Description
- Type:
- Vinification : Les vignes de chardonnay plantées en 2016 sont récoltées à la main et transportées dans de petits récipients jusqu'au chai. Après une période de maturation de 10 mois sur lies fines, le vin est assemblé afin de réunir les différentes facettes et les arômes. Une légère filtration est ensuite effectuée avant la mise en bouteille du Bourgogne Blanc.
- Conseils culinaires : Il accompagne parfaitement les fruits de mer - des moules au pulpo grillé ou aux crustacés comme le homard ou les crevettes.
- Arôme & ; Goût : Le Bourgogne Blanc impressionne par sa robe brillante et limpide. Le nez fin révèle des arômes élégants et légèrement grillés. En bouche, le vin convainc par sa belle rondeur et son équilibre harmonieux. La finale précise, avec une tension agréable, le rend appréciable dès sa jeunesse. Un vin qui séduit par sa fraîcheur et son accessibilité et qui se prête idéalement à une dégustation bourguignonne sans souci.
Pays: France
Région: Bourgogne
Caractéristiques
- Producteur : Domaine Balland-Curtet
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2021
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Retour
Retour interdit