French White Wines

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Vinification :\u00A0Le Chablis Premier Cru de Bernard Michaut est élevé pendant 12 mois, pour 2/3 en cuve inox et pour 1/3 en fût de chêne.
Accords mets-vins : Un accompagnement parfait pour le saumon – qu'il soit grillé, fumé, cuit à la vapeur ou simplement mariné cru. Délicieux avec les poissons – des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un filet de lotte raffiné.
Arômes et bouche : La palette aromatique au nez est complexe et variée. Elle s'étend des fruits jaunes aux notes florales, en passant par de subtiles nuances de brioche. En bouche, il offre beaucoup d'onctuosité et une texture soyeuse, contrastée par une acidité vivifiante. Le vin se termine sur une longue finale minérale.

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