<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni grandi: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Dimensioni piccole 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati certificati FSC® al 100%, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Media: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper di grande formato - Confezione da 5

Taglia Unica

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni: 29,8 x 21 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati al 100% certificati FSC®, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper Medium - Confezione da 5

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere B-Paper è l'accessorio ideale per tagliare gli ingredienti necessari a preparare pasti e antipasti in perfetto stile Berkel. Il design minimalista è sottolineato dal nostro iconico volano in rilievo sulla superficie. Il tagliere B-Paper è realizzato al 100% con carta e cartone riciclati, nel pieno rispetto dell'ambiente. Resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>Dimensioni: 37 x 27,5 x 6 mm</li><li>Materiale: Ecosolid, PetroFree™ e pigmenti naturali.</li><li>Certificato per il contatto con gli alimenti</li><li>B-Paper è ecologico e durevole: è realizzato con carta e cartone riciclati al 100% certificati FSC®, resina PetroFree™ e pigmenti naturali ed è resistente agli urti e alle alte temperature.</li><li>B-Paper è estremamente igienico: grazie al materiale idrorepellente e atossico (non contiene formaldeide e VOC), è facile da pulire e certificato per il contatto con gli alimenti.</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido. Disponibile in due versioni:</li><li>Uso e manutenzione</li><li>B-Paper è facile da pulire: lavabile in lavastoviglie, resistente al calore. Asciugare con un panno morbido,</li><li>Made in Italy</li></ul></div>

Tagliere B-Paper Grande - Confezione da 5

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La famiglia di accessori Berkel è stata ampliata con un semplice tagliere che completa il concetto Berkel in cucina. Realizzato in legno massiccio e resistente, non danneggia le lame dei coltelli durante le operazioni di taglio e rimane in posizione sul piano di lavoro durante l'uso. Può essere utilizzato per tutti i tipi di prodotti ed è ideale per presentare salumi e formaggi a tavola.</li><li>Dimensioni: 39,5 x 27,5 x 2,6 cm</li><li>Legno di acacia</li><li>Cura</li><li>Prima dell'uso, mettere un po' di olio vegetale su un panno e passarlo su tutto il tagliere, oliandolo una volta. La tavola oliata sarà più scura di quella originale. Posizionarla quindi in verticale per farla asciugare. Ripetere quindi l'operazione una seconda volta, lasciandola nuovamente asciugare. Assicurarsi che l'olio sia stato assorbito e lavare con cura.</li><li>Pulizia</li><li>Per una maggiore pulizia, coprire la superficie ogni mese con sale e mezzo limone. Il sale aiuterà a rimuovere eventuali residui di cibo dalla tavola. Il succo di limone avrà un effetto contro i cattivi odori. Dopo il lavaggio, sciacquare con acqua calda e strofinare la tavola con un panno pulito.</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di acacia</li><li>Nome scientifico: Acacia</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere in legno di acacia

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere, progettato appositamente per le linee elettriche Red Line 220 e 250 dagli stessi designer, si adatta perfettamente alla macchina.</li><li>Dal coltello, le fette si posano naturalmente sul tagliere. La famosa firma Berkel è riportata con discrezione sul bordo del tagliere in legno</li><li>Dimensioni: 290 x 205 x 24 mm</li><li>Materiali: legno di faggio e acciaio inox</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: legno di faggio</li><li>Nome scientifico: Fagus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Red Line

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>Nella sua forma classica, il tagliere VOLANO esprime tutta la tradizione dei gioielli progettati oltre un secolo fa.</span></li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: legno di faggio</li><li>Nome scientifico: Fagus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Volano

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il tagliere, progettato appositamente per la gamma elettrica Home Line 200 da questi designer, scorre sul piano e si adatta perfettamente agli spazi. Le fette della lama si appoggiano naturalmente sulla sagoma di legno.</li><li>Dimensioni: 280 x 261 x 25 mm</li><li>Materiale: frassino trattato termicamente e acciaio inox</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di frassino</li><li>Nome scientifico: Fraxinus</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Tagliere Home Line 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><span>L'affilatore permette di affilare correttamente la lama, prolungandone la durata e garantendo sempre un taglio perfetto.</span></li><li><span>Non compatibile con la versione Home Line HSA</span></li><li><span>Dati tecnici:</span></li><li><span>Dimensione: 145 105 60 mm</span></li></ul></div>

Affilacoltelli Home Line 200 e 250

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>L'affilacoltelli manuale Berkel offre prestazioni elevate in un formato compatto, ideale per l'uso domestico. Il design ergonomico e la base antiscivolo assicurano stabilità e maneggevolezza, mentre il rosso brillante Berkel conferisce al prodotto un carattere distintivo e iconico.</li><li>DETTAGLI</li><li>Sistema di affilatura a tre stadi:</li><li>Affilatura grossolana: rimuove i danni minori e ripristina l'affilatura di base.</li><li>Affilatura media: affina il profilo della lama e lo rende più uniforme.</li><li>Affilatura fine: lucida la bava e assicura le massime prestazioni di taglio. Il passaggio da una fase all'altra è rapido e intuitivo grazie al pulsante centrale a scatto.</li><li>I dischi diamantati da 360# e 600#, combinati con un disco in ceramica per la lucidatura finale, garantiscono un'affilatura efficace e duratura dei coltelli da cucina.</li><li>Disco di affilatura regolabile per regolare con precisione la lama al livello di affilatura desiderato.</li><li>Istruzioni d'uso</li><li>Non adatto a coltelli con bordo curvo su un lato.</li><li>Maneggiare i coltelli con cura durante l'affilatura.</li><li>Per ottenere prestazioni ottimali, si consiglia di affilare i coltelli ogni due settimane.</li><li>Non lavabile in lavastoviglie.</li></ul></div>

Affilacoltelli manuale

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text">Il portacoltelli magnetico di Berkel si distingue per il design e i colori tipici, che sono parte integrante dell'arredamento della cucina, ma è anche la soluzione perfetta per conservare i coltelli in modo sicuro e igienico.<br><br>Può contenere qualsiasi tipo di coltello da cucina grazie a un potente magnete, per facilitare l'utilizzo in sicurezza e avere sempre a portata di mano i coltelli più utilizzati per la preparazione di cene e aperitivi<br>È possibile scegliere tra il rosso, il tipico colore Berkel, e il nero per adattarsi a qualsiasi interno.<br><br><strong>Pulizia:</strong><br>Il magnete può essere rimosso singolarmente dalla barra per essere lavato e disinfettato.<br><br><strong>Barra magnetica in acciaio inox 304</strong><br><ul><li>Pannello in laminato HPL</li><br><li>Adesivo acrilico</li></ul><br><strong>Consegnato senza coltello</strong><br><strong>Dati tecnici:</strong><br><ul><li>Spessore totale: 2.5 cm</li><br><li>Spessore della calamita: 2 cm</li><br><li>Peso totale: 1040 gr.</li></ul></div>

Portacoltelli magnetico - Nero

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Portacoltelli magnetico - Rosso

portacoltelli-magnetico-rosso

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale per un ceppo portacoltelli che arreda la cucina con un tocco moderno. Pratico e versatile, può contenere fino a sei coltelli di qualsiasi dimensione grazie all'utilizzo di una tecnologia innovativa. Il materiale interno è rimovibile e lavabile per garantire la massima igiene.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 290 mm</li><li>Peso: 2 kg</li><li>Larghezza 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div>

Borsa porta coltelli - Nera

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Borsa porta coltelli - Rossa

borsa-porta-coltelli-rossa

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale caratterizza questo ceppo portacoltelli, che aggiunge un accento moderno alla cucina. Pratico e versatile, grazie all'utilizzo di uno strato interno di materiale magnetico, consente di utilizzare coltelli di grandi dimensioni.</li><li>Profondità 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di acacia</li><li>Nome scientifico: Acacia</li><li>Origine del legno: Europa</li></ul></div>

Blocco portacoltelli magnetico in acacia

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Ceppo portacoltelli di design</li><li>Un design essenziale caratterizza questo ceppo portacoltelli, che aggiunge un accento moderno alla cucina. Pratico e versatile, grazie all'utilizzo di uno strato interno di materiale magnetico, consente di utilizzare coltelli di grandi dimensioni.</li><li>Profondità 110 mm</li><li>Altezza 300 mm</li><li>Lunghezza 260 mm</li></ul></div><h4 class="product-detail-title">Caratteristiche</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Tipo di legno: Legno di bambù</li><li>Nome scientifico: Bambusoideae</li><li>Origine del legno: Asia</li></ul></div>

Portacoltelli magnetico in bambù - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>COLTELLO MULTIFUNZIONE TRADIZIONE CINESE</li><li>Un coltello dall'aspetto imponente con una lama liscia, robusta e affilata che taglia senza fatica carne, pesce e verdure. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella. È adatto anche per schiacciare aglio e zenzero, nonché per scottare e trasferire gli ingredienti direttamente in padella.</li><li>Berkel amplia la collezione Elegance con una selezione di coltelli asiatici, che combinano la tradizione orientale con l'innovazione e la qualità tipiche di questa gamma. Un perfetto equilibrio tra eleganza, tecnica e arte di affettare: un'espressione di stile per ogni preparazione.</li><li>Formati in acciaio inox W1.4116-X50 Cr Mo V15 ; trattamento termico criogenico con durezza di 58/60 HRC</li><li>Lama in acciaio ricavata da una lastra di acciaio di 3 mm di spessore, realizzata con il processo di elettroformatura</li><li>Impugnatura in polimetilmetacrilato (PMMA) con superficie lucida</li><li>Ghiera in acciaio per la massima aderenza tra lama e impugnatura e un perfetto bilanciamento durante l'uso</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li><li>Design classico Berkel e logo in oro sull'impugnatura</li></ul></div>

Coltello da cucina cinese Elegance - 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><p><span>Il set comprende:</span></p><ul><li><span>1 coltello da cucina Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 coltello da disosso Ad Hoc nero lucido da 16 cm</span></li><li><span>1 grembiule rosso Berkel</span></li><li><span>1 pinza per prosciutto</span></li><li><span>1 spazzola</span></li></ul></div>

Set di accessori Volano Adhoc

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Affettare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, corteccia, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il caratteristico pulsante protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,23 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Adhoc - 16 cm

coltello-da-disosso-adhoc-16-cm

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per la pasticceria</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per affettare pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Il coltello da pane con rivetti in alluminio sul manico è pratico e maneggevole. È dotato di una lama dentata in acciaio inox semirigido, con la quale è possibile tagliare facilmente il pane con crosta dura o morbida. Con il coltello per pane e pasticceria si possono tagliare pezzi medi e grandi. Prodotto in Italia con la stessa alta qualità di tutti gli altri prodotti Berkel.</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 220 mm</li><li>Peso: 2,54 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 350 mm</li></ul></div>

Coltello da pane Adhoc - 22 cm

coltello-da-pane-adhoc-22-cm

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>IL COLTELLO PER TAGLIARE CARNE ARROSTO</li><li>Coltello robusto e maneggevole. Con la sua punta e la sua affilatura, il coltello consente di tagliare delicatamente arrosti e piatti di carne caldi</li><li>Dettagli:</li><li>Lama di alta qualità in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15</li><li>Lama in acciaio tagliata al laser</li><li>Impugnatura in resina composta da due scaglie unite da rivetti in acciaio inox AISI 304</li><li>Bulloni in acciaio che assicurano la massima stabilità e un perfetto equilibrio durante l'uso</li><li>Logo Kerkel inciso sulla lama</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso 229 gr</li><li>Lunghezza lama 22 cm</li><li>Lunghezza totale 36 cm</li><li>Materiale della lama acciaio inox 1.4116N X50 Cr Mo V15; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra : Buono; Rivetti: Acciaio inox AISI 304</li><li>Impugnatura Due metà in polimero tecnico unite da rivetti</li><li>Uso e cura</li><li>Si consiglia di lavarlo a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e farlo durare a lungo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello ogni volta che lo si lava. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li></ul></div>

Coltello da prosciutto Adhoc - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la tua cucina</li><li>Coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la sua lama corta, questo coltello è un accessorio da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 160 mm</li><li>Peso: 2,35 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; Durezza dopo il trattamento termico: 53-55 HRC; Certificato Catra: buono; Rivetti: acciaio inox AISI 303.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 290 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 75 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 7,5 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per sbucciare frutta e verdura</li><li>Corto e maneggevole. Ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, in particolare erbe, cipolle, aglio e peperoncino.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 0,44 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un aiutante da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. Le caratteristiche sfere facilitano la rimozione del vetro</li><li>Dettagli:</li><li>Coltello Santoku robusto con rivetti sul manico e un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Con il suo design tradizionale giapponese, questo coltello Santoku in acciaio inox con lama liscia è adatto per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdure di grandi dimensioni. Le caratteristiche fossette consentono di staccare facilmente i dischi per un taglio preciso e accurato.</li><li>Taglio: liscio, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 180 mm</li><li>Peso: 3,47 kg</li><li>Materiale della lama: forgiata in acciaio inox 1.0.1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 310 mm</li></ul></div>

Coltello Santoku Adhoc - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Coltello da bistecca Adhoc - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e i suoi denti da sega, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. È resistente alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Taglio: seghettato, con denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: brochure tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza 110 mm</li><li>Peso: 1,05 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 5 coltelli</li><li>Set di coltelli diversi. Questo set offre sempre il coltello giusto, sia che si voglia tagliare il pane, l'arrosto o il prosciutto. I versatili coltelli da cucina consentono una varietà di preparazioni di base.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 5 coltelli professionali da chef. Per chi ama stare in cucina, questo set di coltelli con rivetti sul manico è un aiuto indispensabile. Cinque coltelli multifunzionali in acciaio inox con cui trattare ogni ingrediente con il massimo rispetto. Questo set è molto utile per evitare di dover cambiare coltello se si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto e altri ingredienti con il giusto tipo di lama.</li><li>COMPRENSIVO SET DI 5 COLTELLI INCLUDE:</li><li>Coltello da prosciutto 26 cm</li><li>Coltello da pane 22 cm</li><li>Coltello da arrosto 22 cm</li><li>Coltello da cucina 20 cm</li><li>Coltello multiuso 12 cm</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.1.1.; Durezza: acciaio inox 4034 X46 Cr 13.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: buono; rivetti: acciaio inox AISI 303</li><li>Impugnatura: due metà di polimero tecnico collegate con rivetti</li><li>Lunghezza totale: 215 mm</li></ul></div>

Set di 5 coltelli da chef Adhoc

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Set di 6 coltelli da bistecca Adhoc - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>La collezione Classic è stata progettata per portare la professionalità di Berkel nel comfort e nel calore della vostra casa. Questa serie di coltelli di alta qualità e finemente lavorati soddisfa ogni esigenza di taglio. Il suo design classico, unito a prestazioni eccezionali, perfetta ergonomia, attenzione ai dettagli e all'uso di materiali solidi, la rende la soluzione ideale per offrire ai cuochi di casa strumenti precisi, affidabili e dal carattere unico.</li><li>Costruzione saldata e lucidata.</li><li>Presentato in una confezione regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole.</li><li>CUCCHIAIO PER CARNE, PESCE E VERDURE</li><li>Un vero e proprio tuttofare progettato per tritare, affettare e sminuzzare con facilità. La sua punta precisa e le fossette sulla lama impediscono ai cibi di attaccarsi, garantendo un lavoro veloce e senza intoppi, anche su preparazioni delicate.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 218 g</li><li>Lunghezza lama: 18 cm</li><li>Lunghezza coltello: 31 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox X50 Cr Mo V15</li></ul></div>

Coltello Santoku Classic Line - Rosso - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><strong>SET DI 4 COLTELLI DA TAVOLA PER PIATTI DI CARNE</strong><br> La tendenza del colore si fa strada sulla vostra tavola! Un coltello da bistecca corto e maneggevole con una lama leggera e potente adatta a tagliare tutti i tipi di carne e non solo! Grazie alla punta affilata e al tagliente, è possibile tagliare la carne cotta con precisione, senza il rischio di rotture. Grazie all'acciaio resistente alla corrosione, è facile da affilare.<br><strong>DETTAGLI<br>UN EVERGREEN, IL COLORE NERO, ELEGANTE, RAFFINATO E SOTTILIZZATO COME GLI SPAGHETTI ALL'INCHIOSTRO! </strong><br>Il set è composto da 4 coltelli da bistecca con lame lisce e manici con superficie opaca, corti, pratici e maneggevoli. Grazie alla loro punta e affilatura, è possibile tagliare con precisione la carne cotta e limitare le sfilacciature. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non sfregano la ceramica, caratteristiche necessarie per l'uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.<br><br><strong>Made in Italy</strong><br><strong>Lama</strong><br><ul><li>Lama Aperam MA4 in acciaio inossidabile martensitico (AISI 420c).</li><li>1.4034 L'AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più comunemente usato per le posate, poiché ha una buona resistenza alla corrosione e si affila facilmente.</li><li>Durezza dopo il trattamento termico 56 hrc</li><li>Spessore lama 2,25 mm</li><li>Lama liscia</li><li>Logo Berkel inciso sulla lama</li></ul><br><strong>MANO</strong><br><ul><li>Polimero termoplastico, resistente al calore fino a 120°C max.<br><li>Finitura opaca</li></ul><br><strong>LAMA</strong><br><ul><li>Perno rivettato in acciaio inox AISI 303</li></ul><br><strong>USO E MANUTENZIONE</strong><br><ul><li>Lavabile in lavastoviglie</li><li>Non utilizzare sostanze abrasive o spugne</li></ul></div>

Set di 4 coltelli da bistecca Color - Rosso

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Crema

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Nero

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Set di 4 coltelli da bistecca Color - Verde

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Elegance - Nero - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per macellare senza fatica</li><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni. Il pomo pronunciato protegge la mano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,56 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da disosso Elegance - Rosso - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello del fornaio</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua lama seghettata, è ideale per tagliare il pane con crosta dura o morbida. Adatto per pezzi medio-grandi.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Peso: 2,28 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Coltello da pane Elegance - Nero - 22 cm

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Coltello da pane Elegance - Rosso - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per intagliare la carne cotta</li><li>Un coltello rigido e maneggevole. Con la sua punta affilata e il bordo tagliente, incide delicatamente arrosti e carni calde</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 220 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 360 mm</li></ul></div>

Coltello da arrosto Elegance - Rosso - 22 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Un utile utensile da cucina</li><li>Questa forchetta da cucina è ideale per tenere in mano arrosti cotti caldi quando si intaglia o pollame quando si affetta. Per pezzi di medie dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Scheda tecnica</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 320 mm</li></ul></div>

Forchetta da cucina Elegance - Nera - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta e la lama corta, questo coltello è uno strumento da cucina essenziale per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 160 mm</li><li>Peso: 2,08 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 300 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Elegance - Nero - 16 cm

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Coltello da cucina Elegance - Rosso - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello di qualità professionale per la vostra cucina</li><li>Con la sua punta e la sua lama di media lunghezza, questo coltello è uno strumento da cucina indispensabile per tagliare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.</li><li>Dettagli:</li><li>Grazie alla sua lama di media lunghezza e alle sue dimensioni, il coltello da cucina liscio della nostra elegante gamma di modelli è uno strumento indispensabile per la preparazione di molte ricette. Nel dettaglio, questo coltello da cucina con manico nero è molto utile per tritare con cura carne, pesce, ma anche frutta e verdura, garantendo precisione e qualità Made in Italy.</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 200 mm</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 340 mm</li></ul></div>

Coltello da cucina Elegance - Nero - 20 cm

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Coltello da cucina Elegance - Rosso - 20 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per rimuovere i filetti migliori</li><li>Coltello rigido e maneggevole. Ideale per sollevare filetti di carne rimuovendo il grasso in eccesso e per disossare il pesce. Grazie alla precisione del taglio, gli scarti sono limitati, anche per i pezzi più piccoli.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: blister</li><li>Accessori inclusi: foglietto tecnico</li><li>Specifiche tecniche:</li><li>Lunghezza: 210 mm</li><li>Peso: 2.16 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 350 mm</li></ul></div>

Coltello da filetto Elegance - Nero - 21 cm

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Coltello da filetto Elegance - Rosso - 21 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per affettare le salsicce a mano</li><li>Un coltello flessibile e maneggevole. Con la sua lama lunga e flessibile, affetta finemente tutti i tipi di salsiccia e facilita il taglio di fette dello stesso spessore.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 2,07 kg</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Coltello da prosciutto Elegance - Nero - 26 cm

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Coltello da prosciutto Elegance - Rosso - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello versatile per la cucina</li><li>Coltello corto e maneggevole. Utensile da cucina versatile, adatto a tagliare alimenti di diverse consistenze e dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: seghettata, con denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 120 mm</li><li>Peso: 0.46 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 230 mm</li></ul></div>

Coltello multiuso Elegance - Nero - 12 cm

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Coltello multiuso Elegance - Rosso - 12 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un buon equilibrio tra peso e rigidità. Un utensile da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. I caratteristici incavi facilitano il distacco delle fette.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,58 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 12,5 mm</li></ul></div>

Coltello Santoku Elegance - Nero - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per carne, pesce e verdure</li><li>Un coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un utensile da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche da pezzi di grandi dimensioni. Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 180 mm</li><li>Peso: 2,58 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 12,5 mm</li></ul></div>

Coltello Santoku Elegance - Rosso - 18 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li><b>Il coltello da salumiere</b></li><li>Coltello flessibile e maneggevole. Coltello con lama lunga per un taglio preciso e delicato degli insaccati con pochi scarti.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori aggiuntivi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Peso: 2.38 kg</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Inserto in polimero tecnico assemblato con speciale stucco resistente</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Coltello per salsicce Elegance - Nero - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello per gli esperti di pesce</li><li>Un coltello flessibile e maneggevole. Con la sua lama lunga e flessibile, taglia finemente il pesce crudo come salmone, tonno o pesce spada e facilita il taglio di pezzi o fette dello stesso spessore. Ideale per la preparazione del sushi.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 260 mm</li><li>Materiale della lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 400 mm</li></ul></div>

Coltello da salmone Elegance - Nero - 26 cm

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Coltello da salmone Elegance - Rosso - 26 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta liscia e il bordo tagliente, questo coltello taglia le carni cotte con precisione e delicatezza. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi possiede le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,43 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo da polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da bistecca Elegance - Nero - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Il coltello da tavola per piatti a base di carne</li><li>Un coltello corto e maneggevole. Con la sua punta liscia e il bordo tagliente, questo coltello taglia le carni cotte con precisione e delicatezza. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi possiede le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: Blister</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 0,43 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello da bistecca Elegance - Rosso - 11 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 3 coltelli</li><li>Questo set offre sempre il coltello giusto in cucina e permette di realizzare una varietà di preparazioni di base.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello per arrostire da 22 cm</li><li>Coltello per cucinare da 20 cm</li><li>Coltello per sbucciare da 11 cm</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 425 mm</li></ul></div>

Set di 3 coltelli da chef Elegance - Nero

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Set di 3 coltelli da chef Elegance - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di 3 coltelli</li><li>Set di coltelli per gli amanti della salumeria con coltello da prosciutto, coltello da pane e coltello da disosso.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello da prosciutto 26 cm</li><li>Coltello da pane 22 cm</li><li>Coltello da disosso 16 cm</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglietto tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: ricavata da un unico pezzo di polimero e incollata con speciali prodotti resistenti</li><li>Lunghezza totale: 16,6 mm</li></ul></div>

Set di 3 coltelli da prosciutto Elegance - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli, forchettone da cucina, fucile</li><li>Il set permette di intagliare delicatamente arrosti e carni calde.</li><li>Dettagli:</li><li>Pratico set di 3 coltelli composto da:</li><li>Coltello da arrosto 22 cm</li><li>forchettone da cucina 18 cm</li><li>Fucile da affilatura 20 cm</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 6.25 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo da polimero e incollata con prodotti speciali resistenti.</li></ul></div>

Set di 3 coltelli da arrosto Elegance - Rosso

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il suo bordo liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e allo sfregamento contro la ceramica del piatto, quindi ha tutte le qualità necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Dettagli:</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Confezione: scatola regalo</li><li>Accessori inclusi: Foglio tecnico</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 110 mm</li><li>Peso: 4,18 kg</li><li>Materiale lama: acciaio inox forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono</li><li>Impugnatura: lavorata in un unico pezzo dal polimero e incollata con prodotti speciali resistenti</li><li>Lunghezza totale: 8,7 mm</li></ul></div>

Set da 6 coltelli da bistecca Elegance - Nero

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Set di coltelli da tavola per piatti di carne]</li><li>Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei ospiti. Con la sua punta e il taglio liscio, questo coltello taglia la carne cotta in modo preciso e delicato. Resiste alla corrosione e all'attrito sulla piastra in ceramica e possiede quindi le proprietà necessarie per l'uso quotidiano.</li><li>Set di 6 coltelli da bistecca</li><li>Affilatura: liscia, senza denti</li><li>Dati tecnici</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto mediante tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Confezione: Blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li><li>Colore: bianco</li><li>Modello: Set di coltelli</li><li>Peso: 418 gr</li><li>Lunghezza lama: 11cm</li><li>Lunghezza lama: 22cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inox 1.-4.0.0.1.4116-X50 Cr Mo V15, ottenuto per tempra elettrolitica; durezza dopo il trattamento termico: 59 HRC; certificato Catra: ottimo</li><li>Impugnatura: polimero tecnico</li><li>Uso e cura: Si consiglia il lavaggio a mano in acqua calda per mantenerlo intatto e duraturo. In ogni caso, si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare sostanze abrasive o spugne.</li><li>Confezione: blister</li><li>Paese di produzione: Italia</li></ul></div>

Set di 6 coltelli da bistecca Elegance - Bianco

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Couteau au design exclusif</li><li>Avec sa forme essentielle, Primitive permet une découpe précise et une maniabilité unique. Son design le rend polyvalent en cuisine : à partir de la découpe de fruits et légumes jusqu'au tranchage de viandes et poissons crus.</li><li>Détails:</li><li>Aiguisage : Lisse, sans dents</li><li>données techniques:</li><li>Longueur: 220 mm</li><li>Poids: 0.3 kg</li><li>Matériau de lame: Forgé en Acier inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC;</li><li>Poignée: Manche et lame prennent forme dans un « fusion concept » pour une expérience de découpe innovante</li><li>Longueur totale: 220 mm</li></ul></div>

Coltello Primitive Lucido

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Coltello Primitive

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da tagli di carne di medie dimensioni.</li><li>Dettagli:</li><li>La lama in acciaio 1.4116-x50 cr mo v15 con placca da 3 mm assicura un taglio preciso.</li><li>Il taglio preciso si combina con un'altissima resistenza; in seguito al trattamento termico, si ottiene una durezza di 59/60 hrc, un perfetto equilibrio tra rigidità e tensione.</li><li>Macinazione, tempra, satinatura e affilatura eseguite con tecniche tradizionali.</li><li>Anello anteriore per un perfetto bloccaggio della lama.</li><li>Maggiore presa = maggiore sicurezza: il polimero termoplastico offre un'ottima presa anche quando il coltello è bagnato</li><li>L'anello posteriore garantisce un perfetto equilibrio grazie all'inserimento di sfere d'acciaio.</li><li>Impugnatura "tecnica" in polimero termoplastico con presa diretta per la massima ergonomia d'uso</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 16 cm</li><li>Peso: 235 gr</li><li>Materiale lama: forgiata in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; spessore 3 mm; durezza dopo trattamento termico: 59/60 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Polimero tecnico con finitura satinata</li><li>Lunghezza totale: 30 cm</li><li>Uso: Si consiglia vivamente di lavare a mano in acqua calda per garantire l'integrità e la durata del prodotto. Si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare panni o spugne abrasive.</li></ul></div>

Coltello da disosso Teknica - Rosso - 16 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Coltello rigido e maneggevole. Ideale per tagliare filetti di carne e rimuovere il grasso in eccesso. Grazie alla sua precisione di taglio, riduce gli sprechi anche nei piccoli tagli.</li><li>Dettagli:</li><li>La lama in acciaio 1.4116-x50 cr mo v15 ricavata da una lastra di 3 mm assicura un taglio preciso.</li><li>Un taglio sempre preciso si combina con un'altissima resistenza; a seguito di un trattamento termico, si ottiene una durezza di 59/60 hrc, un perfetto equilibrio tra rigidità e tensione.</li><li>Lavatura, tempra, satinatura e affilatura eseguite con tecniche tradizionali.</li><li>Anello anteriore per un perfetto bloccaggio della lama.</li><li>Maggiore presa = maggiore sicurezza: il polimero termoplastico offre un'ottima presa anche quando il coltello è bagnato</li><li>L'anello posteriore garantisce un perfetto bilanciamento grazie all'inserimento di sfere in acciaio.</li><li>Dati tecnici:</li><li>Lunghezza: 24 cm</li><li>Peso: 226 gr</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116-X50 Cr Mo V15; spessore 3 mm; durezza dopo il trattamento termico: 59/60 HRC; certificato Catra: Molto Buono</li><li>Impugnatura: Polimero tecnico con finitura satinata</li><li>Lunghezza totale: 38 cm</li><li>Uso: Si consiglia vivamente di lavare a mano in acqua calda per garantire l'integrità e la durata del prodotto. Si consiglia di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare panni o spugne abrasive.</li></ul></div>

Coltello da filetto Teknica - Rosso - 24 cm

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<h4 class="product-detail-title">Descrizione</h4><div class="product-detail-text"><ul class="product-detail-attribute-value"><li>Lo spelucchino Berkel della serie Classic è stato progettato per unire professionalità, eleganza e comfort in cucina. La sua lama corta e leggera permette di sbucciare e incidere frutta e verdura con la massima precisione. Questa serie è caratterizzata da un design raffinato, da un'ergonomia perfetta e da materiali di alta gamma, per offrire un'esperienza di taglio degna dei grandi chef nel comfort di casa vostra.</li><li>La costruzione è saldata e lucidata per una durata ottimale, e il coltello viene fornito in una confezione regalo certificata FSC con inserto pieghevole.</li><li>Caratteristiche principali:</li><li>Serie: Berkel Classic</li><li>Tipo: Spelucchino</li><li>Uso: Sbucciare, pelare e affettare frutta e verdura</li><li>Design: Elegante, ergonomico e perfettamente bilanciato</li><li>Costruzione: Lama forgiata, saldata e lucidata per una finitura di qualità</li><li>Confezione: Scatola regalo certificata FSC con inserto in cartone pieghevole</li><li>Dati tecnici:</li><li>Peso: 75 g</li><li>Lunghezza lama: 7,5 cm</li><li>Lunghezza totale: 18 cm</li><li>Materiale lama: Acciaio inossidabile X50 Cr Mo V15</li><li>Affilatura: Tagliente ottimizzato per un taglio netto e preciso</li><li>Resistenza: Eccellente resistenza alla corrosione e all'uso quotidiano</li><li>Vantaggi:</li><li>Taglio preciso e veloce</li><li>Lama leggera e maneggevole</li><li>Acciaio inossidabile di alta qualità</li><li>Ideale per l'uso quotidiano</li><li>Presentazione pregiata, perfetta per un regalo</li></ul></div>