Stroganoff

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arôme & goût : Les arômes dégagent un parfum intense de framboise mûre, de mûre et de cerise douce.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, confiture de prunes, compote de cerises et framboises noires avec une touche de menthol, de boîte de chocolat, de réglisse et de feuille de tabac. En bouche, il est moyen à corsé, avec des tanins fantastiquement mûrs et veloutés et une belle fraîcheur qui confère beaucoup d'énergie à la finale minérale très persistante.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, confiture de prunes, compote de cerises et framboises noires avec une touche de menthol, de boîte de chocolat, de réglisse et de feuille de tabac. En bouche, il est moyen à corsé, avec des tanins fantastiquement mûrs et veloutés et une belle fraîcheur qui confère beaucoup d'énergie à la finale minérale très persistante.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : le Château La Croix de Bourseau est presque exclusivement composé de merlot. Le nez révèle des notes mûres de fruits des bois et de fraises, rehaussées d'une touche de café au lait et de chocolat noir. En bouche, des notes de baies bleues à noires avec de fins arômes de torréfaction, velouté et à nouveau agréablement doux avec des tanins mûrs et intéressants et une fin merveilleusement aromatique avec beaucoup de baies noires.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : un nez fantastiquement exubérant de prunes confites, de compote de myrtilles et de tarte aux cerises noires, avec une touche de menthol, de moka, de poivre du Sichuan et de garrigue, ainsi qu'un soupçon de lavande et de terre arable. Corsé, concentré et merveilleusement décadent, il a une texture ferme mais pelucheuse et juste assez de fraîcheur en arrière-plan et se termine longuement.

L'élevage en barriques dure de 16 à 20 mois. Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arome & goût : il présente une robe violette brillante et des arômes intenses de baies noires et d'épices. En bouche, il est rond, souple et doté de tanins soyeux.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arôme & goût : Le nez se révèle extraordinairement complexe, éthéré et épicé, avec de la griotte, du cynorrhodon et de fins arômes grillés.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arome & goût : arômes complexes de mûres, de prunes et de cerises noires, avec une légère touche épicée. Attaque dense et étoffée, beaucoup de pression, riche, tanins à grain fin et mûrs, finale minérale et persistante.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, confiture de prunes, compote de cerises et framboises noires avec une touche de menthol, de boîte de chocolat, de réglisse et de feuille de tabac. En bouche, il est moyen à corsé, avec des tanins fantastiquement mûrs et veloutés et une belle fraîcheur qui confère beaucoup d'énergie à la finale minérale très persistante.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, déjà beaucoup de chêne et s'ouvre sur des notes vives de prunes rouges et noires, de cerises au four, de compote de myrtilles et de mûres séchées, ainsi que des réminiscences de gâteau aux raisins et d'écorce d'arbre. Plein et concentré, avec une trame ferme et finement granuleuse, il remplit le palais de confiture de baies et offre beaucoup de nuances épicées et terreuses dans sa longue finale.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barriques Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arome & goût : le nez révèle des arômes complexes de baies des bois, de cassis et des notes éthérées.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : le Château La Croix de Bourseau est presque exclusivement composé de merlot. Le nez révèle des notes mûres de fruits des bois et de fraises, rehaussées d'une touche de café au lait et de chocolat noir. En bouche, des notes de baies bleues à noires avec de fins arômes de torréfaction, velouté et à nouveau agréablement doux avec des tanins mûrs et intéressants et une fin merveilleusement aromatique avec beaucoup de baies noires.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage de 18 mois en barriques françaises. Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arome & goût : il présente une robe violette brillante et des arômes intenses de baies noires et d'épices. En bouche, il est rond, souple et doté de tanins soyeux.

Pays : Espagne Région : Toro Vinification : 18 mois en barriques françaises (70% neuves, 20% d'occasion et 10% en barriques de 1500 litres) Conseils culinaires : merveilleux avec le bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Aroma & goût : couleur presque noire.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arôme & goût : les arômes de cerise et de compote de pruneaux confèrent à ce vin une note fruitée, parfaitement arrondie par de fins arômes grillés.

Caractéristiques Vin rouge Lalande de Pomerol AOC Millésime : 2021 Origine : Bordeaux, France Producteur : Château Bourseau Cépages : Merlot, Cabernet Franc Contenance : 75 cl Teneur en alcool : 13 % vol. Élevage en barriques Arômes de prunes mûres, prunes de Damas, cassis, chêne et cuir Bouche élégante, riche, épicée et onctueuse Finale longue et persistante Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans Température de service conseillée : 16 à 18 °C Idéal avec les steaks, le bœuf rôti, le bœuf Stroganoff, le tartare et les viandes mijotées Allergènes : contient des sulfites

Caractéristiques Vin rouge Lalande de Pomerol AOC Millésime : 2021 Origine : Bordeaux, France Producteur : Château Bourseau Cépages : Merlot, Cabernet Franc Contenance : 75 cl Teneur en alcool : 13 % vol. Élevage en barriques Arômes de prunes mûres, prunes de Damas, cassis, chêne et cuir Bouche élégante, riche, épicée et onctueuse Finale longue et persistante Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans Température de service conseillée : 16 à 18 °C Idéal avec les steaks, le bœuf rôti, le bœuf Stroganoff, le tartare et les viandes mijotées Allergènes : contient des sulfites