Description
- Type:
- Vinification : Les vignes poussent à 50% sur des sols de silex de St Père, à 30% sur des sols calcaires et à 20% sur des sols argileux à Pougny le long de la Loire. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés dans la cave et le jus obtenu repose pendant environ 36 heures avant de commencer la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15-18°C. Ces étapes minutieuses préservent les arômes uniques des raisins de sauvignon blanc et permettent un développement harmonieux du vin. Ensuite, le vin vieillit quelques mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille au printemps.
- Conseils culinaires : Délicieux avec du poisson - des dorades et truites grillées au sandre cuit à la vapeur ou à un noble filet de lotte.
- Aroma & ; Goût : Le Coteaux du Giennois se présente dans une robe or pâle et enthousiasme par ses arômes caractéristiques de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que par ses notes exotiques de pamplemousse et de fruit de la passion. Le vin convainc par sa fraîcheur et son fruité, accompagnés de nuances florales et de réminiscences de fruits blancs comme le coing et la poire.
Pays: France
Région: Loire
Caractéristiques
- Producteur : Vignobles Berthier
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2022
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Retour
Retour interdit