Tartare sans viande

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, déjà beaucoup de chêne et s'ouvre sur des notes vives de prunes rouges et noires, de cerises au four, de compote de myrtilles et de mûres séchées, ainsi que des réminiscences de gâteau aux raisins et d'écorce d'arbre. Plein et concentré, avec une trame ferme et finement granuleuse, il remplit le palais de confiture de baies et offre beaucoup de nuances épicées et terreuses dans sa longue finale.

Des prunes mûres, des pruneaux et du cassis présentent un jeu aromatique incroyable. En bouche, un peu de chêne, de cuir et beaucoup d'arômes de fruits mûrs associés à une merveilleuse élégance et à des épices, le vin se termine avec une longueur impressionnante et beaucoup de fondant.

Après la fin de la fermentation, le Clos Marcilly est élevé pendant 18 mois en petits fûts de chêne. Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arome & goût : il présente une robe violette brillante et des arômes intenses de baies noires et d'épices. En bouche, il est rond, souple et doté de tanins soyeux.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arôme & goût : les arômes de cerise et de compote de pruneaux confèrent à ce vin une note fruitée, parfaitement arrondie par de fins arômes grillés.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arôme & goût : Dans sa jeunesse, rouge rubis vif avec des reflets violets.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : au nez, déjà beaucoup de chêne et s'ouvre sur des notes vives de prunes rouges et noires, de cerises au four, de compote de myrtilles et de mûres séchées, ainsi que des réminiscences de gâteau aux raisins et d'écorce d'arbre. Plein et concentré, avec une trame ferme et finement granuleuse, il remplit le palais de confiture de baies et offre beaucoup de nuances épicées et terreuses dans sa longue finale.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barriques Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arome & goût : le nez révèle des arômes complexes de baies des bois, de cassis et des notes éthérées.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barriques Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arome & goût : le nez révèle des arômes complexes de baies des bois, de cassis et des notes éthérées.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barriques Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arome & goût : le nez révèle des arômes complexes de baies des bois, de cassis et des notes éthérées.

Des prunes mûres, des pruneaux et du cassis présentent un jeu aromatique incroyable. En bouche, un peu de chêne, de cuir et beaucoup d'arômes de fruits mûrs associés à une merveilleuse élégance et à des épices, le vin se termine avec une longueur impressionnante et beaucoup de fondant.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : le Château La Croix de Bourseau est presque exclusivement composé de merlot. Le nez révèle des notes mûres de fruits des bois et de fraises, rehaussées d'une touche de café au lait et de chocolat noir. En bouche, des notes de baies bleues à noires avec de fins arômes de torréfaction, velouté et à nouveau agréablement doux avec des tanins mûrs et intéressants et une fin merveilleusement aromatique avec beaucoup de baies noires.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Aroma & goût : le Château La Croix de Bourseau est presque exclusivement composé de merlot. Le nez révèle des notes mûres de fruits des bois et de fraises, rehaussées d'une touche de café au lait et de chocolat noir. En bouche, des notes de baies bleues à noires avec de fins arômes de torréfaction, velouté et à nouveau agréablement doux avec des tanins mûrs et intéressants et une fin merveilleusement aromatique avec beaucoup de baies noires.

L'élevage en barriques dure de 16 à 20 mois. Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four.

Arome & goût : le bouquet séduit par un parfum alléchant qui allie violettes délicates, cassis opulents et coulis de mûres dans une définition cristalline. Un corps plein, avec des fruits densément concentrés et des tanins serrés qui remplissent la bouche, confère au palais une texture luxueuse et veloutée.

Pays : France Région : Bordeaux Vinification : élevage en barrique Conseils culinaires : merveilleux avec la viande de bœuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arome & goût : il présente une robe violette brillante et des arômes intenses de baies noires et d'épices. En bouche, il est rond, souple et doté de tanins soyeux.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis lentement cuits au four. Arôme & goût : Les arômes dégagent un parfum intense de framboise mûre, de mûre et de cerise douce.

Conseils culinaires : Merveilleux avec la viande de bœuf des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Arôme & goût : Le nez se révèle extraordinairement complexe, éthéré et épicé, avec de la griotte, du cynorrhodon et de fins arômes grillés.