Description
- Pays : France
- Conseils culinaires : Sa riche palette aromatique en fait le compagnon idéal des poissons crus marinés, des gambas grillées, de la cuisine exotique, du jambon de Parme et des desserts aux fruits rouges. Pour ceux qui osent, il peut aussi accompagner des plats asiatiques ou indiens.
- Arôme & goût : Une robe élégante qui passe naturellement d'une belle et douce couleur framboise à des nuances saumonées. Un bouquet net d'une fraîcheur exceptionnelle et une palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une approche pure et austère, tout en étant ronde et souple. Le goût fruité domine en bouche et ressemble à un panier de baies rouges fraîchement cueillies.
Crus : une dizaine de crus différents, de préférence issus de la partie sud de la Montagne de Reims - où se trouve également la fameuse Côte de Bouzy - entre autres les terroirs d'Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne. Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant d'être mis en cuve. La macération, qui dure de 48 à 72 heures selon la vendange, permet d'obtenir la couleur unique et surtout les arômes de fruits pleins du pinot noir. Vieillissement : 5 ans minimum.
Caractéristiques
- Producteur : Laurent Perrier
- Teneur en alcool : 12 % vol.
- Cépage : Pinot Noir
- Distinctions : Wine Spectator: 92/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 150 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
Divers
- Prix DeinDeal AG au litre : CHF 260
- Prix au litre (PVC) : CHF 260
Retour
Retour interdit