Beschreibung
- Land: Spanien
- Region: Rioja
- Vinifikation: Die Trauben für den CM Matarromera stammen aus der berühmten Weinbaugemeinde San Vicente de la Sonsierra am Fusse der Sierra Cantraba. Mit grosser Akribie geerntet und sorgfältig selektioniert, damit nur die besten Trauben in den Keller gelangen.
- Kulinarische Empfehlung: Perfekter Begleiter zu intensiven Röstaromen von Grillgerichten – egal ob Steaks, Gemüse, BBQ-Stücken oder Geflügel. Hervorragend zu reifem Hartkäse – von Parmigiano Reggiano, über Sbrinz bis hin zu Pecorino oder älterem Alpkäse.
- Aroma & Geschmack: In der Nase zeigt der CM sehr intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Brombeeren. Dazu kommen vielschichtige florale Aromen von Thymian und Lavendel. Am Gaumen zeigt er eine reichhaltige, körperreiche Struktur mit filigraner Säure und einem langanhaltenden, fruchtigen Finale.
Merkmale und Eigenschaften
- Produzent: Matarromera
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Rebsorte: Tempranillo
- Jahrgang : 2019
- Bio : Nein
- Biodynamisch : Nein
- Vegan : Nein
- Inhalt: 75 cl
Material
- Allergene: Enthält Sulfite
Rücksendung
Rücksendung ausgeschlossen