Conseils culinaires : Merveilleux accompagnement de toutes sortes de plats braisés qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de buf, de rôti de porc ou d'osso buco. Arôme & goût : L'Ornellaia 2021 est l'expression d'un millésime typique de Bolgheri, qui n'a pas manqué de périodes ensoleillées sans précipitations, ce qui a donné des vins riches et concentrés, mais en même temps très expressifs et aux multiples facettes.