Description
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Vinification : élevage en barriques françaises pendant 16 mois avec 45% de bois neuf
- Conseils culinaires : merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff, en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Magnifique accompagnement de toutes sortes de plats braisés - que ce soit un gigot d'agneau, une épaule de boeuf, un rôti de porc ou un osso buco. Il se marie à merveille avec les fromages à pâte molle - du Camenbert et du Brie au Taleggio doux en passant par la Tomme.
- Aroma & goût : fin et intense, le nez s'épanouit avec un bouquet parfumé de griotte, de mûre et de cassis. Ces notes fruitées se fondent subtilement avec des nuances de réglisse qui apportent une profondeur supplémentaire à l'arôme global. En bouche, l'expérience est corsée et fraîche. Les tanins soyeux confèrent au vin une texture veloutée, tandis que les arômes fruités se déploient avec splendeur.
Caractéristiques
- Producteur : Château Ormes de Pez
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Millésime : 2016
- Distinctions : Robert Parker: 91/100, Wine Spectator: 92/100, James Suckling: 94/100,
- Bio : Non
- Biodynamique : Non
- Vegan : Non
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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