Description
- Pays : Espagne
- Région : Aragon
- Vinification : Les raisins du Destino poussent sur des sols calcaires et argileux. L'élevage des deux cépages se fait séparément, les raisins de garnacha étant élevés en fûts de chêne français et les raisins de tempranillo en fûts de chêne américain pendant douze mois. Cette approche différenciée permet de mettre en valeur les propriétés uniques de chaque variété et de développer leurs nuances caractéristiques.
- Conseils culinaires : parfait pour accompagner les arômes intensément grillés des grillades - qu'il s'agisse de steaks, de légumes, de morceaux de BBQ ou de volaille. Merveilleux avec le boeuf - des steaks au stroganoff en passant par le tartare ou les rôtis cuits lentement au four. Excellent avec les fromages mûrs à pâte dure - du Parmigiano Reggiano au Sbrinz en passant par le Pecorino ou les fromages d'alpage plus anciens.
- Aroma & goût : des nuances de couleur profondes et sombres confèrent au Destino un rayonnement impressionnant. Son bouquet dévoile des arômes alléchants de vanille, de chocolat et de café délicat. Le Destino se caractérise par un équilibre parfait entre les deux cépages tempranillo et garnacha. En bouche, il est soyeux, corsé et extrêmement agréable. Un véritable chef-d'oeuvre qui incarne la symbiose parfaite entre les nuances du bois et la plénitude du fruit.
Caractéristiques
- Producteur : Bodegas Tempore
- Teneur en alcool : 14 % vol.
- Cépage : Tempranillo, Garnacha
- Millésime : 2021
- Bio : Oui
- Biodynamique : Non
- Vegan : Oui
- Contenance : 75 cl
Composition
- Allergènes : Contient des sulfites
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