/100, James Suckling: 91/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta Argentiera Argentiera Poggio ai Ginepri 2022 - 75 cl

tenuta-argentiera-argentiera-poggio-ai-ginepri-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Le Difese (Toscana IGT) est un mélange de 70% de Cabernet et de 30% de Sangiovese et est produit depuis 2003 par Tenuta San Guido. La fermentation a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée, la macération dure environ 12 jours - tant pour le cabernet sauvignon que pour le sangiovese. Ensuite, Le Difese vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain et trois mois supplémentaires en bouteille</li><li>Conseils culinaires : </b>Compagnon polyvalent de la cuisine italienne avec du boeuf, de l'agneau, des pâtes, des antipasti et des spécialités de viande séchée.</li><li>Arôme &amp; goût : de magnifiques arômes mûrs de baies des bois, de prunes confites et de cassis, de la vanille épicée, un soupçon de cèdre et une pointe de réglisse. Plein à l'attaque, mais néanmoins frais dans le flux, les tanins sont polis et finement sableux, dynamique ludique sur la langue, doux, plein et merveilleusement fruité dans le corps, avec une finale élégante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta San Guido</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta San Guido Le Difese di Sassicaia 2022 - 75 cl

tenuta-san-guido-le-difese-di-sassicaia-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Puglia</li><li>Vinification : </b>Vignobles sélectionnés à Monte La Conca, entre les territoires communaux de San Marzano et Francavilla Fontana. Les raisins sont vendangés à la main et placés dans de petits paniers. Égrappage, pressurage, macération à froid puis fermentation malolactique en cuves d'acier, suivie d'un stockage en fûts de chêne français et caucasien pendant une période de 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Tout ce qui est grillé va très bien avec. Des variations de pâtes fortes ou du risotto. Fromages de vache et de chèvre affinés. Après le repas, il est également délicieux.</li><li>Aroma &amp; goût : rouge très intense, bleu foncé. Le nez est dominé par le cassis, les épices et la confiture de cerises. En bouche, c'est plein et doux. Encore une fois, beaucoup de fruits noirs, de vanille et d'arômes grillés. Finale dense et agréablement longue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantine San Marzano</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Negroamaro</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantine San Marzano F Negroamaro 2021 - 75 cl

cantine-san-marzano-f-negroamaro-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Le Sforzato est produit de la même manière que l'Amarone dans le Valpolicella, mais avec un seul cépage : le noble Nebbiolo. Dans les fruttai, nom donné aux séchoirs dans la Valtellina, les raisins entiers sont séchés pendant quatre mois, jusqu'à ce qu'ils aient perdu 40% de leur poids initial. Le séchage se fait en partie sur des grilles en bois, des caisses en bois ou dans des caisses en plastique plates. Ils perdent alors de l'eau et développent une forte concentration en sucre mais aussi en tous les autres composants. On vendange environ 500 g par m². Séchage des raisins en fruttai pendant 60 à 70 jours. Macération de 15 à 17 jours dans des cuves de 130 hl avec pigeage automatique - abaissement du chapeau de marc pendant la fermentation du moût. Le Sforzato vieillit pendant 18 mois dans de grands fûts en bois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Grands morceaux de boeuf et de veau. Puis de la volaille préparée en entier. Des ragoûts consistants. Des légumes grillés. Fromages peut-être pas trop affinés, servis avec des fruits confits ou du miel. Des röstis frais et croustillants, cuits dans du beurre, avec du fromage et du lard. Du jambon cru de sanglier, une galette de pain et un peu de fromage = un repas simple et un grand vin. Se marie parfaitement avec les Quatre Saisons de Vivaldi. </li><li>Aroma &amp; goût : Couleur rubis dense. Bouquet doux et puissant, un peu de cassis, de sucre candi et des arômes froids de fumée grillée. Un corps puissant accompagne l'arôme exubérant. Il est équilibré avec des tanins finement sableux et un fondant crémeux. Une belle longueur avec une finale douce et séduisante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Zanolari, Valtellina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zanolari, Valtellina Zanolari Sforzato 2019 - 75 cl

zanolari-valtellina-zanolari-sforzato-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>8 mois en barriques légèrement toastées. Ensuite, 8 mois supplémentaires en grands fûts de chêne. Après la mise en bouteille, il est conservé 6 mois en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Harmonieux avec du boeuf grillé à la pièce, du magret de canard, du gibier rôti et non braisé. Un gigot d'agneau au four - donc gigot. Parfait avec un barbecue de table - Pizza e Pasta. A déguster très légèrement frais avec des poissons de mer grillés comme la dorade et le bar. Fromages affinés au lait de vache.</li><li>Aroma &amp; goût : large bouquet de cassis, cerise, mûre et prune, avec des notes épicées, bouche juteuse et corsée avec un fruit évident et un énorme potentiel.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Serpaia di Endrizzi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Serpaia di Endrizzi Meria 2020 - 75 cl

serpaia-di-endrizzi-meria-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Fermentation et macération pendant 20 jours dans des cuves en ciment, puis 30 mois en barriques.</li><li>Conseils culinaires : </b>Cuisine puissante à base de viande d'agneau, de gibier et de boeuf.</li><li>Arôme &amp; goût : une robe rubis profond avec d'élégants reflets orangés. Au nez, il s'exprime comme une symphonie d'arômes allant du parfum intense de cerise, de fraise et de violette à la note balsamique fraîche des herbes aromatiques. Une structure impressionnante et large qui révèle une grande minéralité et un arrière-goût persistant.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Podere Le Ripi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 91/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Podere Le Ripi Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2020 2019 - 75 cl

podere-le-ripi-le-ripi-rosso-di-montalcino-sogni-e-follia-2020-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>sélection manuelle des raisins, fermentation spontanée sans ajout de levures, élevage de 43 mois en barriques françaises.</li><li>Conseils culinaires : </b>viandes fortes de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés</li><li>Arôme &amp; goût : le bouquet révèle un immense potentiel : intense et dense, vanille, chêne et pruneaux mûrs. En bouche, il est bien équilibré, bien fondu, merveilleusement tissé, élégant, avec des tanins mûrs et une longueur énorme en finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Casanova di Neri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 37.5 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2018 - 37.5 cl

casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018-375-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Le Prestigio provient de raisins légèrement séchés sur pied et est élevé en barrique pendant 15 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes rouges et rouges de boeuf, d'agneau, de cerf, mais aussi champignons et truffes.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, des notes de fruits secs, de pruneau et d'épices, de pruneaux secs, mais aussi des notes florales. En bouche, un corps riche en arômes avec un bois bien intégré, un vin puissant et rustique avec une finale structurée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Triacca, La Gatta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Triacca, La Gatta Triacca Prestigio 2018 - 75 cl

triacca-la-gatta-triacca-prestigio-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Après le pressurage, il est élevé avec soin pendant 12 à 15 mois en petits fûts de chêne et en fûts neufs dans une ancienne cave voûtée.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes et sombres de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Arôme &amp; goût : l'acidité en bon équilibre avec les tanins mûrs, des notes boisées agréables et raffinées, une très longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Triacca, La Gatta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Triacca, La Gatta Triacca Il Monastero 2020 - 75 cl

triacca-la-gatta-triacca-il-monastero-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Abruzzo</li><li>Vinification : </b>Le Dieci Vendemmie Montepulciano d'Abruzzo de Tenuta Ulisse est une édition limitée qui réunit de manière inimitable 10 millésimes dans une bouteille. Ce Montepulciano particulier se présente dans le verre dans une couleur rouge rubis intense et flatte le nez avec des arômes intenses de prune et de confiture de cerise. Le bouquet de ce vin est ponctué de notes de tabac et d'une délicate épice. En bouche, le Dieci Vendemmie d'Ulisse se révèle être un vin rouge délicieusement puissant, doux et séduisant sur la langue. Ses tanins fins et sa noble douceur extraite le rendent d'une souplesse inimaginable. La finale est marquée par des arômes de cacao, de café et de vanille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Dégustez ce vin rouge sec avec de la viande rouge, du gibier ou des entrées consistantes.</li><li>Aroma &amp; goût : Ce vin rouge est une cuvée de vins issus de 10 millésimes différents. Une partie des raisins utilisés pour ce vin ont été récoltés légèrement trop mûrs. Ensuite, une macération de 15 à 20 jours a eu lieu, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Une partie du Dieci Vendemmie a été élevée pendant 12 mois en fûts de chêne.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta Ulisse</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Montepulciano</li><li><b>Distinctions :</b> Luca Maroni: 99/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Limited Edition - 75 cl

tenuta-ulisse-dieci-vendemmie-limited-edition-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Après 18 jours de macération, le vin est élevé pendant 16 mois pour moitié dans des barriques neuves et pour l'autre moitié dans des barriques remplies à deux reprises.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes rouges de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages, - bonnes conversations.</li><li>Aroma &amp; goût : au bouquet, arôme délicat de poivre, un peu de fumée, de thym et de romarin, compact en bouche avec des fruits de mûre, de fines notes de cannelle et une merveilleuse structure.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Poggio al Sole</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Syrah</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Oui</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Oui</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Poggio al Sole Syrah 2022 - 75 cl

poggio-al-sole-syrah-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Vendanges manuelles dans la deuxième moitié de septembre. Fermentation du moût pendant 20 jours et élevage en cuve inox. Maturation pendant 24 mois en grands fûts de chêne ainsi qu'en barriques et encore 24 mois en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Cuisine puissante et sombre à base de viande de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Arôme &amp; goût : parfum intense de baies sombres, petites et mûres. Structure élégante et complexe en bouche.  La finale est longue et très aromatique.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Marrone</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Marrone Barbaresco 2021 - 75 cl

marrone-barbaresco-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>15 jours de macération avec les peaux, élevage de 20 mois en fûts de bois neufs et usagés, vieillissement en bouteille pendant 22 mois</li><li>Conseils culinaires : </b>Rôtis de boeuf, grillades puissantes et pecorino corsé.</li><li>Aroma &amp; goût : notes épicées de poivron associées à une belle torréfaction. Incroyablement puissant, riche avec des arômes intenses de chocolat grillé et d'épices, des tanins bien intégrés avec une finale harmonieuse et longue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Russo</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Russo Poggio alle Vipere 2021 - 75 cl

russo-poggio-alle-vipere-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Élevé au coeur du domaine Serpaia, le vin vieillit 8 mois en grands fûts de chêne, puis achève sa période de maturation de 36 mois en barriques légèrement toastées. Après une sélection des meilleurs fûts, le vin est mis en bouteille et reste ensuite 8 mois en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Des plats à base de viande noire d'agneau, de boeuf, de chevreuil et de cerf et de volaille rôtie.</li><li>Arôme &amp; goût : sa robe rouge rubis est intense et compacte. Le bouquet présente des arômes floraux et fruités, des notes délicates de rose, de violette, de mûre et de cerise, avec une finale de réglisse, agrémentée de notes épicées. En bouche, il est d'une excellente structure, dense, enveloppant et velouté, avec une structure tannique finement intégrée et une fraîcheur agréable inattendue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Serpaia di Endrizzi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Serpaia di Endrizzi Gran Serpaia 2018 - 75 cl

serpaia-di-endrizzi-gran-serpaia-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Macération pendant 15-18 jours. Ensuite, élevage en fûts de 1200 à 3000 litres pendant 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Pizza, pâtes et cuisine italienne typique.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, arômes intenses de cerise, myrtille, cassis, sous-bois et fines notes de truffe. En bouche, une attaque souple et pleine, douce et souple, une superbe structure tannique avec une finale juteuse et intense.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Ciacci Piccolomini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 95/100, Robert Parker: 94/100, Antonio Galloni: 92/100, Falstaff: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2019 - 75 cl

ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Le vin Le Crocine Eva est produit presque exclusivement à partir de cabernet franc, un cépage qui présente des caractéristiques particulières à Bolgheri. Après les vendanges, dès que la maturité optimale est atteinte, les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Le moût est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation et la macération à température contrôlée durent environ trois à quatre semaines et sont strictement contrôlées afin d'obtenir une grande complexité. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant environ un an en barriques françaises, neuves et usagées, avant d'être mis en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Il accompagne parfaitement l'agneau grillé, le filet de boeuf et les fromages affinés. Il révèle également sa complexité avec des plats copieux aux herbes méditerranéennes.</li><li>Aroma &amp; goût : Le Crocine Eva impressionne par sa personnalité unique, avec des arômes de fruits rouges mûrs et une large palette de notes tertiaires qui se développent avec la maturité. En bouche, il se montre à la fois enveloppant et ferme, avec un équilibre agréable et une fraîcheur inattendue. Un vin qui suscite la curiosité tout en étant structuré, à l'image de la personne spéciale à laquelle il est dédié : Eva Green, la soeur jumelle de Joy, copropriétaire du domaine.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Le Crocine</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Franc</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 93/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Le Crocine Eva 2022 - 75 cl

le-crocine-eva-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et séchés sur des claies jusqu'en janvier. Cet Amarone haut de gamme n'est vinifié que dans les meilleures années et n'est mis en bouteille qu'après trois ans de garde.</li><li>Conseils culinaires : </b>Gibier, plats de viande de boeuf et d'agneau, fromages épicés.</li><li>Arôme &amp; goût : un pot-pourri de fruits noirs frais et sucrés s'échappe du verre. Les arômes fruités fascinants et stimulants sont arrondis par des composants épicés pour former un tout. Au palais, le vin semble ludique et parfaitement équilibré malgré sa richesse énorme, et ce jusqu'à la finale presque infiniment longue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Giaretta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 17.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Rondinella, Corvinon</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

La Giaretta I Quadretti Amarone 2018 - 75 cl

la-giaretta-i-quadretti-amarone-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Un seul terroir, sélection des raisins à la main, fermentation spontanée sans ajout de levures, élevage pendant 30 mois en barriques françaises et 12 mois supplémentaires en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, un parfum envoûtant de cerises mûres, accompagné d'épices asiatiques, d'un léger sous-bois, de truffes et d'un fin arôme de cuir. Au palais, un vin magnifiquement puissant, juteux et dense, avec des arômes de fruits noirs et un chêne chaud. Les tanins parfaits et complexes marquent la longue finale - grandiose.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Casanova di Neri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 97/100, Falstaff: 100/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Casanova di Neri Brunello Tenuta Nuova 2019 - 75 cl

casanova-di-neri-brunello-tenuta-nuova-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>sélection manuelle des raisins, fermentation spontanée sans ajout de levures, élevage de 30 mois en barriques françaises et de 12 mois supplémentaires en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, un parfum envoûtant de cerises mûres et de baies noires, accompagné d'épices asiatiques et d'un fin arôme de cuir ; en bouche, un vin merveilleusement puissant, juteux et dense, avec des arômes de fruits noirs et un chêne chaud ; les tanins parfaits, presque doux, marquent la finale persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Casanova di Neri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 98/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Casanova di Neri Brunello Tenuta Nuova 2018 - 75 cl

casanova-di-neri-brunello-tenuta-nuova-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Tri manuel minutieux des raisins et pressurage doux pour minimiser les tanins et préserver l'élégance. La fermentation a lieu en cuves inox à 19-20 °C, avec un refroidissement supplémentaire par glace carbonique en 2022. La fermentation alcoolique se déroule à 28-29 °C, avec des périodes de macération de 11-13 jours pour le merlot et de 15-16 jours pour le cabernet sauvignon, ainsi que des remontages occasionnels. À partir de novembre, les moûts sont placés dans des barriques de 225 litres, principalement en chêne français et à 5 % en chêne américain. On utilise 40 % de bois neuf, 40 % de bois de deuxième passage et 20 % de bois de troisième et quatrième passage. Le Guidalberto est élevé pendant 14 mois au total. Cela permet d'équilibrer les tanins et de souligner les arômes du millésime. Un affinage final en verre est effectué avant la mise sur le marché.</li><li>Conseils culinaires : </b>Compagnon raffiné de plats d'agneau cuits à la poêle ou au four, d'une entrecôte grillée, de plats de gibier et de fromages mûrs.</li><li>Aroma &amp; goût : le Guidalberto est compact au nez, il présente des notes de baies noires, de cassis et de cerises, avec un peu d'épices et de nobles notes grillées. En bouche, il est très fondant, avec des arômes de cerise noire, de baies mûres, un peu de tabac et de moka. Les tanins finement ciselés laissent déjà présager le plaisir de la dégustation à venir. Décanter vaut la peine.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta San Guido</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 94/100, Robert Parker: 94/100, Falstaff: 94/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta San Guido Guidalberto 2022 - 150 cl

tenuta-san-guido-guidalberto-2022-150-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>sélection manuelle des raisins, fermentation spontanée sans ajout de levures, élevage de 30 mois en barriques françaises et de 12 mois supplémentaires en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, un parfum envoûtant de cerises mûres et de baies noires, accompagné d'épices asiatiques et d'un fin arôme de cuir ; en bouche, un vin merveilleusement puissant, juteux et dense, avec des arômes de fruits noirs et un chêne chaud ; les tanins parfaits, presque doux, marquent la finale persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Casanova di Neri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2017</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Casanova di Neri Brunello Tenuta Nuova 2017 - 75 cl

casanova-di-neri-brunello-tenuta-nuova-2017-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Les raisins destinés à l'Ornellaia sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. De plus, ils sont sélectionnés avant et après l'éraflage sur la double table de tri, puis légèrement foulés. Chaque cépage et chaque parcelle de vigne sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique de deux semaines en cuves d'acier et de béton à des températures de 26 à 30°C est suivie d'une période de macération de 15 jours. La fermentation malolactique se déroule principalement en barriques de chêne (70% neuves et 30% de deuxième passage). Le vin vieillit environ 18 mois en barriques dans les caves tempérées du domaine. Après les 12 premiers mois, les vins sont assemblés en cuvée et remis en barriques pour huit mois supplémentaires. La mise sur le marché a eu lieu après un vieillissement en bouteille de douze mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de boeuf, de rôti de porc ou d'osso buco.</li><li>Arôme &amp; goût : L'Ornellaia 2021 est l'expression d'un millésime typique de Bolgheri, qui n'a pas manqué de périodes ensoleillées sans précipitations, ce qui a donné des vins riches et concentrés, mais en même temps très expressifs et aux multiples facettes. Au nez, des parfums typiques de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques, de baies de cyprès et les arômes classiques de cassis et de fruits noirs, accompagnés en bouche d'une texture tannique dense qui l'enveloppe avec précision et finesse. La finale est persistante et vibrante, laissant une sensation de fraîcheur aromatique et d'élégance.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta dell Ornellaia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 96/100, Falstaff: 98/100, Antonio Galloni: 99/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 37.5 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta dell Ornellaia , Ornellaia 2021 - 37.5 cl

tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-2021-375-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Élevé pendant 18 mois en barriques françaises neuves et une fois utilisées, puis affiné en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes de gibier, de boeuf, d'agneau.</li><li>Aroma &amp; goût : Nez complexe, aux arômes de baies noires et d'herbes sauvages séchées au bouquet. En bouche, juteux, puissant dans sa structure, mais rond et harmonieux sans être lourd, avec une finale de caramel, de figues sèches et de cerises mûres - une grande longueur.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tua Rita</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 96/100, Falstaff: 96/100, Robert Parker: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tua Rita Giusto di Notri 2021 - 150 cl

tua-rita-giusto-di-notri-2021-150-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b></li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes et sombres de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Arôme &amp; goût : complexe avec des arômes intenses de roses séchées, de réglisse, des notes épicées et de truffe. Élégant avec des tanins équilibrés et une longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 95/100, Robert Parker: 97/100, Antonio Galloni: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 - 75 cl

vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Après 4 mois en barrique, élevage supplémentaire de 32 mois en grands fûts de chêne slovène.</li><li>Conseils culinaires : </b>Gibier, viandes rouges, fromages affinés ou grillades</li><li>Arome &amp; goût : structure robuste mais veloutée, les tanins sont déjà souples et bien enrobés et la finale est longue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Wine Spectator: 94/100, Falstaff: 96/100, James Suckling: 92/100, Robert Parker: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Cerequio 2020 - 75 cl

vietti-barolo-cerequio-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b></li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes et sombres de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Arôme &amp; goût : complexe avec des arômes intenses de roses séchées, de réglisse, des notes épicées et de truffe. Élégant avec des tanins équilibrés et une longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2017</li><li><b>Distinctions :</b> Antonio Galloni: 96/100, Robert Parker: 96/100, James Suckling: 98/100, Falstaff: 93/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2017 - 75 cl

vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2017-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Macération à froid en cuve inox pendant environ un mois. Fermentation et fermentation malolactique en grands fûts. Elevage en chêne slovène pendant environ 3 ans.</li><li>Conseils culinaires : </b>Accompagnement de plats de viande consistants, de rôtis ou de fromages à pâte dure.</li><li>Arôme &amp; goût : Parfum très intense et opulent de cerises mûres, de fruits secs et de thé noir, En bouche, texture corsée mais tanins bien intégrés avec une large finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Distinctions :</b> Wine Spectator: 93/100, James Suckling: 93/100, Antonio Galloni: 95/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Ravera di Novello 2018 - 75 cl

vietti-barolo-ravera-di-novello-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Macération à froid en cuve inox pendant environ un mois. Fermentation et fermentation malolactique en grands fûts. Elevage en chêne slovène pendant environ 3 ans.</li><li>Conseils culinaires : </b>Accompagnement de plats de viande consistants, de rôtis ou de fromages à pâte dure.</li><li>Arôme &amp; goût : Parfum très intense et opulent de cerises mûres, de fruits secs et de thé noir, En bouche, texture corsée mais tanins bien intégrés avec une large finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Wine Spectator: 93/100, James Suckling: 93/100, Antonio Galloni: 95/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Ravera di Novello 2020 - 75 cl

vietti-barolo-ravera-di-novello-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Après 4 mois en barrique, élevage supplémentaire de 32 mois en grands fûts de chêne slovène.</li><li>Conseils culinaires : </b>Gibier, viandes rouges, fromages affinés ou grillades</li><li>Arome &amp; goût : structure robuste mais veloutée, les tanins sont déjà souples et bien enrobés et la finale est longue.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Distinctions :</b> Wine Spectator: 94/100, Falstaff: 96/100, James Suckling: 92/100, Robert Parker: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Cerequio 2018 - 75 cl

vietti-barolo-cerequio-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b></li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes fortes et sombres de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Arôme &amp; goût : complexe avec des arômes intenses de roses séchées, de réglisse, des notes épicées et de truffe. Élégant avec des tanins équilibrés et une longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 95/100, Robert Parker: 97/100, Antonio Galloni: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2018 - 75 cl

vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Après 4 mois en barrique, élevage supplémentaire de 32 mois en grands fûts de chêne slovène.</li><li>Conseils culinaires : </b>Gibier, viandes rouges, fromages affinés ou grillades</li><li>Arôme &amp; goût : rubis moyennement profond, intense et ardent, avec des reflets grenat. Arôme complexe et expansif avec des notes de figues mûres et de prunes combinées à des nuances éthérées raffinées (cuir, réglisse). Approche puissante en bouche, structure puissante et musclée, rond et remplissant la bouche, avec des tanins finement épicés, finement intégrés dans le fruit du vin. Longue finale avec une bonne fraîcheur.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Vietti</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 96/100, James Suckling: 93/100, Falstaff: 97/100, Wine Spectator: 94/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Vietti Barolo Lazzarito di Serralunga 2020 - 75 cl

vietti-barolo-lazzarito-di-serralunga-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Tyrol du Sud</li><li>Vinification : </b>fermentation en cuves de bois, élevage en barriques françaises pendant 15 mois, 9 mois supplémentaires en grands fûts de chêne et 4,5 ans en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Restauration de viandes noires d'agneau, de boeuf, de gibier, de volailles rôties ainsi que de fromages affinés.</li><li>Aroma &amp; goût : trois cyprès, trois valeurs, trois cépages. Un seul vin : TRES. Dans les tout meilleurs millésimes, les trois plus anciennes et meilleures microparcelles de Kurtatsch sont récoltées et vinifiées avec les plus faibles rendements. Cultivés sur des sols rouges, argileux et sablonneux et des sols dolomitiques graveleux dans le lieu-dit Brenntal, le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon s'unissent pour former une cuvée alpine-méditerranéenne inimitable.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Kurtatsch</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon</li><li><b>Millésime :</b> 2016</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 97/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Kurtatsch Merlot Cabernet Riserva TRES 2016 - 75 cl

kurtatsch-merlot-cabernet-riserva-tres-2016-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Tyrol du Sud</li><li>Vinification : </b>fermentation en cuves de bois, élevage en barriques françaises pendant 15 mois, 9 mois supplémentaires en grands fûts de chêne et 4,5 ans en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Restauration de viandes noires d'agneau, de boeuf, de gibier, de volailles rôties ainsi que de fromages affinés.</li><li>Aroma &amp; goût : trois cyprès, trois valeurs, trois cépages. Un seul vin : TRES. Dans les tout meilleurs millésimes, les trois plus anciennes et meilleures microparcelles de Kurtatsch sont récoltées et vinifiées avec les plus faibles rendements. Cultivés sur des sols rouges, argileux et sablonneux et des sols dolomitiques graveleux dans le lieu-dit Brenntal, le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon s'unissent pour former une cuvée alpine-méditerranéenne inimitable.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Kurtatsch</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Kurtatsch Merlot Cabernet Riserva TRES 2018 - 75 cl

kurtatsch-merlot-cabernet-riserva-tres-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Élevage en barriques neuves pendant 16 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Rôtis ou plats de gibier, gibier à plumes, rosbif, châteaubriand et fromages forts et épicés comme le gruyère, le parmesa ou le brie mûr.</li><li>Aroma &amp; goût : au bouquet, des arômes denses de mûres, de cerises noires et de figues douces, complétés par des notes épicées de chêne ; au palais, dense et puissant, mûr, structure parfaite, plein de finesse et incroyablement long.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tua Rita</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 99/100, Falstaff: 96/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tua Rita Redigaffi 2021 - 75 cl

tua-rita-redigaffi-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Tri manuel minutieux des raisins et pressurage doux pour minimiser les tanins et préserver l'élégance. La fermentation a lieu en cuves inox à 19-20 °C, avec un refroidissement supplémentaire par glace carbonique en 2022. La fermentation alcoolique se déroule à 28-29 °C, avec des périodes de macération de 11-13 jours pour le merlot et de 15-16 jours pour le cabernet sauvignon, ainsi que des remontages occasionnels. À partir de novembre, les moûts sont placés dans des barriques de 225 litres, principalement en chêne français et à 5 % en chêne américain. On utilise 40 % de bois neuf, 40 % de bois de deuxième passage et 20 % de bois de troisième et quatrième passage. Le Guidalberto est élevé pendant 14 mois au total. Cela permet d'équilibrer les tanins et de souligner les arômes du millésime. Un affinage final en verre est effectué avant la mise sur le marché.</li><li>Conseils culinaires : </b>Compagnon raffiné de plats d'agneau cuits à la poêle ou au four, d'une entrecôte grillée, de plats de gibier et de fromages mûrs.</li><li>Aroma &amp; goût : le Guidalberto est compact au nez, il présente des notes de baies noires, de cassis et de cerises, avec un peu d'épices et de nobles notes grillées. En bouche, il est très fondant, avec des arômes de cerise noire, de baies mûres, un peu de tabac et de moka. Les tanins finement ciselés laissent déjà présager le plaisir de la dégustation à venir. Décanter vaut la peine.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta San Guido</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 94/100, Robert Parker: 94/100, Falstaff: 94/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 300 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta San Guido Guidalberto 2022 - 300 cl

tenuta-san-guido-guidalberto-2022-300-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Seuls les meilleurs raisins issus des terroirs les plus fins sont utilisés pour le Lodovico. Le vin est vieilli pendant 16 mois en barriques françaises et une année supplémentaire en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes rouges et plats relevés. Occasions particulières</li><li>Aroma &amp; goût : Un vin sensationnel qui s'ouvre dans le verre et révèle particulièrement de nombreuses facettes. Très harmonieux et élégant. Au nez, des notes fruitées, florales et épicées. Arômes de fruits des bois, de groseille et d'épices méditerranéennes. Des tanins bien intégrés et souples. Un énorme potentiel de maturité. Après quelques années dans sa propre cave, ses particularités sont encore mieux mises en valeur.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta di Biserno</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Franc, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 97/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta di Biserno Lodovico 2020 - 75 cl

tenuta-di-biserno-lodovico-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>Les raisins sont séchés pendant 3 mois. Le vin vieillit pendant 5 ans en chêne slovène et encore 1 an en bouteille. Avant 6 ans, le vin n'est pas mis en vente.</li><li>Conseils culinaires : </b>Harmonieux avec le boeuf grillé à la pièce, le magret de canard, le gibier rôti et non braisé. Un gigot d'agneau au four - donc gigot. Un rösti croustillant avec du fromage et du lard. Un foie de veau poêlé à la sauge.  Des fromages affinés au lait de vache ou de chèvre. Ou tout simplement sans manger!</li><li>Aroma &amp; goût : le bouquet ne connaît pas de limite : cerises sauvages, cuir, réglisse, fruits secs, poivre noir, expresso italien, herbes séchées - une seule partition, au palais l'équilibre et l'élégance d'une ballerine, rond, tendre, infini dans les arômes et encore plus long en finale - tout simplement un vin de rêve.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Zymé</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina</li><li><b>Millésime :</b> 2017</li><li><b>Distinctions :</b> Falstaff: 95/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 300 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zymé Amarone Classico 2017 - 300 cl

zyme-amarone-classico-2017-300-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Les raisins destinés à l'Ornellaia sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. De plus, ils sont sélectionnés avant et après l'éraflage sur la double table de tri, puis légèrement foulés. Chaque cépage et chaque parcelle de vigne sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique de deux semaines en cuves d'acier et de béton à des températures de 26 à 30°C est suivie d'une période de macération d'environ 10 à 15 jours au total. La fermentation malolactique se déroule principalement en barriques de chêne (70% neuves et 30% de deuxième passage). Le vin vieillit environ 20 mois en barriques dans les caves tempérées du domaine. Après les 12 premiers mois, les vins sont assemblés en cuvée et remis en barriques pour huit mois supplémentaires. La mise sur le marché a eu lieu après un vieillissement de douze mois en bouteille.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse d'un gigot d'agneau, d'une épaule de boeuf, d'un rôti de porc ou d'un osso buco.</li><li>Aroma &amp; goût : Le palais intense, riche et dense séduit par sa grande concentration et ses tanins puissants et finement granuleux. La finale révèle une superbe minéralité et une très longue persistance.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta dell Ornellaia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 97/100, Falstaff: 98/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta dell Ornellaia , Ornellaia 2020 - 150 cl

tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-2020-150-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Les raisins destinés à l'Ornellaia sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. De plus, ils sont sélectionnés avant et après l'éraflage sur la double table de tri, puis légèrement foulés. Chaque cépage et chaque parcelle de vigne sont vinifiés séparément. La fermentation alcoolique de deux semaines en cuves d'acier et de béton à des températures de 26 à 30°C est suivie d'une période de macération de 15 jours. La fermentation malolactique se déroule principalement en barriques de chêne (70% neuves et 30% de deuxième passage). Le vin vieillit environ 18 mois en barriques dans les caves tempérées du domaine. Après les 12 premiers mois, les vins sont assemblés en cuvée et remis en barriques pour huit mois supplémentaires. La mise sur le marché a eu lieu après un vieillissement en bouteille de douze mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux accompagnement de toutes sortes de plats braisés - qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de boeuf, de rôti de porc ou d'osso buco.</li><li>Arôme &amp; goût : L'Ornellaia 2021 est l'expression d'un millésime typique de Bolgheri, qui n'a pas manqué de périodes ensoleillées sans précipitations, ce qui a donné des vins riches et concentrés, mais en même temps très expressifs et aux multiples facettes. Au nez, des parfums typiques de maquis méditerranéen, d'herbes aromatiques, de baies de cyprès et les arômes classiques de cassis et de fruits noirs, accompagnés en bouche d'une texture tannique dense qui l'enveloppe avec précision et finesse. La finale est persistante et vibrante, laissant une sensation de fraîcheur aromatique et d'élégance.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta dell Ornellaia</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> Robert Parker: 96/100, Falstaff: 98/100, Antonio Galloni: 99/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 150 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta dell Ornellaia , Ornellaia 2021 - 150 cl

tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-2021-150-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Vigoureux et velouté à la fois, avec un goût typique de baies rouges, de prunes et des arômes qui viennent du bois. Chianti très élégant et bien structuré.</li><li>Conseils culinaires : </b>Spécialités de la cuisine italienne, pâtes, fiorentina, osso buco, fromages et grillades fines.</li><li>Aroma &amp; goût : La Riserva La Madonnina est un chianti de caractère, élégant, avec beaucoup de noblesse, qui capture le paysage de la Toscane dans toute sa chaleur et sa beauté. Rouge intense tirant sur le grenat, boisé discret, bouquet aux multiples facettes avec des arômes de griottes, d'amandes, de figues fraîches, approche souple et accrocheuse, bonne ampleur, beaux tanins. Un vin très précis, droit, avec de la noblesse.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Triaca, La Madonnina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 89/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Triaca, La Madonnina Triacca Chianti Riserva La Madonnina 2019 - 50 cl

triaca-la-madonnina-triacca-chianti-riserva-la-madonnina-2019-50-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Macération de 12 jours en cuve d'acier et élevage de 12/18 mois en fûts de bois de 6000 litres. Très peu de ce vin est également en barrique.</li><li>Conseils culinaires : </b>Agneau, gibier et fromages d'alpage corsés. Salametti, viande séchée, bresaola. </li><li>Arôme &amp; goût : au nez, des notes épicées jouent un petit duo avec des baies noires, doucement tissées et révélant toujours de nouveaux parfums si on les sent plus longtemps, au palais très doux pour un nebbiolo, légèrement coulant, les tanins classiques sont toujours perceptibles, mais contribuent à l'harmonie au lieu de dominer, corps moyen, juteux et rond.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Zanolari, Valtellina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 12.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2018</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zanolari, Valtellina Zanolari Valtellina Flüssige Sonne 2018 - 75 cl

zanolari-valtellina-zanolari-valtellina-flussige-sonne-2018-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Macération courte de 3 à 5 jours seulement. Fermentation et élevage en cuve inox.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure - du Parmigiano Reggiano au Sbrinz, en passant par le Pecorino ou les fromages d'alpage plus anciens.</li><li>Aroma &amp; goût : arômes de baies noires, fines notes de fruits et de violettes, soulignées par un peu de cuir et d'herbes de cuisine séchées. Palais soyeux, sec et indiquant la puissance. Tannin fin, élégant et aromatique jusqu'à la fin.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Mamete Prevostini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Mamete Prevostini Botonero 2023 - 75 cl

mamete-prevostini-botonero-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>En cuve d'acier.</li><li>Conseils culinaires : </b>Idéal avec des grillades, des pizzas et des pâtes.</li><li>Aroma &amp; goût : nez frais et baies, avec des arômes délicieusement mûrs de confiture de cerises, de pruneaux et des notes douces et épicées. En bouche, une attaque souple et fluide avec beaucoup de baies rouges, mais aussi des prunes mûres, complétée par une discrète note de fraîcheur, aromatiquement persistante jusqu'à la finale élégamment épicée.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Giaretta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Rondinella, Corvinone, Corvina, Molinara</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

La Giaretta Volpare 2022 - 75 cl

la-giaretta-volpare-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Vendanges manuelles à la mi-septembre et élevage en cuve d'acier et en barriques usagées pendant 6 mois. Recommandations culinaires : </b>Plats de viande et plateaux de fromages aromatiques.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, arômes épicés, baies noires et un peu de boîte à cigares ; en bouche, très dense avec des tanins présents, soulignés par un fruité fin, pas massif ni écrasant, mais complexe et élégant.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Russo</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Russo Ceppitaio 2023 - 75 cl

russo-ceppitaio-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Pouilles</li><li>Vinification : </b>Les raisins récoltés à la main sont élevés en cuve inox.</li><li>Conseils culinaires : </b>Parfaitement adapté aux arômes intensément grillés des grillades - qu'il s'agisse de steaks, de légumes ou de morceaux de BBQ.</li><li>Arôme &amp; goût : le nez joue sur des arômes de fruits mûrs, accompagnés d'une fine note de chocolat au lait. Le vin est rond et équilibré, ce qui en fait un compagnon parfait pour un dîner convivial. Sa texture veloutée procure une agréable sensation en bouche et complète parfaitement l'expérience gustative.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Giustini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Primitivo</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Giustini Tenuta  Patu Primitivo 2023 - 75 cl

giustini-tenuta-patu-primitivo-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Vigoureux et velouté à la fois, avec un goût typique de baies rouges, de prunes et des arômes qui viennent du bois. Chianti très élégant et bien structuré.</li><li>Conseils culinaires : </b>Spécialités de la cuisine italienne, pâtes, fiorentina, osso buco, fromages et grillades fines.</li><li>Aroma &amp; goût : La Riserva La Madonnina est un chianti de caractère, élégant, avec beaucoup de noblesse, qui capture le paysage de la Toscane dans toute sa chaleur et sa beauté. Rouge intense tirant sur le grenat, boisé discret, bouquet aux multiples facettes avec des arômes de griottes, d'amandes, de figues fraîches, approche souple et accrocheuse, bonne ampleur, beaux tanins. Un vin très précis, droit, avec de la noblesse.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Triaca, La Madonnina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 89/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Triaca, La Madonnina Triacca Chianti Riserva La Madonnina 2019 - 75 cl

triaca-la-madonnina-triacca-chianti-riserva-la-madonnina-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Sicilia</li><li>Vinification : </b>Après la fermentation, le moût est pressé. Vient ensuite la fermentation malolactique. Le vin reste sur les lies pendant au moins 5 mois. Arôme &amp; goût : un bouquet séduisant de cerises noires et d'herbes séchées, doux et fondant, il glisse sur la langue et séduit le palais avec des tanins mûrs et une finale longue et juteuse.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cusumano</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nero d'Avola</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cusumano Nero d'Avola 2022 - 75 cl

cusumano-nero-davola-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Puglia</li><li>Vinification : </b>Les raisins vendangés à la main sont fermentés dans une macération classique. Ensuite, il est élevé en fûts de chêne français.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux avec la viande de boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.</li><li>Arôme &amp; goût : les arômes de cerise et de compote de pruneaux confèrent à ce vin une note fruitée, parfaitement arrondie par de fins arômes grillés. Le goût est velouté et dense, ce qui fait de ce vin une véritable expérience.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Giustini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Primitivo</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Giustini Tenuta  Areale Primitivo 2022 - 75 cl

giustini-tenuta-areale-primitivo-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>Raisins séchés à l'air, partiellement rosés</li><li>Conseils culinaires : </b>Viandes rouges, plats de champignons, plateau de fromages</li><li>Aroma &amp; goût : très riche et aromatique, avec de subtiles senteurs de fruits secs. Puis en bouche, des tanins équilibrés et fins, avec une finale persistante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cami</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Rondinella, Molinara</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cami Amarone Premium 2021 - 50 cl

cami-amarone-premium-2021-50-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>15 jours de macération en cuve d'acier et élevage pendant 12 mois en fûts de chêne de 3000 litres provenant de France. Une partie minimale est "aromatisée" en barriques pendant 6 mois et est réintroduite à la fin. Le vin reste encore 10 mois en bouteille. Le "Stäga" est un nom important et les premières bouteilles portant ce nom ont été mises en bouteille à Coire en 1895 déjà. Le plus ancien exemplaire chez nous date de l'année viticole 1924. La nouvelle présentation a été réalisée en avril 2014.</li><li>Conseils culinaires : </b>Grands morceaux de boeuf et de veau. Puis de la volaille préparée en entier. Des ragoûts consistants. Des légumes grillés. Fromages peut-être pas trop affinés, servis avec des fruits confits ou du miel. Des röstis frais et croustillants, cuits dans du beurre, avec du fromage et du lard. Du jambon cru de sanglier, une galette de pain et un peu de fromage = un repas simple et un grand vin.</li><li>Aroma &amp; goût : rouge grenat foncé. Bouquet profond et épicé de baies noires &amp; peu de bois de cèdre. Palais équilibré et élégant avec un fruité délicat et un arôme doux. Finale longue et pleine.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Zanolari, Valtellina</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zanolari, Valtellina Zanolari Stägafässli 2021 2020 - 75 cl

zanolari-valtellina-zanolari-stagafassli-2021-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>sélection manuelle des raisins, fermentation spontanée sans ajout de levures, élevage en fûts de bois de 48 à 72 hl pendant 15 mois</li><li>Conseils culinaires : </b>Viande de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés</li><li>Aroma &amp; goût : au bouquet, arômes denses de cerise, de prune et beaucoup d'épices, en bouche, extraordinairement dense avec des tanins merveilleusement équilibrés, à nouveau des notes épicées avec des fruits confits.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Casanova di Neri</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Casanova di Neri Irrosso 2019 - 75 cl

casanova-di-neri-irrosso-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Le Prestigio provient de raisins légèrement séchés sur pied et est élevé dans de grands fûts de bois pendant environ 12 à 14 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Cuisine forte, plats de viande sombre de boeuf, d'agneau, de cerf, également avec des plats de champignons et de truffes.</li><li>Aroma &amp; goût : notes de fruits secs, de pruneaux séchés, un peu de prune et de mûre. Épicé, puissant, avec un bois bien intégré et doté de tanins bien en main ainsi que d'une acidité rafraîchissante et d'une longue finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Triacca, La Gatta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Triacca, La Gatta Triacca Giovanni Segantini Spezialedition 2019 - 75 cl

triacca-la-gatta-triacca-giovanni-segantini-spezialedition-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Puglia</li><li>Vinification : </b>Vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve d'acier</li><li>Conseils culinaires : </b>Plateaux de viande et de fromage, risotto, pâtes</li><li>Aroma &amp; goût : baies rouges et noires, cannelle, notes épicées, arômes subtils de torréfaction. Attaque douce et veloutée, dense, riche, tanins mûrs et doux, belle persistance.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Masca del Tacco</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Susumaniello</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Masca del Tacco Susumaniello 2022 - 75 cl

masca-del-tacco-susumaniello-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Sicilia</li><li>Vinification : </b>15 jours de macération à 28° C, puis fermentation en cuve inox et élevage en barrique</li><li>Conseils culinaires : </b>Plats de pâtes légers, légumes grillés avec de l'agneau ou du boeuf ou un risotto.</li><li>Arôme &amp; goût : au nez, confiture de pruneaux et baies des bois mûres, cerises noires, pruneaux et prunes. En bouche, il est ample, dense, avec des tanins souples et un bel arôme de fruits et d'herbes.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cusumano</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nerello Mascalese</li><li><b>Millésime :</b> 2020</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2020 - 75 cl

cusumano-alta-mora-etna-rosso-2020-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Valtellina</li><li>Vinification : </b>Vesper est un dieu de la mythologie grecque, la personnification de la lumière du soir. Les vignobles en terrasses orientés vers le sud, situés dans les environs du monastère de San Lorenzo, à une altitude moyenne de 500 mètres, sont baignés par les rayons du soleil du lever au coucher du soleil. Macération sur les peaux pendant 12 jours, suivie d'un vieillissement de 6 mois en fûts de 2500 litres.</li><li>Conseils culinaires : </b>Merveilleux avec les antipasti sous toutes leurs formes - des olives aux conserves, en passant par le vitello tonnato et les bruschette. Il se marie très bien avec la viande de porc dans les variations les plus diverses - des pièces à rôtir courtes aux plats aigre-doux en passant par les rôtis.</li><li>Aroma &amp; goût : Le Vesper gâte le nez avec un bouquet alléchant de baies rouges, complété par des nuances subtiles de sous-bois et de délicates notes florales. En bouche, il se présente jeune et frais, avec une acidité vive qui souligne le fruité. Ce vin se distingue par sa structure plaisante et son agréable buvabilité, ce qui en fait un compagnon idéal et simple pour différentes occasions.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Convento San Lorenzo</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 13.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Nebbiolo</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Convento San Lorenzo Vesper 2023 - 75 cl

convento-san-lorenzo-vesper-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Sardaigne</li><li>Vinification : </b>Les raisins sont égrappés et foulés, le moût fermente pendant environ 12-14 jours dans des fûts en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-28 °C. Le vin est ensuite mis en bouteille. Pendant cette phase, le moût est fréquemment remonté, ce qui permet au moût de développer des tanins nobles qui font la renommée du Carignano cultivé en buisson. Après la fermentation malolactique, le vin est transvasé dans de petits fûts de chêne français de première ou de deuxième garde, dans lesquels il vieillit pendant 10 à 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Excellent avec des viandes consistantes, du sanglier, du cochon de lait et du fromage de brebis sarde affiné.</li><li>Arôme &amp; goût : les baies noires dominent la première impression. Elles sont complétées par des notes épicées de vanille, de cuir et de genièvre. Dense et plein en bouche, avec un équilibre fascinant entre les tanins et la rondeur. Un rouge complexe avec une longue et douce finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantina Santadi</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Carignano</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantina Santadi Santadi Rocca Rubia 2021 - 75 cl

cantina-santadi-santadi-rocca-rubia-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Puglia</li><li>Vinification : </b>Préparation par macération à température contrôlée de 26°-28°C. Après la fermentation malolactique, affinage en tonneau français pendant au moins 8 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Accompagne bien les grillades fines, les pizzas et les pâtes</li><li>Arôme &amp; goût : rouge profond avec de très beaux reflets violets. Au nez, des arômes intenses qui rappellent la confiture de fruits, le cassis, les cerises, les mûres, le cacao et la réglisse. Au gauman, un goût rond et doux avec des notes fruitées et une persistance aromatique.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Varvaglione Vigne &amp; Vini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Primitivo</li><li><b>Millésime :</b> 2022</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Varvaglione Vigne & Vini Papale Primitivo di Manduria 2022 - 75 cl

varvaglione-vigne-vini-papale-primitivo-di-manduria-2022-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>La particularité de ce vin réside dans la post-fermentation traditionnelle. Le vin jeune est assemblé une deuxième fois, vers le début du mois de mars, avec le marc de l'Amarone, ce qui lui donne sa couleur plus soutenue, sa structure et un taux d'alcool plus élevé.</li><li>Conseils culinaires : </b>Idéal avec les rôtis, le gibier et les fromages.</li><li>Aroma &amp; goût : bouquet ouvert de cerises rouges, de fruits secs et d'épices douces, corps souple et coulant au palais avec un fruit énormément délicat, des pruneaux mûrs et des notes de cannelle accompagnés d'une structure tannique élégante, l'acidité du fruit est présente mais ici obligatoire pour les plats puissants de la saison.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Giaretta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.6 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Rondinella, Corvinon</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

La Giaretta Valpolicella Ripasso 2021 - 75 cl

la-giaretta-valpolicella-ripasso-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Piémont</li><li>Vinification : </b>Les raisins triés à la main sont sélectionnés, égrappés et vinifiés individuellement. L'élevage se fait pendant 12 mois dans différentes barriques. La composition exacte varie légèrement chaque année et est précédée d'une dégustation minutieuse du maître de chai.</li><li>Conseils culinaires : </b>Variations de pâtes et plats de viande légers.</li><li>Aroma &amp; goût : magnifiques notes de cerises noires, de prunes mûres et de framboises confites, accompagnées d'une noble note épicée. En bouche, des tanins souples et un fruit dense en attaque, des notes de chocolat amer, de cuir chaud et de bière maltée, très long et harmonieux en finale.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Braida di Giacomo</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 15.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Barbera, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Braida di Giacomo Il Bacialé Monferrato Rosso 2019 - 75 cl

braida-di-giacomo-il-baciale-monferrato-rosso-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Macération pendant 15-18 jours. Ensuite, élevage en fûts de 1200 à 3000 litres pendant 12 mois.</li><li>Conseils culinaires : </b>Pizza, pâtes et cuisine italienne typique.</li><li>Aroma &amp; goût : au nez, arômes intenses de cerise, myrtille, cassis, sous-bois et fines notes de truffe. En bouche, une attaque souple et pleine, douce et souple, une superbe structure tannique avec une finale juteuse et intense.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Ciacci Piccolomini</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Sangiovese</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Distinctions :</b> James Suckling: 91/100, Falstaff: 92/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2021 - 75 cl

ciacci-piccolomini-rosso-di-montalcino-2021-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Toscane</li><li>Vinification : </b>Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur le tapis vibrant de la cave. Egrappage et pressurage doux, fermentation dans des cuves en acier à une température contrôlée d'environ 28 °C pendant une période de 14 à 21 jours. 40% du volume est vieilli pendant au moins 4 mois en fûts de chêne français usagés, le reste en cuves d'acier.</li><li>Conseils culinaires : </b>Variations de pâtes, plats de viande, terrines et fromages doux.</li><li>Arôme &amp; goût : fruité attrayant avec des arômes de baies des bois, de cassis et de fruits à noyau, combinés à une légère note épicée. Corps qui remplit la bouche, élégant avec des fruits frais et une fine utilisation du chêne, des herbes séchées. Globalement très rond et facile à boire.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Tenuta di Biserno</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale 2023 - 75 cl

tenuta-di-biserno-insoglio-del-cinghiale-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Tyrol du Sud</li><li>Vinification : </b>fermentation en acier inoxydable suivie d'une fermentation malolactique, élevage de 10% pendant 12 mois en barriques de chêne français. Barriques 90% de grand bois</li><li>Conseils culinaires : </b>Repas à base de viande de boeuf, d'agneau, de gibier et de fromages mûrs.</li><li>Aroma &amp; goût : le merlot donne au vin de l'ampleur et des tanins souples. Le cabernet sauvignon apporte un fruité élégant qui rappelle le cassis. Dans la cuvée "CURTIS", ces cépages s'unissent pour donner un vin avec beaucoup de plénitude, d'élégance et de finesse. Un vin rouge puissant au corps élégant et souple.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Kurtatsch</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon</li><li><b>Millésime :</b> 2023</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Kurtatsch Merlot-Cabernet Curtis 2023 - 75 cl

kurtatsch-merlot-cabernet-curtis-2023-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Puglia</li><li>Vinification : </b>Les raisins du Sessantanni, cueillis à la main, proviennent de vignobles situés autour de la commune de San Marzano. L'élevage se fait avec une fermentation thermo-contrôlée à une température comprise entre 24 et 26 degrés Celsius. Après la fermentation, le vin est stocké pendant quelques mois dans des barriques françaises et dans de grands fûts de chêne slovènes. Old Vines = vieilles vignes. Les vignes de plus de 60 ans donnent le meilleur et le plus concentré des raisins. Les faibles précipitations ont en outre une influence positive sur la qualité.</li><li>Conseils culinaires : </b>Boeuf grillé bien conservé, la pizza convient également. De fines scalopines de veau au barbecue avec du citron et du thym. Plus c'est simple, mieux c'est. Un repas n'est pas forcément nécessaire. Il se boit aussi très délicatement tel quel.</li><li>Aroma &amp; goût : le plaisir du primitivo de première classe ! L'un des représentants les plus nobles et les plus puissants de son cépage. Rouge rubis intense et lumineux. Bouquet complexe, large et fruité de confiture de cerises avec des nuances de pruneaux et de feuilles de tabac. Envoûtant, corsé, plein et noble avec une certaine douceur et des arômes de cacao et de vanille et une finale qui n'en finit pas.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> Cantine San Marzano</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 14.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Primitivo</li><li><b>Millésime :</b> 2019</li><li><b>Distinctions :</b> Luca Maroni: 99/100,</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 75 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Cantine San Marzano 60 Sessantanni Primitivo 2019 - 75 cl

cantine-san-marzano-60-sessantanni-primitivo-2019-75-cl

<h4 class="product-detail-title">Description</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pays : Italie</li><li>Région : Vénétie</li><li>Vinification : </b>Seuls les meilleurs raisins de chaque récolte entrent dans la sélection. Les raisins sèchent dans de petites caisses en bois jusqu'en janvier. La fermentation est suivie d'un élevage d'un an en barriques neuves, la mise en bouteille a lieu après deux années supplémentaires en grands fûts de chêne.</li><li>Conseils culinaires : </b>Restaurants à base de viande rouge de gibier, d'agneau et de boeuf, fromages affinés.</li><li>Arôme &amp; goût : une véritable explosion d'arômes fruités intenses ! Contrairement à la typicité habituelle de l'Amarone, qui rappelle la compote, les fruits au rhum et la confiture, cet Amarone envoûte par des arômes de fruits très mûrs mais frais de cerises, de figues et de mûres, et par une douceur fine qui n'est pas envahissante.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caractéristiques</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Producteur :</b> La Giaretta</li><li><b>Teneur en alcool :</b> 16.5 % vol.</li><li><b>Cépage :</b> Corvina, Rondinella, Corvinon</li><li><b>Millésime :</b> 2021</li><li><b>Bio :</b> Non</li><li><b>Biodynamique :</b> Non</li><li><b>Vegan :</b> Non</li><li><b>Contenance :</b> 50 cl</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Composition</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Allergènes :</b> Contient des sulfites</li></ul></div>

Zanolari, Valtellina

La Giaretta

Tua Rita

Tenuta Argentiera

Tenuta San Guido

Cantine San Marzano

Zanolari, Valtellina

Serpaia Di Endrizzi

Podere Le Ripi

Casanova Di Neri

Triacca, La Gatta

Triacca, La Gatta

Tenuta Ulisse

Poggio Al Sole

Marrone

Russo

Serpaia Di Endrizzi

Ciacci Piccolomini

Le Crocine

La Giaretta

Casanova Di Neri

Tu pourrais aimer aussi...