<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Olio per macchine alimentari appositamente studiato per le macchine che entrano in contatto con alimenti o prodotti alimentari industriali.</li></ul></div>

Olio per macchine - 50 ml

Taglia Unica

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text">Il kit di restauro è stato progettato per ritoccare le piccole scheggiature che si sono verificate nel tempo. Include:<br><br>Affettatrice con anima in microfibra ultra<br>Olio lubrificante spray 200ml<br>Spazzola per la pulizia delle lame<br>Feltro nero per ritocchi<br>Cartella in carta cerise schiacciata a basso consumo<br>Adatta per affettatrici Volano ed elettriche!<br><br>Il Kit di restauro Berkelcare Red è stato progettato per ritoccare piccole scheggiature che si sono verificate nel tempo.<br><br>Feltro nero per ritocchi<br>Il kit è disponibile in 2 versioni con feltro Berkel rosso o nero a seconda del colore della vostra affettatrice.<br>Un panno, un olio lubrificante, un disinfettante e una spazzola per lame completano il kit, aumentando le prestazioni e la durata.<br>Crush Story, una scatola secondo i principi dell'economia circolare: dalle ciliegie alla carta Crush Cerise! <br><br><strong>Caratteristiche principali:</strong><br><ul><li>Carta ecologica progettata per il riutilizzo creativo della lavorazione delle ciliegie: i noccioli.</li><br><li>Certificata FSC, realizzata con EKOenergia, priva di OGM e contenente il 40% di materiale riciclato post-consumo.</li><br><li>Impronta di carbonio ridotta del 20% rispetto alla carta tradizionale che utilizza scarti agroindustriali e il 100% di energia verde.<br>Ogni kit è dotato di una scatola protettiva esterna oltre alla scatola Crush.</li></ul><br><br>Alcuni dettagli possono differire da quelli presenti nella foto</div>

Kit di restauro - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text">Il kit di restauro è stato progettato per ritoccare le piccole scheggiature che si sono verificate nel tempo. Include:<br><br>Affettatrice con anima in microfibra ultra<br>Olio lubrificante spray 200ml<br>Spazzola per la pulizia delle lame<br>Feltro rosso per ritocchi<br>Carta coibentata per ciliegie in scatola<br>Adatta per affettatrici Volano ed elettriche!<br><br>Il kit di restauro Berkelcare Red è stato progettato per ritoccare le piccole scheggiature che si sono verificate nel tempo.<br>Feltro rosso per ritocchi<br>Il kit è disponibile in 2 versioni con feltro Berkel rosso o nero, a seconda del colore della vostra affettatrice.<br>Completano il kit un panno, un olio lubrificante, un disinfettante e una spazzola per lame, per aumentare le prestazioni e la durata.<br>Crush Story, una scatola secondo i principi dell'economia circolare: dalle ciliegie alla carta Crush Cerise! <br><br><strong>Caratteristiche principali:</strong><br><ul><li>Carta ecologica progettata per il riutilizzo creativo della lavorazione delle ciliegie: i noccioli.</li><br><li>Certificata FSC, realizzata con EKOenergia, priva di OGM e contenente il 40% di materiale riciclato post-consumo.</li><br><li>Impronta di carbonio ridotta del 20% rispetto alla carta tradizionale che utilizza scarti agroindustriali e il 100% di energia verde.<br>Ogni kit è dotato di una scatola protettiva esterna oltre alla scatola Crush.</li></ul><br><br>Alcuni dettagli possono differire da quelli presenti nella foto</div>

Kit di restauro - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame compatible Red Line 220</span></li><li><span>Diamètre: 22 cm</span></li><li><span>Les couteaux dentelés sont idéaux pour le pain de toute sorte. Ils coupent aussi sans effort les croûtes dures.</span></li><li><span>Ils donnent les meilleurs résultats sur la charcuterie, le fromage et les fruits et légumes si vous coupez des tranches plus épaisses.</span></li></ul></div>

Lama dentata Red Line 220 per il pane

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La lame de rechange pour votre Red Line 250</span></li><li><span>La lame en acier chromé au profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches régulières.</span></li><li><span>La lame lisse du couteau est optimale pour couper la viande, séchée, salée ou cuite.</span></li></ul></div>

Lama di ricambio Red Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Gezahnte Messer sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erziehen bei Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.</span></li></ul></div>

Lama dentata Red Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame en Téflon Ligne Rouge 250 adaptée à la découpe du fromage</span></li></ul></div>

Lama in teflon Red Line 250 per formaggio

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Pinze per prosciutto in acciaio inox con molla, firmate Berkel</li></ul></div>

Pinza per prosciutto

pinza-per-prosciutto

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La bellezza e il gusto del prosciutto di San Daniele e del prosciutto crudo affettati a mano.</li><li>Il prosciutto esprime tutto il suo sapore grazie al coltello tagliato a mano. Con il supporto, i salumi con l'osso possono essere facilmente affettati. Bloccato nella ganascia, il prosciutto non sarà soggetto ad alcuna oscillazione, consentendo di tagliare perfettamente la carne con un solo coltello affilato. Berkel offre un oggetto funzionale con materiali facili da lavare (acciaio e legno) e un design moderno.</li><li>Dettagli:</li><li>Materiali: base in legno color palissandro, struttura in acciaio inox, finitura in legno</li><li>Dimensioni massime di ingombro: 24 x 56 x 16h cm</li><li>Peso: 4 kg</li><li>Caratteristiche: piedini in gomma siliconica.</li></ul></div>

Gana per prosciutto italiano

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>I coltelli seghettati sono ideali per tutti i tipi di pane. Tagliano senza fatica anche le croste dure.</li><li>Il risultato migliore si ottiene con salumi, formaggi, frutta e verdura quando si tagliano fette più spesse.</li></ul></div>

Lama dentata Home Line 200 per il pane

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La lame de rechange pour votre Red Line 220</li><li>La lame en acier chromé au profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches régulières.</li><li>La lame lisse du couteau est optimale pour couper la viande, séchée, salée ou cuite.</li></ul></div>

Lama di ricambio Red Line 220

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Grâce à son revêtement antiadhésif, le couteau en téflon est spécialement conçu pour le fromage, mais aussi pour les légumes et les fruits acides. Les aliments à découper n'adhèrent pas à la lame, ce qui permet une découpe sans problème. Grâce au revêtement, les acides n'attaquent pas l'acier inoxydable ; la lame ne se décolore donc pas et reste hygiéniquement propre.</span></li></ul></div>

Lama in teflon Red Line 220

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>I coltelli seghettati sono ideali per il pane di tutti i tipi.</li><li>Si tagliano senza fatica anche le croste dure.</li><li>Funzionano al meglio su salumi, formaggi e frutta e verdura se si tagliano fette più spesse.</li></ul></div>

Lama dentata Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Compatibile con la Home Line 250.</li></ul></div>

Lama di ricambio Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame adaptés à zu RedLine 300</span></li></ul></div>

Lama di ricambio Red Line 300

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Lame en Téflon Red Line 300 </span></li><li><span>Adaptée pour la découpe de fromage</span></li></ul></div>

Lama in teflon Red Line 300

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'estrattore di lama per Home Line Plus consente di appendere la lama dell'affettatrice in tutta sicurezza con semplici gesti. La rimozione della lama vi consentirà di pulire accuratamente l'affettatrice per garantirne l'utilizzo più efficiente possibile nel tempo.</li><li>Non è compatibile con la versione HSA e HSB di Home Line</li><li>Dati tecnici:</li><li>Dati: 200*75mm</li></ul></div>

Estrattore per lame Home Line 200 Plus

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Copertura per proteggere l'affettatrice dopo l'uso</span></li><li><span>Per affettatrici a volantino B2, B3, Tribute, P15, B114</span></li><li><span>Dimensioni taglia L: 60 x 70 x 45 cm</span></li><li><span>Cura e manutenzione: Lavare a mano separatamente in acqua fredda con un detergente delicato, asciugare in piano all'ombra, stirare a bassa temperatura, non candeggiare</span></li></ul></div>

Coprimateriale per affettatrice taglia L - Rosso

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Coprimateriale per affettatrice taglia L - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coperchio assicura una conservazione senza polvere della vostra macchina Berkel con la classica scritta Berkel in rosso e oro.</li><li>Peso:</li><li>45x45x50cm</li></ul></div>

Coprimateriale per affettatrice taglia M

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coperchio per proteggere l'affettatrice</li><li>Per affettatrici elettriche per Linea Rossa</li><li>[Dimensioni taglia M:]</li><li>45x45x50 cm</li><li>[Cura e manutenzione: ]</li><li>Lavare a mano separatamente in acqua fredda con un detergente delicato, asciugare in piano all'ombra, stirare a media temperatura, non candeggiare.</li><li>Paese di fabbricazione India</li></ul></div>

Coprimateriale per affettatrice taglia M - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coperchio assicura una conservazione senza polvere della macchina Berkel con la classica scritta Berkel in rosso e oro.</li></ul></div>

Coprimateriale per affettatrice taglia S

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coperchio per proteggere l'affettatrice dopo l'uso.</li><li>Per affettatrice elettrica Home Line per uso domestico</li><li>Dimensioni taglia S:]</li><li>35x45x40 cm</li><li>Cura e manutenzione: ]</li><li>lavare a mano separatamente in acqua fredda con detersivo delicato, asciugare in piano all'ombra, stirare dolcemente, non sbiancare.</li><li>Paese di produzione India</li></ul></div>

Coprimateriale per affettatrice taglia S - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'originalità di Home Line Plus sta nel suo design innovativo: linee essenziali e arrotondate danno vita a una forma quasi futuristica, sottolineata dall'inimitabile rosso Berkel. Progettata per stupire e affascinare, ma soprattutto per essere esposta; nelle sue dimensioni eccezionalmente compatte si concentrano i materiali, le caratteristiche di sicurezza e la qualità di taglio del mondo professionale.</li><li>Home Line Plus: Berkel porta in cucina prestazioni e design, con un look moderno e futuristico. Questa linea di affettatrici per uso domestico è la sintesi del know-how del team tecnico Berkel, dei requisiti funzionali e degli elevati standard di sicurezza e pulizia. La lama professionale profilata in acciaio cromato assicura un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette uniformi. La protezione della lama a profilo continuo migliora la scorrevolezza del prodotto da tagliare e il piatto di taglio ad apertura diagonale facilita l'uscita del taglio per una resa ottimale. L'unità motore garantisce migliori prestazioni anche nel taglio di prodotti più duri. Inoltre, il blocco di sicurezza integrato certificato CE protegge e garantisce una pulizia facile e veloce.</li><li>Alcuni dettagli possono differire da quelli in foto.</li><li>[PRESTAZIONI]</li><li>- Spessore di taglio ridotto per l'ultima fetta per ridurre gli scarti</li><li>- Leva di apertura della lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica del taglio</li><li>- Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio preciso e senza sforzo</li><li>- Coltello in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli scarti di taglio e garantisce fette uniformi</li><li>- Protezione della lama a profilo continuo per una maggiore stabilità e un migliore scorrimento del prodotto da tagliare</li><li>- Sistema di apertura del piano di taglio inclinato per una facile rimozione delle fette</li><li>- Sistema professionale da 0,25 HP/0,19 kW per eccellenti prestazioni di taglio, anche con i prodotti più duri</li><li>- Deflettore integrato per facilitare l'uscita del disco</li><li>- Il blocco di supporto del prodotto riduce la distanza tra il carrello e il piatto di taglio e consente di sostenere completamente il disco da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>- Telaio e base in lega speciale di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l'uso</li><li>- Pannello di controllo IP65 completamente impermeabile</li><li>- Affilatoio opzionale disponibile</li><li>[PULIZIA E IGIENE]</li><li>- Alloggiamento con protezione della lama: Un guscio sul retro della lama limita gli spazi vuoti per evitare l'accumulo di residui</li><li>- Protezione della lama a tutta lunghezza in alluminio alimentare con chiusura rapida per una facile pulizia</li><li>- Vassoio inclinabile per una rapida pulizia del corpo macchina</li><li>- Blocco di sicurezza CE : in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare qualsiasi rischio di taglio durante le operazioni di pulizia</li><li>- Piastra di arresto facilmente rimovibile e lavabile in lavastoviglie</li><li>- Base in alluminio, che evita qualsiasi spazio tra la macchina e il piano di lavoro</li><li>- Estrattore di lama incluso</li><li>[SICUREZZA]</li><li>- Blocco di sicurezza CE: in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare qualsiasi rischio di taglio durante le operazioni di pulizia</li><li>- Il blocco di supporto del prodotto riduce lo spazio tra il carrello e il piatto di taglio e consente di sostenere completamente la fetta da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>- Pannello di controllo professionale con interruttori ON/OFF ben visibili e illuminati a LED</li><li>- Anello di protezione della lama in alluminio alimentare per una maggiore sicurezza</li><li>- Comandi ergonomici in posizione comoda per ridurre al minimo lo sforzo operativo</li><li>- Spegnimento automatico della macchina in caso di interruzione di corrente</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 12,5 kg</li><li>Altezza: 292 mm</li><li>Profondità: 530 mm</li><li>Larghezza: 328 mm</li><li>Diametro lama: 195 mm</li><li>Connettore: cavo in dotazione con spina CH</li><li>Dati elettrici: 230 V 50 Hz</li><li>Potenza motore: 0,19 kW</li><li>Larghezza di taglio: 0 - 18 mm</li><li>Potenza di taglio (rotondo): 140 mm</li><li>Potenza di taglio (quadrato): 200x140 mm</li><li>Parti rimovibili: scudo di protezione della lama, piastra di arresto, piastra di taglio pieghevole, non rimovibile</li><li>Scaler: non integrato, opzionale in vendita</li><li>Togli coltello: integrato, per una pulizia accurata.</li></ul></div>

Affettatrice Home Line 200 Plus - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'originalità di Home Line 250 risiede nel suo design innovativo: linee essenziali e arrotondate danno vita a una forma quasi futuristica, sottolineata dall'inimitabile rosso Berkel. Progettata per stupire e affascinare, ma soprattutto per essere esposta, le sue dimensioni eccezionalmente compatte combinano materiali, caratteristiche di sicurezza e qualità di taglio da mondo professionale.</li><li>Home Line Plus: Berkel porta in cucina prestazioni e design, con un look moderno e futuristico. Questa linea di affettatrici per uso domestico è la sintesi del know-how del team tecnico Berkel, dei requisiti funzionali e degli elevati standard di sicurezza e pulizia. La lama professionale profilata in acciaio cromato assicura un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette uniformi. La protezione della lama a profilo continuo migliora la scorrevolezza del prodotto da tagliare e il piatto di taglio ad apertura diagonale facilita l'uscita del taglio per una resa ottimale. L'unità motore garantisce migliori prestazioni anche nel taglio di prodotti più duri. Inoltre, il blocco di sicurezza integrato certificato CE protegge e garantisce una pulizia facile e veloce.</li><li>Alcuni dettagli possono differire da quelli della foto.</li><li>[PRESTAZIONI]</li><li>Spessore di taglio ridotto per l'ultima fetta per ridurre gli scarti</li><li>Leva di apertura della lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica del taglio</li><li>- Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio preciso e senza sforzo</li><li>- Coltello in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli scarti di taglio e garantisce fette uniformi</li><li>- Protezione della lama a profilo continuo per una maggiore stabilità e un migliore scorrimento del prodotto da tagliare</li><li>- Sistema di apertura del piano di taglio inclinato per una facile rimozione delle fette</li><li>- Sistema professionale da 0,25 HP/0,19 kW per eccellenti prestazioni di taglio, anche con i prodotti più duri</li><li>- Deflettore integrato per facilitare l'uscita del disco</li><li>- Il blocco di supporto del prodotto riduce la distanza tra il carrello e il piatto di taglio e consente di sostenere completamente il disco da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>- Telaio e base in lega speciale di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l'uso</li><li>- Pannello di controllo IP65 completamente impermeabile</li><li>- Affilatoio opzionale disponibile</li><li>[PULIZIA E IGIENE]</li><li>- Alloggiamento con protezione della lama: Un guscio sul retro della lama limita gli spazi vuoti per evitare l'accumulo di residui</li><li>- Protezione della lama a tutta lunghezza in alluminio alimentare con chiusura rapida per una facile pulizia</li><li>- Vassoio inclinabile per una rapida pulizia del corpo macchina</li><li>- Blocco di sicurezza CE : in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare qualsiasi rischio di taglio durante le operazioni di pulizia</li><li>- Piastra di arresto facilmente rimovibile e lavabile in lavastoviglie</li><li>- Base in alluminio, che evita qualsiasi spazio tra la macchina e il piano di lavoro</li><li>- Sblocco lama incluso</li><li>[SICUREZZA]</li><li>- Blocco di sicurezza CE: in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare qualsiasi rischio di taglio durante le operazioni di pulizia</li><li>- Il blocco di supporto del prodotto riduce lo spazio tra il carrello e il piatto di taglio e consente di sostenere completamente la fetta da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>- Pannello di controllo professionale con interruttori ON/OFF a LED ben visibili</li><li>- Anello di protezione della lama in alluminio alimentare per una maggiore sicurezza</li><li>- Comandi ergonomici in posizione comoda per ridurre al minimo lo sforzo operativo</li><li>- Spegnimento automatico della macchina in caso di interruzione di corrente</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 14,5 kg</li><li>Altezza:v315 mm</li><li>Profondità: 552 mm</li><li>Larghezza: 340 mm</li><li>Diametro lama: 250 mm</li><li>Cavo di collegamento fornito con spina CH EU;</li><li>Caratteristiche elettriche: 230 V 50 Hz</li><li>Potenza motore: 0,19 kW</li><li>Larghezza di taglio: 0 - 18 mm</li><li>Potenza di taglio (tondo): 183 mm</li><li>Potenza di taglio (quadrato): 200x183 mm</li><li>Dettagli: Sistema di apertura angolare del nastro per una migliore produzione di fette, coprilama profilato su tutta la lunghezza per un migliore scorrimento, blocco di supporto realizzato vicino alla lama per ridurre al minimo gli scarti</li><li>Parti rimovibili: Protezione della lama, piastra di arresto, piastra del materiale di taglio Ripiegata ma non rimovibile</li><li>Scaler: non integrato, in vendita come opzione</li><li>Togli coltello: integrato, per una pulizia accurata</li></ul></div>

Affettatrice Home Line 250 Plus - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Una rivoluzione nel mondo delle affettatrici elettriche</li><li>L'originalità di Home Line 250 sta nel suo design innovativo: linee essenziali e arrotondate danno vita a una forma quasi futuristica, sottolineata dall'inimitabile rosso Berkel. Progettata per stupire e affascinare, ma soprattutto per essere esposta; nelle sue dimensioni eccezionalmente compatte si concentrano i materiali, le caratteristiche di sicurezza e la qualità di taglio del mondo professionale.</li><li>Home Line Plus: Berkel porta in cucina prestazioni e design, con un look moderno e futuristico. Questa linea di affettatrici per uso domestico è la sintesi del know-how del team tecnico Berkel, dei requisiti funzionali e degli elevati standard di sicurezza e pulizia. La lama professionale profilata in acciaio cromato assicura un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette uniformi. La protezione della lama a profilo continuo migliora la scorrevolezza del prodotto da tagliare e il piatto di taglio ad apertura diagonale facilita l'uscita del taglio per una resa ottimale. L'unità motore garantisce migliori prestazioni anche nel taglio di prodotti più duri. Inoltre, il blocco di sicurezza integrato certificato CE protegge e garantisce una pulizia facile e veloce.</li><li>Alcuni dettagli possono differire da quelli della foto.</li><li>PERFORMANCE</li><li>Spessore di taglio minimo per l'ultima fetta per ridurre gli scarti</li><li>Leva di apertura della lama con 18 posizioni per la regolazione millimetrica del taglio</li><li>Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio preciso e senza sforzo</li><li>Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli scarti di taglio e garantisce fette uniformi</li><li>Protezione della lama a profilo continuo per una maggiore stabilità e un migliore scorrimento del prodotto da tagliare</li><li>Sistema di apertura del piano di taglio inclinato per una facile rimozione delle fette</li><li>Piani professionali da 0,25 HP/0,19 kW per eccellenti prestazioni di taglio, anche con i prodotti più duri</li><li>Deflettore integrato per una facile uscita del disco</li><li>Blocco di supporto del prodotto che riduce la distanza tra il carrello e il piatto di taglio e consente di sostenere completamente il disco da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>Struttura e base in lega di alluminio speciale e piedini gommati per la massima stabilità durante l'uso</li><li>Pannello di comando IP65 completamente impermeabile</li><li>Affilatore opzionale disponibile</li><li>Pulizia e igiene</li><li>Custodia con protezione della lama: Un guscio sul retro della lama limita gli spazi vuoti per evitare l'accumulo di residui</li><li>Protezione integrale della lama in alluminio alimentare con chiusura rapida per una facile pulizia</li><li>Vassoio ribaltabile per una rapida pulizia del corpo macchina</li><li>Blocco di sicurezza CE : in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare il rischio di tagli durante le operazioni di pulizia</li><li>Piastra di arresto facilmente rimovibile e lavabile in lavastoviglie</li><li>Base in alluminio per evitare spazi tra la macchina e il piano di lavoro</li><li>Togli coltelli incluso</li><li>SICUREZZA</li><li>Blocco di sicurezza CE: in posizione ripiegata, il piatto di taglio rimane chiuso per evitare qualsiasi rischio di taglio durante le operazioni di pulizia</li><li>Il blocco di supporto del prodotto riduce lo spazio tra il carrello e il piatto di taglio e fornisce un supporto completo alla fetta da tagliare per ridurre al minimo gli scarti.</li><li>Pannello di comando professionale con interruttori ON/OFF a LED ben visibili</li><li>Protezione della lama in alluminio alimentare per una maggiore sicurezza</li><li>Comandi ergonomici in posizione comoda per ridurre al minimo lo sforzo operativo</li><li>Spegnimento automatico della macchina in caso di interruzione di corrente</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 14,5 kg</li><li>Altezza:v315 mm</li><li>Profondità: 552 mm</li><li>Larghezza: 340 mm</li><li>Diametro lama: 250 mm</li><li>Cavo di collegamento fornito con spina CH EU;</li><li>Dati elettrici: 230 V 50 Hz</li><li>Potenza motore: 0,19 kW</li><li>Larghezza di taglio: 0 - 18 mm</li><li>Potenza di taglio (tondo): 183 mm</li><li>Potenza di taglio (quadrato): 200x183 mm</li><li>Dettagli: Sistema di apertura angolare del nastro per una migliore produzione di fette, coprilama profilato su tutta la lunghezza per una migliore fluidità, blocco di supporto realizzato vicino alla lama per ridurre al minimo gli scarti</li><li>Parti rimovibili: Protezione della lama, piastra di arresto, piastra del materiale di taglio Ripiegata ma non rimovibile</li><li>Scaler: non integrato, in vendita come opzione</li><li>Togli coltello: integrato, per una pulizia accurata</li></ul></div>

Affettatrice Home Line 250 Plus - Rossa

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Décrochement du chariot:</span></li><li><span>Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Retrait du couvre-lame:</span></li><li><span>Le retrait du couvre-lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre-lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Aiguiseur incorporé:</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Poignée de réglage de l'épaisseur:</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du voile jusqu'à 14 mm. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin, en particulier pour les épaisseurs fines et plus utilisées, avec un caractère répétitif impensable auparavant.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Données techniques:</span></li><li><span>- Capacité de découpe (circulaire) 180 mm</span></li><li><span>- Épaisseur maximale de tranche 14 mm</span></li><li><span>- Puissance moteur 0,19 kW</span></li><li><span>- Caractéristiques électriques 50Hz - 220V</span></li><li><span>- Capacité de découpe (rectangulaire) 187 x 175 mm</span></li><li><span>- Diamètre lame 250 mm</span></li><li><span>- Poids 22 Kg</span></li><li><span>- Largeur A 490 mm</span></li><li><span>- Longueur C 520 mm</span></li><li><span>- Hauteur B405 mm</span></li></ul></div>

Affettatrice Red Line 250 - Nera + Garanzia di 2 anni

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>La trancheuse électrique avec le professionnalisme et la qualité Berkel, avec aujourd'hui un design innovant. Des dimensions compactes, une facilité d'utilisation et des solutions techniques avant-gardistes garantissent une coupe parfaite, tous les jours.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Décrochement du chariot:]</span></li><li><span>Par le simple déplacement d'un levier, le chariot peut être retiré pour le lavage. Au moment du retrait du chariot, la trancheuse est mise automatiquement en sécurité et le bloc CE est activé. En repositionnant le chariot, le levier se débloque et la machine revient en conditions de travail. Une innovation importante qui facilite le nettoyage de la trancheuse, permettant le décrochement du chariot par un mouvement rapide.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Retrait du couvre-lame:]</span></li><li><span>Le retrait du couvre-lame se fait de manière simple et immédiate. Il suffit de le tourner de 90° degrés pour pouvoir le retirer sans d'autres mouvements, rendant le nettoyage optimal de la machine, un geste banal à faire au quotidien. En exerçant une légère pression, le couvre-lame est immédiatement repositionné pour l'utilisation.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Aiguiseur incorporé:]</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Sans réglage manuel, une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>[Poignée de réglage de l'épaisseur:]</span></li><li><span>Les trancheuses Red Line sont équipées d'un système intégré qui garantit une ouverture précise du voile jusqu'à 14 mm. Les numéros sur la poignée de réglage représentent l'épaisseur réelle de la tranche en millimètres ; cela permet un réglage extrêmement fin, en particulier pour les épaisseurs fines et plus utilisées, avec un caractère répétitif impensable auparavant.</span></li><li><span><br></span></li><li><span>Données techniques:</span></li><li><span>- Masse: 505x395x515 mm</span></li><li><span>- Capacité de découpe (circulaire) 180 mm</span></li><li><span>- Épaisseur maximale de tranche 14 mm</span></li><li><span>- Puissance moteur 0,19 kW</span></li><li><span>- Caractéristiques électriques 50Hz - 220V</span></li><li><span>- Capacité de découpe (rectangulaire) 187 x 175 mm</span></li><li><span>- Diamètre lame 250 mm</span></li><li><span>- Poids 22 Kg</span></li><li><span>- Largeur [A] 490 mm</span></li><li><span>- Longueur [C] 520 mm</span></li><li><span>- Hauteur [B]405 mm</span></li><li><span>- Garantie : 2 ans</span></li></ul></div>

Affettatrice Red Line 250 - Rossa + Garanzia di 2 anni

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Affettatrice Red Line 250 - Bianca + Garanzia di 2 anni

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni grandi: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Dimensioni piccole 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati certificati FSC® al 100%, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Media: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper di grande formato - Confezione da 5

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati al 100% certificati FSC®, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper Medium - Confezione da 5

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati al 100% certificati FSC®, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper Grande - Confezione da 5

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La famiglia di accessori Berkel è stata ampliata con un semplice tagliere che completa il concetto Berkel in cucina. Realizzato in legno massiccio e resistente, non danneggia le lame dei coltelli durante le operazioni di taglio e rimane in posizione sul piano di lavoro durante l'uso. Può essere utilizzato per tutti i tipi di prodotti ed è ideale per presentare salumi e formaggi a tavola.</li><li>Dimensioni: 39,5 x 27,5 x 2,6 cm</li><li>Legno di acacia</li><li>Cura</li><li>Prima dell'uso, mettere un po' di olio vegetale su un panno e passarlo su tutto il tagliere, oliandolo una volta. La tavola oliata sarà più scura di quella originale. Posizionarla quindi in verticale per farla asciugare. Ripetere quindi l'operazione una seconda volta, lasciandola nuovamente asciugare. Assicurarsi che l'olio sia stato assorbito e lavare con cura.</li><li>Pulizia</li><li>Per una maggiore pulizia, coprire la superficie ogni mese con sale e mezzo limone. Il sale aiuterà a rimuovere eventuali residui di cibo dalla tavola. Il succo di limone avrà un effetto contro i cattivi odori. Dopo il lavaggio, sciacquare con acqua calda e strofinare la tavola con un panno pulito.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di acacia</li><li>Nome scientifico: Acacia</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere in legno di acacia

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere, progettato appositamente per le linee elettriche Red Line 220 e 250 dagli stessi designer, si adatta perfettamente alla macchina.</li><li>Dal coltello, le fette si posano naturalmente sul tagliere. La famosa firma Berkel è riportata con discrezione sul bordo del tagliere in legno</li><li>Dimensioni: 290 x 205 x 24 mm</li><li>Materiali: legno di faggio e acciaio inox</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: legno di faggio</li><li>Nome scientifico: Fagus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Red Line

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Nella sua forma classica, il tagliere VOLANO esprime tutta la tradizione dei gioielli progettati oltre un secolo fa.</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: legno di faggio</li><li>Nome scientifico: Fagus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Volano

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere, progettato appositamente per la gamma elettrica Home Line 200 da questi designer, scorre sul piano e si adatta perfettamente agli spazi. Le fette della lama si appoggiano naturalmente sulla sagoma di legno.</li><li>Dimensioni: 280 x 261 x 25 mm</li><li>Materiale: frassino trattato termicamente e acciaio inox</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di frassino</li><li>Nome scientifico: Fraxinus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>L'affilatore permette di affilare correttamente la lama, prolungandone la durata e garantendo sempre un taglio perfetto.</span></li><li><span>Non compatibile con la versione Home Line HSA</span></li><li><span>Dati tecnici:</span></li><li><span>Dimensione: 145 105 60 mm</span></li></ul></div>

Affilacoltelli Home Line 200 e 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'affilacoltelli manuale Berkel offre prestazioni elevate in un formato compatto, ideale per l'uso domestico. Il design ergonomico e la base antiscivolo assicurano stabilità e maneggevolezza, mentre il rosso brillante Berkel conferisce al prodotto un carattere distintivo e iconico.</li><li>DETTAGLI</li><li>Sistema di affilatura a tre stadi:</li><li>Affilatura grossolana: rimuove i danni minori e ripristina l'affilatura di base.</li><li>Affilatura media: affina il profilo della lama e lo rende più uniforme.</li><li>Affilatura fine: lucida la bava e assicura le massime prestazioni di taglio. Il passaggio da una fase all'altra è rapido e intuitivo grazie al pulsante centrale a scatto.</li><li>I dischi diamantati da 360# e 600#, combinati con un disco in ceramica per la lucidatura finale, garantiscono un'affilatura efficace e duratura dei coltelli da cucina.</li><li>Disco di affilatura regolabile per regolare con precisione la lama al livello di affilatura desiderato.</li><li>Istruzioni d'uso</li><li>Non adatto a coltelli con bordo curvo su un lato.</li><li>Maneggiare i coltelli con cura durante l'affilatura.</li><li>Per ottenere prestazioni ottimali, si consiglia di affilare i coltelli ogni due settimane.</li><li>Non lavabile in lavastoviglie.</li></ul></div>

Affilacoltelli manuale

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text">Il portacoltelli magnetico di Berkel si distingue per il design e i colori tipici, che sono parte integrante dell'arredamento della cucina, ma è anche la soluzione perfetta per conservare i coltelli in modo sicuro e igienico.<br><br>Può contenere qualsiasi tipo di coltello da cucina grazie a un potente magnete, per facilitare l'utilizzo in sicurezza e avere sempre a portata di mano i coltelli più utilizzati per la preparazione di cene e aperitivi<br>È possibile scegliere tra il rosso, il tipico colore Berkel, e il nero per adattarsi a qualsiasi interno.<br><br><strong>Pulizia:</strong><br>Il magnete può essere rimosso singolarmente dalla barra per essere lavato e disinfettato.<br><br><strong>Barra magnetica in acciaio inox 304</strong><br><ul><li>Pannello in laminato HPL</li><br><li>Adesivo acrilico</li></ul><br><strong>Consegnato senza coltello</strong><br><strong>Dati tecnici:</strong><br><ul><li>Spessore totale: 2.5 cm</li><br><li>Spessore della calamita: 2 cm</li><br><li>Peso totale: 1040 gr.</li></ul></div>

Portacoltelli magnetico - Nero

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Portacoltelli magnetico - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale per un ceppo portacoltelli che arreda la cucina con un tocco moderno. Pratico e versatile, può contenere fino a sei coltelli di qualsiasi dimensione grazie all'utilizzo di una tecnologia innovativa. Il materiale interno è rimovibile e lavabile per garantire la massima igiene.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 290 mm</li><li>Peso: 2 kg</li><li>Larghezza 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div>

Borsa porta coltelli - Nera

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Borsa porta coltelli - Rossa

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale caratterizza questo ceppo portacoltelli, che aggiunge un accento moderno alla cucina. Pratico e versatile, grazie all'utilizzo di uno strato interno di materiale magnetico, consente di utilizzare coltelli di grandi dimensioni.</li><li>Profondità 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di acacia</li><li>Nome scientifico: Acacia</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Blocco portacoltelli magnetico in acacia

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale caratterizza questo ceppo portacoltelli, che aggiunge un accento moderno alla cucina. Pratico e versatile, grazie all'utilizzo di uno strato interno di materiale magnetico, consente di utilizzare coltelli di grandi dimensioni.</li><li>Profondità 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di bambù</li><li>Nome scientifico: Bambusoideae</li><li>Origine del legno: Asia</li></ul></div>

Portacoltelli magnetico in bambù - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>COLTELLO MULTIFUNZIONE TRADIZIONE CINESE</li><li>Un coltello dall'aspetto imponente con una lama liscia, robusta e affilata che taglia senza fatica carne, pesce e verdure. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella.</li><li>Berkel amplia la collezione Elegance con una selezione di coltelli asiatici, che combinano la tradizione orientale con l'innovazione e la qualità tipiche di questa gamma. Un perfetto equilibrio tra eleganza, tecnica e arte di affettare: un'espressione di stile per ogni preparazione.</li><li>Formati in acciaio inox W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; trattamento termico criogenico con durezza di 58/60 HRC</li><li>Lama in acciaio ricavata da una lastra di acciaio di 3 mm di spessore, realizzata con il processo di elettroformatura</li><li>Impugnatura in polimetilmetacrilato (PMMA) con superficie lucida</li><li>Ghiera in acciaio per la massima aderenza tra lama e impugnatura e un perfetto bilanciamento durante l'uso</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li><li>Design classico Berkel e logo in oro sull'impugnatura</li></ul></div>

Coltello da cucina cinese Elegance - 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><p><span>Il set comprende:</span></p><ul><li><span>1 coltello da cucina Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 coltello da disosso Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 grembiule rosso Berkel</span></li><li><span>1 pinza per prosciutto</span></li><li><span>1 spazzola</span></li></ul></div>

Set di accessori Volano Adhoc

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Affettare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, corteccia, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il caratteristico pulsante protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,23 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Adhoc - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per la pasticceria</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per affettare pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Il coltello da pane con rivetti in alluminio sul manico è pratico e maneggevole. È dotato di una lama dentata in acciaio inox semirigido, con la quale è possibile tagliare facilmente il pane con crosta dura o morbida. Con il coltello per pane e pasticceria si possono tagliare pezzi medi e grandi. Prodotto in Italia con la stessa alta qualità di tutti gli altri prodotti Berkel.</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 220 mm</li><li>Peso: 2,54 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 350 mm</li></ul></div>

Coltello da pane Adhoc - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>IL COLTELLO PER TAGLIARE CARNE ARROSTO</li><li>Coltello robusto e maneggevole. Con la sua punta e la sua affilatura, il coltello consente di tagliare delicatamente arrosti e piatti di carne caldi</li><li>Dettagli:</li><li>Lama di alta qualità in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15</li><li>Lama in acciaio tagliata al laser</li><li>Impugnatura in resina composta da due scaglie unite da rivetti in acciaio inox AISI 304</li><li>Bulloni in acciaio che assicurano la massima stabilità e un perfetto equilibrio durante l'uso</li><li>Logo Kerkel inciso sulla lama</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso 229 gr</li><li>Lunghezza lama 22 cm</li><li>Lunghezza totale 36 cm</li><li>Materiale della lama acciaio inox 1.4116N X50 Cr Mo V15; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra : Buono; Rivetti: Acciaio inox AISI 304</li><li>Impugnatura Due metà in polimero tecnico unite da rivetti</li><li>Uso e cura</li><li>Si consiglia di lavarlo a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e farlo durare a lungo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello ogni volta che lo si lava. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li></ul></div>

Coltello da prosciutto Adhoc - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la tua cucina</li><li>Coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la sua lama corta, questo coltello è un accessorio da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,35 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; Durezza dopo il trattamento termico: 53-55 HRC; Certificato Catra: buono; Rivetti: acciaio inox AISI 303.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 75 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 7,5 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un aiutante da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. Le caratteristiche sfere facilitano la rimozione del vetro</li><li>Dettagli:</li><li>Coltello Santoku robusto con rivetti sul manico e un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Con il suo design tradizionale giapponese, questo coltello Santoku in acciaio inox con lama liscia è adatto per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdure di grandi dimensioni. Le caratteristiche fossette consentono di staccare facilmente i dischi per un taglio preciso e accurato.</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 180 mm</li><li>Peso: 3,47 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.0.1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 310 mm</li></ul></div>

Coltello Santoku Adhoc - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Coltello da bistecca Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. È resistente alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 5 coltelli</li><li>Set di coltelli diversi. Questo set offre sempre il coltello giusto, sia che si voglia tagliare il pane, l'arrosto o il prosciutto. I versatili coltelli da cucina consentono una varietà di preparazioni di base.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 5 coltelli professionali da chef. Per chi ama stare in cucina, questo set di coltelli con rivetti sul manico è un aiuto indispensabile. Cinque coltelli multifunzionali in acciaio inox con cui trattare ogni ingrediente con il massimo rispetto. Questo set è molto utile per evitare di dover cambiare coltello se si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto e altri ingredienti con il giusto tipo di lama.</li><li>COMPRENSIVO SET DI 5 COLTELLI INCLUDE:</li><li>Coltello da prosciutto 26 cm</li><li>Coltello da pane 22 cm</li><li>Coltello da arrosto 22 cm</li><li>Coltello da cucina 20 cm</li><li>Coltello multiuso 12 cm</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.1.1.; Durezza: acciaio inox 4034 X46 Cr 13.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Set di 5 coltelli da chef Adhoc

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Set di 6 coltelli da bistecca Adhoc - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collezione Classic è stata progettata per portare la professionalità di Berkel nel comfort e nel calore della vostra casa. Questa serie di coltelli di alta qualità e finemente lavorati soddisfa ogni esigenza di taglio. Il suo design classico, unito a prestazioni eccezionali, perfetta ergonomia, attenzione ai dettagli e all'uso di materiali solidi, la rende la soluzione ideale per offrire ai cuochi di casa strumenti precisi, affidabili e dal carattere unico.</li><li>Costruzione saldata e lucidata.</li><li>Presentato in una confezione regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole.</li><li>CUCCHIAIO PER CARNE, PESCE E VERDURE</li><li>Un vero e proprio tuttofare progettato per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. La sua punta precisa e le fossette sulla lama impediscono ai cibi di attaccarsi, garantendo un lavoro veloce e senza intoppi, anche su preparazioni delicate.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 218 g</li><li>Lunghezza lama: 18 cm</li><li>Lunghezza coltello: 31 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Coltello Santoku Classic Line - Rosso - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><strong>SET DI 4 COLTELLI DA TAVOLA PER PIATTI DI CARNE</strong><br> La tendenza del colore si fa strada sulla vostra tavola! Un coltello da bistecca corto e maneggevole con una lama leggera e potente adatta a tagliare tutti i tipi di carne e non solo! Grazie alla punta affilata e al tagliente, è possibile tagliare la carne cotta con precisione, senza il rischio di rotture. Grazie all'acciaio resistente alla corrosione, è facile da affilare.<br><strong>DETTAGLI<br>UN EVERGREEN, IL COLORE NERO, ELEGANTE, RAFFINATO E SOTTILIZZATO COME GLI SPAGHETTI ALL'INCHIOSTRO! </strong><br>Il set è composto da 4 coltelli da bistecca con lame lisce e manici con superficie opaca, corti, pratici e maneggevoli. Grazie alla loro punta e affilatura, è possibile tagliare con precisione la carne cotta e limitare le sfilacciature. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non sfregano la ceramica, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.<br><br><strong>Made in Italy</strong><br><strong>Lama</strong><br><ul><li>Lama Aperam MA4 in acciaio inossidabile martensitico (AISI 420c).</li><li>1.4034 L'AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più comunemente usato per le posate, poiché ha una buona resistenza alla corrosione e si affila facilmente.</li><li>Durezza dopo il trattamento termico 56 hrc</li><li>Spessore lama 2,25 mm</li><li>Lama liscia</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li></ul><br><strong>MANO</strong><br><ul><li>Polimero termoplastico, resistente al calore fino a 120°C max.<br><li>Finitura opaca</li></ul><br><strong>LAMA</strong><br><ul><li>Perno rivettato in acciaio inox AISI 303</li></ul><br><strong>USO E MANUTENZIONE</strong><br><ul><li>Lavabile in lavastoviglie</li><li>Non utilizzare sostanze abrasive o spugne</li></ul></div>

Set di 4 coltelli da bistecca Color - Rosso

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Crema

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Nero

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Verde

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Elegance - Nero - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Elegance - Rosso - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello del fornaio</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per tagliare il pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Peso: 2,28 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Coltello da pane Elegance - Nero - 22 cm

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Coltello da pane Elegance - Rosso - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per intagliare la carne cotta</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua punta affilata e il bordo tagliente, incide delicatamente arrosti e carni calde</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Coltello da arrosto Elegance - Rosso - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Un utile utensile da cucina</li><li>Questa forchetta da cucina è ideale per tenere in mano arrosti cotti caldi quando si intaglia o pollame quando si affetta. Per pezzi di medie dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Scheda tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 320 mm</li></ul></div>

Forchetta da cucina Elegance - Nera - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la lama corta, questo coltello è uno strumento da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 160 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Elegance - Nero - 16 cm

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Coltello da cucina Elegance - Rosso - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Con la sua punta e la sua lama di media lunghezza, questo coltello è uno strumento da cucina indispensabile per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Grazie alla sua lama di media lunghezza e alle sue dimensioni, il coltello da cucina liscio della nostra elegante gamma di modelli è uno strumento indispensabile per la preparazione di molte ricette. Nel dettaglio, questo coltello da cucina con manico nero è molto utile per tritare con cura carne, pesce, ma anche frutta e verdura, garantendo precisione e qualità Made in Italy.</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 200 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 340 mm</li></ul></div>